Читаем Питание ребенка полностью

19.30 — суп с добавлением, например, размолотых гренков или небольшого количества тертого сыра; можно изредка давать похлебку; десерт: фрукты или молочные продукты в зависимости от того, что вы давали в обеденное время. В промежутках между кормлениями — фруктовый сок.

<p>Девять месяцев</p>

Продукты и их количество то же, что и в восьмимесячном возрасте. Однако до сих пор все продукты смешивались, из-за чего питание было несколько безвкусным и однообразным. Теперь уже можно отделять одни продукты от других, для того чтобы малыш постепенно привыкал к различным блюдам. Это очень важно. Если в этом возрасте вы не приучите ребенка к вкусу мяса, рыбы, овощей, то позже вам будет очень трудно заставить его есть эти продукты.

Некоторые мамы смешивают девятимесячным детям даже яйцо и шоре с фруктами, не понимая того, что таким образом они дают своему ребенку пищу и не соленую, п не сладкую. Стоит ли говорить о том, что этот способ кормления не годится и прямо ведет к появлению у ребенка такого вида заболевания, при котором он отказывается есть.

Начните с того, что каждый раз давайте малышу продукты, разложенные в тарелке на отдельные кучки: с одной стороны — мясо, с другой — зеленые овощи, отдельно — немного картофельного пюре. Для глаз малыша это будет новизной, и он ее оценит, потому что в своей тарелке он увидит зеленые,

коричневые, белые продукты вместо однообразной массы почти одного и того же цвета, которую он получал раньше.

<p>Одиннадцать месяцев</p>

В этом возрасте можно давать уже не картофельное пюре, а картофелины, разломанные вначале на совсем мелкие, а затем на небольшие кусочки, так чтобы малыш мог жевать их и глотать. Попробуйте также дать небольшой кусочек банана или мягкого сыра, то есть такого продукта, который во рту «тает». Мясо советуем давать в непротертом виде позже, к пятнадцати — восемнадцати месяцам. Надо постепенно, по мере того как растут у малыша зубы, приучать его к обычной кухне. На это потребуется от шести до восьми месяцев. От восемнадцатимесячного возраста до двух лет ребенок должен научиться жевать все продукты.

Дети, которым приходится слишком долго питаться пюре или сильно измельченной пищей, часто теряют аппетит, а когда им предлагают нормальное питание, они отказываются от пего, так как не хотят жевать. Такой ребенок ест с отвращением, выплевывает пищу, иногда его тошнит. Разумеется, трудности, связанные с питанием, со временем будут преодолены. Однако ведь есть и такие, которых можно избежать.

Новое в питании одиннадцатимесячного ребенка: джем и мед, которые можно давать с печеньем в полдник или на десерт.

<p>Один год</p>

По-прежнему малыш получает четырехразовое питание по двести двадцать пять граммов каждое. Но утреннюю кашу вы готовите из двухсот двадцати пяти граммов молока с добавлением трех столовых ложек детской муки.

Новое в питании годовалого ребенка: целое яйцо. Вначале даете ему на десерт взбитое яйцо или яйцо, смешанное с молоком. Затем можно дать яйцо, сваренное в мешочек, и уже к четырнадцати месяцам советуем давать целое яйцо всмятку. Событием для ребенка будет появление в его рационе свежих фруктов, таких, как яблоко, груша, но уже нарезанных кусочками.

<p>Пятнадцать месяцев</p>

Новое: вареный рис со сливочным маслом или с тертым сыром, который хорошо давать в обед как гарнир к мясу, мелкие макаронные изделия, отдельно или в супах, но только не вермишель или макароны.

Итак, к пятнадцати месяцам малыш получает четыре кормления по двести двадцать пять граммов каждое: утром — каша;

полдень — овощное пюре, рис или мелкие макаронные изделия; яйцо, или пятьдесят граммов мяса, нарезанного маленькими кусочками, или рыба; свежие фрукты;

16.00 — стакан молока, печенье с медом или джемом; вечером — суп и десерт (крем),

<p>Восемнадцать месяцев</p>

Общее количество продуктов немного увеличивается. Но главное состоит в том, что в этом возрасте питание ребенка уже не делится на четыре почти равных кормления. Малыш в полтора года должен получать утром хороший завтрак, в 16.00 — легкий полдник, но зато — уплотненный обед и ужин. Кроме того, малыш спит теперь двенадцать часов, поэтому не обязательно кормить его первый раз очень рано, он может завтракать вместе со всей семьей. Другое новшество: малыш имеет право на кусочек жареного мяса, которое он должен уметь пережевывать. Готовить мясо следует без соуса.

Схема питания ребенка в восемнадцать месяцев:

8.00 — двести двадцать пять граммов молока с небольшим количеством каши плюс бутерброд с джемом или медом;

обед (из четырех блюд): закуска — овощи, например очищенный помидор без зернышек и салат из свеклы; основное блюдо — нарезанное кусочками мясо и овощи (в соответствии с возрастом ребенка); кусочек сыра; на десерт свежие фрукты;

16.00 — чашка молока или кефира с печеньем;

Перейти на страницу:

Все книги серии Популярная библиотечка «Коробейник». Серия «Для дома, для семьи»

Похожие книги

Питание и долголетие
Питание и долголетие

В этой книге известный российский и британский геронтолог и биохимик Жорес Медведев рассказывает о связи питания с процессами развития, жизнедеятельности и старения человеческого организма. Используя свой научный и жизненный опыт, а также результаты многочисленных научных опытов и клинических испытаний, проведенных исследовательскими институтами в разных странах, автор дает читателю рекомендации по обеспечению равновесия между потребностями физиологических систем, образом жизни и потребляемой пищей. Рассматриваются также существующие теории старения и многочисленные, часто меняющиеся и широко рекламируемые диеты и средства, якобы замедляющие старение. При этом подчеркивается, насколько последние противоречивы и не учитывают возрастных, этнических и экономических факторов. В современном обществе на качество нашего питания значительное влияние оказывают индустриализация и глобализация производства пищевых продуктов, а также реклама в средствах массовой информации, которая служит лишь увеличению прибылей крупных продовольственных корпораций, супермаркетов и ресторанов быстрой еды, но никак не здоровью потребителя. Поэтому автор объясняет, как и в нынешних условиях можно следовать законам физиологии, а не изменчивым тенденциям рыночной экономики.

Жорес Александрович Медведев , Жорес Медведев

Здоровье / Медицина / Здоровье и красота / Дом и досуг / Образование и наука
Все мы смертны. Что для нас дорого в самом конце и чем тут может помочь медицина
Все мы смертны. Что для нас дорого в самом конце и чем тут может помочь медицина

Это книга о старении, смертельной болезни, смерти – то есть о вещах, которых мы так боимся, что стараемся вообще не думать о них, вытеснить на периферию сознания. Автор книги, знаменитый американский хирург Атул Гаванде, уверен, что прятать голову в песок неправильно: смерть – часть жизни, ее естественное завершение, и именно в таком качестве, осознанно и спокойно, и следует ее принимать. Беда в том, что старость и умирание в современной культуре проходят по ведомству медицины, которая считает смерть просто процедурной неудачей, фатальным техническим сбоем. Не пытаясь понять, что на самом деле важно и ценно для человека в последние месяцы, недели и дни его жизни, мы героически «боремся до последнего», испытывая на терминальном больном все новые способы лечения – столь же мучительные, сколь и бесполезные. Как изменить эту ситуацию? Как найти нужные слова для близких, чья жизнь подходит к концу? Как научиться правильно относиться к смерти?

Атул Гаванде

Медицина / Образование и наука