Похудеть? Не проблема!

Смешайте измельченные листья салата, цикория, мелко нарезанного свежего огурца. Добавьте 2 ст. л. свежего черничного сока. Заправьте растительным маслом.

Салат из листьев липы

Смешайте измельченные молодые листья с мелко изрубленными фисташками, орехами. Заправьте сметаной или майонезом.

Диеты, которые не приносят пользы

Большую группу диет, в которых ограничено потребление соли, можно назвать лечебными, но только в том случае, если вы страдаете отеками различной этиологии или заболеваниями почек. Действительно, при ограничении солей натрия лишняя вода выводится из организма, и отсутствие излишнего количества солей благотворно влияет на больные почки. Вместе с этим происходит потеря веса. Этот эффект некоторые рассматривают как следствие расходования жира, но это не так. Это всего лишь обезвоживание. Конечно, если есть отеки, то ограничение соли полезно. Но излишнее обезвоживание совершенно не относится к позитивным изменением в организме. Мало того, при этом очень страдает кожа – она ускоренно стареет.

Настоящее похудение, то есть расходование запасов жира, начинает происходить, когда организм в экстренном порядке собирает соли из других тканей. Причем соли берутся как из жировых, так и из мышечных и соединительных тканей, которые нам хотелось бы сохранить. Этот процесс нельзя отнести к категории полезных.

Раздельное питание, монодиеты и прочие нетрадиционные оригинальные программы – не что иное, как просто попытка обмануть организм. Схема проста – вы употребляете продукты, подобранные таким образом, чтобы они усваивались не полностью или не усваивались вообще. Раздельное питание соединяет в себе и бессолевое питание, и употребление продуктов, которые не будут использованы полностью.

Это довольно сложные способы добиться простой цели, и они почти ничем не отличаются от тех препаратов, которые связывают жиры и не дают им впитываться. Только в данном такой эффект достигается физиологически и основан на том, что организм расщепляет и усваивает полезные вещества комплексно, остатки же выводятся. Есть и более экстремальные методы для похудения – «тяжелая вода», уринотерапия, оздоровление морковкой.

К этой же группе диет можно причислить и лечение растительным маслом, и питье талой воды, и самые различные сложные системы разгрузочных дней.

Вы можете попробовать любую из этих диет и на собственном опыте убедиться в сказанном. Те, кто причисляет эти диеты к народным рецептам, мягко говоря, пользуются чужим брендом для рекламы сомнительного товара. Народные средства для похудения есть, и мы с удовольствием их приводим. Но народная мудрость, как всегда, не противоречит научным изысканиям, только звучит проще – НУЖНО МЕНЬШЕ ЕСТЬ.

Народные средства

По-настоящему народным, пришедшим из глубины веков и многократно проверенным способом похудения и оздоровления следует считать соблюдение Православных Постов. Их календарь удивительно органично вписывается в биоритмы организма и природы. Все, кто использует этот метод, говорят именно об этом, посты переносятся удивительно легко. Это своеобразный разгрузочный график на фоне обычного питания и образа жизни. Секрет же – в правильном выборе времени его проведения. Видимо, пост физиологичен, несмотря на то, что в нем имеется отступление от основного правила – сохранения животных белков в организме. Скорее всего, периоды Поста – наиболее благоприятны для очищения организма и наиболее безопасны в смысле отказа от животной пищи.

Постная пища – это травы, крупы, грибы, ягоды, овощи и фрукты, растительное масло.

Исключаются мясо, птица, молоко, сыры, яйца, творог, сливочное масло в любых количествах. Хлеб – несдобный, без яиц и масла. Рыба разрешена два раза за Великий пост.

Постными считаются среда и пятница в течение всего года, Крещенский сочельник и Воздвижение Креста Господня.

Кроме того, более длительными являются следующие посты: семь недель Великого поста, месяц с небольшим Рождественского и два коротких, летних – Успенский и Петров.

Каждый год календарные даты постов меняются, но все желающие могут без труда узнать их. Постных блюд – великое разнообразие, и мы приводим всего лишь несколько рецептов для примера.

Постные блюда

Грибной борщ

Ингредиенты:2 л воды, 50 г сушеных грибов, 200 г свеклы, 200 г капусты, 100 г кореньев, соль, уксус, 2 ст.л. растительного масла, зелень

Способ приготовления:

Грибы промыть, замочить в воде на несколько часов, затем сварить. В отдельную кастрюлю положить натертую стружками свеклу, залить небольшим количеством жидкости и тушить под крышкой, по мере необходимости доливая воду. В грибной бульон опустить нарезанную соломкой капусту, добавить натертые стружкой и обжаренные морковь и лук и варить до мягкости овощей, добавить свеклу. Отдельно к борщу подать мелко нарезанную зелень.

Салат из фасоли