Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс_Пицца

Вы должны хорошо знать свою зону доставки для того чтобы хорошо ее обслуживать, поэтому найдите время для того, чтобы еще раз критически проанализировать это место расположение до подписания договора аренды. Обдумайте какие есть или могут быть сложности с этим объектом, а также причины возможной неудачи. Чем более пессимистичный подход вы изберете на этом этапе, тем больше будут ваши шансы найти отличный объекта, который приведет вашу пиццерию к успеху.

РЕЙТИНГ ВОЗМОЖНОГО МЕСТА ДЛЯ ПИЦЦЕРИИ

Используйте этот метод для определения рейтинга для возможного расположения вашего заведения. Наша оценка:"A" = отличный,"B" = хороший,"C" = средний и "D" = плохой.

ФАКТОР ОЦЕНКА

1. Хорошее место для ваших целевых покупателей

2. Все необходимые продукты могут быстро доставить

3. Оцените ситуацию с конкурентами в выбранном районе

4. Близость к местным достопримечательностям

5. Квалификация персонала, проживающего в районе

6. Местный уровень зарплаты для персонала

7. Наличие парковок

8. Наличие коммунальных услуг

9. Напряжённость автомобильного и пешеходного трафика

10. Уровень налоговой нагрузки

11. Уровень полицейской и противопожарной защиты

12. Возможность аренды жилья для персонала

13. Информация о школах в районе, а также о проводимых в районе мероприятиях

14. Есть ли здание/помещение, подходящее для вашего бизнеса?

15. Вид и стоимость здания/бизнеса

16. Есть ли в районе возможности для расширения бизнеса?

17. Оцените возможности этого места через 10 лет.

Население и демография

Население и демография – это факторы, которые также необходимо рассмотреть при выборе места для нового заведения. Демографические характеристики для оценки включают такие как: • Плотность населения. • Возрастные группы. • Статистка занятости. • Личный доход. • Этнические популяции. Девиз успешного пицца-предприятия должен быть – покупатель на всю жизнь. Кто Ваши покупатели? Необходимо понять кто они исходя из следующих параметров: – возраст. – пол. – уровень дохода. – образование. – собственность (квартира/дом). Вашим главным приоритетом будут, те покупатели, которые захотят купить вашу пиццу. По мере того, как вы будете все больше узнавать зону вашей доставки, вы будете пересматривать свой план, включая новых потенциальных покупателей. Есть два подхода к решению этой задачи – нанять риэлтерскую компанию или искать помещение самим. Если вы идете первым путем, то у вас есть возможность посмотреть некоторые объекты еще до того, как они действительно освободятся и появятся на рынке недвижимости. Потому что у риэлтерских предприятий есть агенты, которые заранее знают, что и когда должно появиться на рынке. Если же вы используете метод «сделай сам», то это будет гораздо медленнее, вы затратите больше времени на поиск качественного помещения. Однако, у вас будет возможность самим увидеть разные предложения. Вне зависимости какой метод вы выберете, прежде всего необходимо составить список критериев, которые вы бы хотели видеть у своего объекта. (4) Например, вы должны рассмотреть такие вопросы: – размер помещения и его расположение. – размер зала для посетителей. – видимость. – наличие больших витринных окон. – какие объекты расположены вокруг. – пешеходный траффик. – автомобильный траффик. – наличие парковки. – туалеты для посетителей и персонала. – устройство кухни. – соответствующая вентиляция. – холодильная камера. – кондиционирование. – доступность. – возможность ремонта и стоимость ремонта.

Кроме того, вы узнать, как можно больше об этом месте.