СУШКА ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ
Характер сушки зависит от вида сырья, а также содержания в нем лечебных веществ. Сырье, содержащее эфирные масла, сушат медленно при невысокой температуре (не выше 30 °C). Иначе, если сушка проходит при высокой температуре, эти масла просто-напросто испарятся. Если растение содержит гликозиды, то, напротив, сырье необходимо сушить быстро при температуре 50 °C. Дело в том, что под влиянием такой температуры быстро прекращается деятельность ферментов, которые обладают способностью разрушать действующие вещества гликозидов. В зависимости от погоды сырье сушат с использованием естественного и искусственного тепла: в хорошую погоду сушку осуществляют на открытом воздухе, на солнце, под навесами, в хорошо проветриваемых помещениях; в плохую погоду – в печах, духовках. Листья, цветки, стебли и подземные части растений, содержащие эфирные масла и гликозиды, следует сушить, защищая их от прямого солнечного света, это удобно делать под навесом. Там и воздух, свободно циркулируя, обдувает растения, и солнечные лучи на них совсем не попадают. Корневища с корнями остальных растений, а также плоды и семена, напротив, сушат на солнце. При сушке сырье нужно периодически хорошенько перемешивать, дабы сохли они равномерно. Сушка считается законченной тогда, когда корни, корневища и кора при сгибании не гнутся, а с треском и легко ломаются. Если они не ломаются от легкого нажатия, подсушите их еще немножечко. Листья и цветки должны растираться в порошок, плоды при сжатии не должны слипаться в комки и мазаться.
Растения могут храниться в бумажных и матерчатых мешках, коробках, ящиках.
СРОКИ ЗАГОТОВКИ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ
Итак, в апреле заготавливают следующее.
У березы собирают почки; у брусники – листья; горец змеиный поставляет корневища; девясил высокий – корневища с корнями; дуб – кору; калина обыкновенная – кору; крушина ольховидная – кору; лапчатка прямостоячая – корневища; папоротник мужской – корневища; сосна лесная – почки; толокнянка обыкновенная – листья; тополь черный – почки.
В мае Адонис весенний поставляет траву; багульник болотный – облиственные ветви; береза – листья и почки; боярышник красный дает в этом месяце цветки и плоды; брусника – листья; дуб – кору; дягиль лекарственный – корни; калина обыкновенная – кору; копытень европейский – листья; крапива двудомная – листья; крушина ломкая – кору; крушина ольховидная – кору; ландыш майский – траву, листья, цветки; лопух большой – корни; мать-и-мачеха – цветки, листья; одуванчик лекарственный – траву, корни; окопник лекарственный – корни; папоротник мужской – корневища; пастушья сумка-траву; первоцвет весенний – листья, цветки; пион уклоняющийся – корни; пихта сибирская – почки, хвою, споры; подорожник обыкновенный – траву; пырей ползучий – корневища; смородина черная – листья; сосна лесная – хвою, почки; толокнянка обыкновенная – листья; тополь черный – почки; фиалка трехцветная – траву; хвощ полевой – траву; хрен обыкновенный – корни; черемуха – цветки, плоды.
В июне Адонис весенний поставляет траву; багульник болотный – облиственные ветви; белена черная – листья; береза бородавчатая – листья, почки; боярышник красный – цветки, плоды; василек синий – цветки; вахта трехлистная – листья; горец птичий – траву; донник лекарственный – траву; дягиль лекарственный – корни; желтушник серый – траву; земляника лесная – плоды, листья; золототысячник малый – траву; копытень европейский – листья; крапива двудомная – листья; ландыш майский – траву, листья, цветки; липа сердцевидная – цветки; лишайник исландский – слоевище; лопух большой – корни; мать-и-мачеха – цветки, листья; одуванчик лекарственный – траву, корни; окопник лекарственный – корни; папоротник мужской – корневища; пастернак посевной – траву; пастушья сумка – траву; пион уклоняющийся – корни; пихта сибирская – почки, хвою, споры; подорожник большой – листья; подорожник обыкновенный – траву; полынь горькая – листья; пустырник пятилопастный – траву; ромашка душистая – цветочные корзинки; сосна лесная – хвою, почки; сушеница топяная – траву; тимьян ползучий – траву; тмин обыкновенный – траву; фиалка трехцветная – траву; хвощ полевой – траву; хрен обыкновенный – корни; череда трехраздельная – траву; черемуха обыкновенная – цветки, плоды; черника – плоды; чистотел большой – траву; ятрышник – клубнекорни.