Парниковый эффект
. Нагревание атмосферы, вызванное ее непрозрачностью для инфракрасного излучения; возникает в результате поглощения грунтом солнечного (главным образом видимого) света, для которого атмосфера прозрачна.Полимер
. См. Мономер.Полипептид
. Линейный полимер, образованный в результате соединения аминокислот.Полярная молекула
. Молекула, в которой центр положительного заряда не совпадает с центром отрицательного заряда, вследствие чего возникают положительный и отрицательный полюса. Большинство молекул, входящих в состав живых клеток, полярны, как и многие растворители, например вода, аммиак, спирты. Полярные растворители характеризуются высокой диэлектрической проницаемостью (см. Диэлектрическая проницаемость).Радикал
. Атом или группа атомов, обладающих одним или более неспаренными электронами. Свободные радикалы, т. е. радикалы, не объединенные в молекулы, например образующиеся при фотолизе воды Н и ОН, обычно отличаются очень высокой реакционно- способностью.Сахар
. Углевод, содержащий, как правило, не более 12 атомов углерода и имеющий общую формулу Сn(Н 2О) n. Обычный пищевой сахар, или сахароза, имеет формулу С 12Н 22О 11.Свободная энергия
. Мера количества работы (химической, механической или электрической), связанной с химическими реакциями. протекающими при постоянных давлении и температуре. Реакции с выделением свободной энергии, например окисление сахара, происходят самопроизвольно и могут служить источником энергии. Реакции с поглощением свободной энергии, т. е. запасающие ее. например фотосинтез, не могут протекать без поступления энергии извне. Про реакции, в ходе которых не происходит изменения свободной энергии, говорят, что они находятся в равновесии.Спектрограмма
. Фотография спектра.Тройная точка
. Температура, при которой твердая, жидкая и газообразная фазы вещества находятся в равновесии. Температура тройной точки чистой воды равна 0,0099 С.Углеводород
. Химическое соединение, состоящее только из углерода и водорода.Фермент
. Белок, функционирующий как биологический катализатор.Фотолиз
. Расщепление молекул, как правило, вызванное поглощением ультрафиолетового излучения.Фотосинтез
. Процесс, при котором зеленые растения, морские водоросли и некоторые бактерии используют солнечный свет для синтеза органического вещества из диоксида углерода (углекислого газа).Химическая связь
. Сила, удерживающая вместе атомы в молекулах. Наиболее часто встречающаяся химическая связь — это образование у двух атомов пары обобщенных электронов. Двойная химическая связь создается двумя, а тройная тремя парами обобщенных электронов. Водородные связи, играющие важную роль в формировании структуры воды, ДНК и белков, создаются ионами водорода, каждый из которых связан с двумя отрицательно заряженными атомами, например атомами кислорода или азота.Электролит
. Вещество, которое при растворении в воде диссоциирует на положительно и отрицательно заряженные ионы.Электрострикция
. Изменение объема и ограничение свободы движения молекул растворителя, вызванное воздействием электрических полей, возникающих в ходе многих химических реакций.notes
Примечания
1
Смысл используемых в книге специальных понятий разъясняется в "Словаре терминов".
2
Репликация синтез дочерней молекулы на родительской, подобный получению реплики на матрице. — Прим. перев.
3
Трансляция процесс, с помощью которого генетическая информация переводится из нуклеиновой кислоты в белок. — Прим. перев.
4
Рассчитано заново по данным Дайхофф (1972).
5
В этих молекулах атомов водорода больше, чем в молекулах других типов. Но водород не может служить структурной основой молекулы, поскольку он образует лишь одну ковалентную связь.
6
Национальная академия деи Линчей (Accademia Nazionale dei lincei) — одна из старейших в Европе академий наук: существует (с перерывами) с 1603 г. в Италии. Название происходит от слова lince — рысь: основатели академии поклялись исследовать природу глазами зоркими, как у рыси. — Прим. ред.
7
По данным Камерона (1970).
8
По данным Мейсона (1966).
9
Этими аминокислотами были глицин, аланин, валин, лейцин, изолейцин, пролин, аспарагиновая кислота, глутаминовая кислота, серин, треонин, аспарагин и глутамин.
10
В Мерчисонском метеорите их было идентифицировано около 50, причем восемь из них входят в состав белков: глицин, аланин, валин, лейцин, изолейцин. пролин, аспарагиновая кислота, глутаминовая кислота. Были обнаружены также серин и треонин, но не исключено, что их наличие связано с загрязнением.
11
Недавно появившееся сообщение о том, что обнаруженные в геотермальных источниках на дне Тихого океана бактерии (см. с. 75) могут развиваться при 250 °C под давлением 265 атм, весьма сомнительно и, вероятно, ошибочно.
12