Полный справочник птицевода

Развитие птенцов

Рост утят подразделяют на два возрастных периода: с первого по 20-й и с 21-го по 50-й день. Условное деление на возрастные периоды связано с рядом биологических особенностей этого вида птицы:

– у уток интенсивнее, чем у других видов молодняка, проходит процесс образования пера, утята оперены уже к 42–45-дневному возрасту, у них уже с 3-недельного возраста начинается рост пера и в течение 20–23 дней оно вырастает, для чего затрачивается до половины получаемых питательных веществ. Если этого не учитывать, рост пера будет продолжаться за счет отвлечения их от прироста живой массы;

– другая важная особенность – интенсивный рост и ранний процесс окостенения скелета. Первые проявления признаков окостенения наблюдаются уже у 20-дневных утят в бедренных и большеберцовых костях. Процесс окостенения может протекать нормально при условии поступления с рационом кальция и фосфора. Во второй период скорость роста костяка замедляется и снижается потребность молодняка в кальции и фосфоре;

– к биологическим особенностям развития утят относится и то, что лишь к 20-дневному возрасту устанавливается рефлекторная регуляция желудочной секреции.

Возрастные особенности птицы Яйцекладка у уток начинается в возрасте 5–6 месяцев и продолжается свыше полугода. По окончании яйцекладки птица линяет и через 3–4 месяца вновь начинает нести яйца. Яйцекладка переярых уток более растянута и менее интенсивна, но молодняк, выведенный из их яиц, имеет повышенную жизнеспособность. На третий цикл кладки уток обычно не оставляют.

Поведение Утки, в отличие от другой домашней птицы, имеют повышенную нервную возбудимость, очень пугливые. При ярко выраженном стрессе утки перестают нестись, и может начаться преждевременная линька птицы.

Породы уток

Породы уток подразделяются на три группы по направлению продуктивности: мясные, мясо-яичные (общепользовательные) и яйценоские. Мясные породы уток несут до 140–150 яиц за один цикл, а яйценоские – до 200–250 и более.

Утки мясной группы

Имеют большую живую массу, очень скороспелые. При правильном кормлении и хорошем уходе молодняк в возрасте 60– 70 дней достигает 2–2,5 кг и вполне пригоден для убоя. От каждой утки в течение года выводят и выращивают не менее 40 утят.

Пекинские

Наиболее распространенная порода.

Живая масса селезней – 3,5–4 кг, самок – 2,5–3 кг. Масса яиц – 85–90 г. Первый период яйцекладки у самок длится до шести месяцев. За это время они могут отложить до 150 яиц, что равно примерно 100 утятам. Сохранность при выращивании очень высокая. В пятидесятидневном возрасте масса утят достигает 2,2–2,5 кг. Убойный выход мяса у лучших экземпляров достигает 89–90%. Выход съедобных частей с тушки – 66–67%.

Пекинские

Украинская породная группа

Серые утки, обладают повышенной активностью, как на суше, так и на воде, неприхотливы к корму и к условиям содержания, хорошо фуражируют. Живая масса самцов доходит до 3,5 кг, самок – до 3 кг.

Яйценоскость на среднюю несушку – 100–120 яиц в год в лучших хозяйствах. От лучшей несушки породной группы получали 225 яиц в год, при ее живой массе 4,2 кг.

Серые украинские утки