Плодоносящие растения

При посеве семян псидиум прибрежный зацветает на третий год. Семена, извлеченные из плодов, хорошо всходят. Сеют их сразу же после сбора. Важным достоинством псидиума прибрежного является его самоопыляемость. Осторожно перенося пыльцу с цветка на цветок кисточкой, можно повысить количество полезных завязей. Черенками псидиум размножается с трудом – для их укоренения нужны повышенная температура и высокая относительная влажность воздуха.

Плоды псидиума Кэттли (Psidium cattleianum) около 2 см в диаметре, округлые, красноватые; зрелые напоминают по вкусу землянику.

Псидиумы достаточно устойчивы к болезням и вредителям. Бич многих комнатных растений с плотными кожистыми листьями – щитовка – псидиумы не поражает. Почти не наблюдаются у них и грибковых болезней, лишь иногда появляется тля и червец.

Выращивание псидиумов – очень благодарное занятие. Разводя их, трудно не добиться успеха – так щедро отзываются эти растения даже на малую о себе заботу!

Инжир (фига, винная ягода, смоковница обыкновенная) – Ficus carica

Инжир – близкий родственник фикуса, принадлежащий к семейству Тутовые (Moraceae). Это древнейшее субтропическое и тропическое плодовое листопадное растение культивируется в странах Средиземноморья с античных времен. Естественным ареалом инжира является Индия, Афганистан, Иран, Турция. В диком виде это растение достигает 10–15 м.

Сведения об инжире встречаются в древнегреческой литературе и относятся к 2500–1700 годам до н. э. А на древнеегипетских барельефах изображен сбор плодов инжира.

На фиговых деревьях созревают нежные, очень вкусные и питательные плоды (соплодия). В местах произрастания их широко используют в свежем виде. В них содержится до 25 % сахара, а в сушеных ягодах – до 65–70 %, имеются витамины С, А, В1. На 100 г плодов приходится 80–150 мг витамина В1 (тиамина) и 85–125 мг витамина В2 (рибофлавина).

Соплодия служат хорошим сырьем для изготовления варенья, джемов и других кондитерских изделий. В южных городах он широко применяется в декоративном садоводстве.

Для инжира характерно присутствие во всех частях растения млечного сока (латекса), вырабатываемого специальными клетками, содержащего каучук и протеалитические энзимы, которые вызывают у некоторых людей аллергию и дерматит. В зависимости от сорта инжир живет в среднем 50–70 лет, однако отдельные деревья достигают возраста 100 лет и более.

Непосвященному человеку кажется, что инжир не имеет цветков, так как их не видно на деревьях. Китайцы называют инжир ухуа-го – плод без цветка. На самом деле цветы размещаются внутри мясистых соцветий. Там же происходит цветение. Соцветие инжира можно сравнить с цветущей корзинкой подсолнечника, если ее свернуть цветками внутрь.