Читаем Планерское. Коктебель полностью

Планерское. Коктебель

Не все знают, что в басне Крылова «Стрекоза и муравей» словом «Стрекоза» неудачно названа цикада. Стрекозы не прыгают (а у цикад есть прыгательные ноги), не поют (а цикады поют) и т. д. Дело в том, что Крылов использовал сюжет и образы Лафонтена (а Лафонтен брал сюжеты басен Эзопа). На родине Лафонтена стрекотание цикад и сами цикады всем известны. В прошлом веке во Франции даже существовало литературное общество, объединявшее поэтов Севера и Юга, названное «Çigale», что значит цикада, кузнечик. На севере, под Петербургом, цикад практически нет. Иван Андреевич Крылов в энтомологии был не силен и перевел слово «çigale» как «стрекоза».

Шампиньоны растут в Коктебеле на горных луговинах, чаще всего в местах выпаса скота. Попадаются они и по дороге в Мертвую бухту. Встречается два вида шампиньонов — луговой и полевой; полевой менее мясист и плотен. Шампиньоны узнают по розоватым пластинкам на нижней стороне шляпки (вначале они белые, «к старости» становятся красно-бурыми, затем — буро-черными) и белому кольцу-манжете вокруг ножки (остаток пленки, соединявшей шляпку с ножкой). По спутайте шампиньон с бледной поганкой: в отличие от шампиньона, пластинки у этого ядовитого гриба всегда белые, а внизу вокруг ножки— мешковидная отстающая сумка.

Шиповник — дикий предок нашей розы—самое распространенное растение из семейства розоцветных (боярышник и терн относятся к этому же семейству). В Коктебеле его можно встретить в любом месте — не только в лесу, по долинам, в оврагах, но и под заборами, у дорог и т. д.

«Витаминный король» шиповник содержит 2500—3500 мг аскорбиновой кислоты на сто граммов ягод. В таком же количестве винограда ее всего 3 мг, кизила — 50, лимона или апельсина — 40, яблок — 12.

Не имея представления о витаминах, народ издавна использовал лечебные качества шиповника. О целебной силе его плодов знали еще древние греки. Медики древнего Тибета применяли настойку из ягод шиповника при таких тяжелых болезнях, как скарлатина, тиф, воспаление почек, туберкулез и др. Напар из листьев шиповника употребляют при желудочных заболеваниях; целебным действием обладают его корни и даже ветки.

С мая и до начала июля идет цветение шиповника. В это время собирают его листья, а зрелые плоды — поздней осенью, начиная с 15 октября. (Кстати, в это время в аптеках Планерского и Феодосии с готовностью закупают ягоды шиповника у отдыхающих и местных жителей). Больше всего витаминов содержат те плоды, у которых чашелистики не опали в период созревания. Собирать шиповник лучше в перчатках или с помощью ножниц. Плоды его сушат в тени или на солнце (но не в духовке пли печке). Отвары, напары, чаи из шиповника полезны каждому и просто необходимы детям. Из шиповника можно готовить кисели, настойки, отвар его хорошо добавлять в компоты.

Ясенец голостолбиковый. Это самое коварное растение здешних мест. Пятна и рубцы на коже после встречи с ним могут остаться на всю жизнь. А встретить его можно среди скал в ущельях Хоба-Тепе и во многих других местах. Это крупный травянистый многолетник с перистыми листьями (они напоминают листья ясеня). Бледно-лиловые цветы собраны в кисть. Цветет ясенец в конце мая. В его наземных частях содержится летучее эфирное масло. В жаркие дни оно особенно сильно испаряется и даже способно воспламеняться (потому-то и называют ясенец в народе «огонь-травой»), А само растение не горит. Отсюда и другое его название — «неопалимая купина».

Справочные сведения

АВТОСТАНЦИЯ, СТОЯНКА ТАКСИ — Ленина, 98, тел. 2-83.

АВТОСТОЯНКА — ул. Ленина, при въезде в поселок со стороны Феодосии.

ПРИСТАНЬ И ПРИЧАЛ — в районе турбазы «Приморье», тел. 3-32.

ОТДЕЛЕНИЕ СВЯЗИ — ул. Ленина, 118, тел. 2-60.

При отделении связи работают почта, тел. 2-60, телеграф, тел. 3-38, междугородная телефонная станция, тел. 2-16, междугородные телефоны-автоматы, киоск «Союзпечать».

ОТДЕЛЕНИЕ СВЯЗИ № 1 — ул. Ленина, 106, в административном корпусе турбазы «Приморье», тел. 3-16.

КАССЫ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ПРОДАЖИ БИЛЕТОВ

Аэрофлота — ул. Ленина, 102.

Железнодорожных станций Феодосия и Симферополь — ул. Десантников.

автобусная — ул. Ленина, 98, при автостанции, тел. 2-83.

КВАРТИРНО-ПОСРЕДНИЧЕСКОЕ БЮРО — ул. Десантников, тел. 2-98.

ТУРБАЗА «ПРИМОРЬЕ» — ул. Ленина, 110, тел. 2-57 (директор), 2-91 (секретарь, регистратура).

ПАНСИОНАТ «ГОЛУБОЙ ЗАЛИВ» — ул. Ленина, 123 (администрация), тел. 2-84 (директор), 3-31 (секретарь).

ДОМ ТВОРЧЕСТВА ПИСАТЕЛЕЙ «КОКТЕБЕЛЬ» — вход с ул. Десантников, 5 или с ул. Ленина, 102, тел. 2-96 (секретарь, директор).

РЕСТОРАНЫ

«Карадаг» — ул. Ленина, тел. 3-21;

«Эллада» — на территории турбазы, тел. 3-22.