Почему властвует Запад... по крайней мере, пока еще

Факты, относящиеся к показателю получаемой энергии, варьируют от современных статистических сводных данных до литературных источников о сельском хозяйстве, промышленности и стилях жизни и археологических данных о питании, ремеслах и качестве жизни. Объединение столь разнородных материалов — нелегкая задача. Однако здесь, как и везде, я опирался на результаты предыдущих исследований. Как я объяснял в главе 3, удобным стартовым пунктом для меня стало исследование потоков энергии, проведенное в 1971 году Эрлом Куком, данные которого можно постоянно сверять с результатами других оценок. Все эти оценки дают для современного западного центра показатели около 230 000 ккал в день на человека, которые Кук подразделяет на такие приблизительно очерченные категории, как кормежка/питание (как для одомашненных животных, так и для людей), дом/коммерция, промышленность/сельское хозяйство и транспорт.

Таблица П. 1. Потребление энергии, в ккал в день на человека (в отдельные выбранные годы)

Вацлав Смил (1991, 1994), о котором мы упоминали выше, подразделяет непищевые виды потребления энергии на биомассу и ископаемое топливо. Он графически представил развитие западного центра с течением времени. Требуется несколько шагов, чтобы преобразовать его данные в показатели получаемой энергии для Запада. Но в диапазон полученных результатов (около 93 000 ккал в день на человека в 1900 году и примерно 38 000 ккал в 1800 году) примерно укладывается оценка Кука — 77 000 ккал для индустриализированной Европы в 1860 году.

Чем дальше в прошлое мы уходим от 1800 года, тем меньше нам доступны правительственные статистические данные, но тем более экономисты полагаются на виды топлива, получаемые из биомассы и тем больше нам приходится заменять официальные документы информацией о промышленности, которую собрали историки экономики и антропологи. В 1700 году человек в западном центре в среднем потреблял где-то от 30 000 до 35 000 ккал в день. Наши данные об обществах Запада ясно показывают, что чем дальше мы уходим в прошлое в предыдущую тысячу лет, тем ниже становятся эти показатели[240], хотя сравнительные данные так же ясно показывают, что получение энергии на Западе никогда не становилось существенно ниже 30 000 ккал в день на человека. Здесь есть о чем спорить, но я сомневаюсь, что получение энергии на Западе падало ниже 25 000 ккал в день на человека — даже в VIII веке н. э. По причинам, к которым я вернусь ниже, я не вижу, каким образом эти оценочные значения могут отличаться от истинных больше чем на 5–10 %.

Впечатляющие руины зданий и монументов римской эпохи, число кораблекрушений, объем произведенных товаров, уровень промышленных загрязнений ледяных кернов и поразительное количество костей животных на местах поселений ясно показывают, что потребление энергии на Западе в I веке н. э. было выше, нежели в VIII и даже в XIII столетии. Однако насколько выше? Ответ на этот вопрос позволяют дать серьезные вычисления, проделанные историками экономики. Роберт Аллен (2007) показал, что в 300 году н. э. размер реальной заработной платы (который для большинства бедных людей до Нового времени близко отражал потребление энергии) в западном центре был сопоставим с расценками в Южной Европе в XVIII веке н. э., а Уолтер Шайдель (2008) высказал предположение, что ставки заработной платы в римскую эпоху были значительно выше, нежели на протяжении большей части истории средневековой Европы. Данные, собранные Джефом Кроном (2005) и Николой Кепке и Йоргом Батеном (2005, 2008), показывают, что за время с I по XVIII век это положение мало изменилось. Крон (работа в печати) высказывает предположение, что жилищные условия в древности, как правило, были лучше, нежели в самых богатых частях Европы в XVIII веке. По моей оценке, в 1 году до н. э. / 1 году н. э. потребление энергии составляло примерно 31 000 ккал в день на человека, а затем оно снижалось — до 500 года н. э. медленно, а затем до 700 года быстрее.

Получение энергии в западном центре около 1000 года до н. э. должно было быть ниже не только вышеуказанного показателя в римские времена, но и ниже, нежели в VIII веке н. э. Наиболее быстрый его рост имел место после 300 года до н. э., когда Средиземноморье было интегрировано в более крупные политические и экономические единицы и когда римский теплый период привел к росту общего объема производства. Однако множество археологических данных показывают и более ранний период ускорения после 600 года до н. э. Я высказал предположение — с оговорками, — что в 1000 году до н. э. потребление энергии было, возможно, на уровне всего 20 000 ккал в день на человека, а затем оно слегка опустилось до уровня конца II тысячелетия до н. э. Однако оно все равно было выше, нежели в III тысячелетии до н. э.