Полный справочник птицевода

Руанские

Имеют исключительно большую живую массу: селезни – 4 кг (отдельные до 5 кг), утки – 2,5 кг. Яйценоскость – 80– 90 яиц в год.

Белая московская породная группа

Средняя масса самок – 3,3 кг, селезней – 3,5 кг. Яйценоскость – 120–130 яиц на несушку в лучших хозяйствах. Средняя масса яиц – 100 г. Мясо белых московских отличается хорошими вкусовыми качествами.

Черная белогрудая породная группа

Живая масса взрослых самок – 3 кг, селезней – 3,5 кг. Средняя годовая продуктивность – 100–120 яиц.

Черные белогрудые утки

Утки общепользовательного типа

Этот тип уток характеризуется сравнительно высокой яйценоскостью и хорошими мясными качествами. К 60–65-дневному возрасту живая масса утят составляет 1,5–1,6 кг.

Зеркальные

Живая масса селезней – 3 кг, самок – 3,2 кг. Средняя яйценоскость – 150 яиц в год. Средняя масса яиц – 90 г.

Зеркальные

Хаки-кемпбелл

Утки скороспелы, имеют крепкую конституцию и хорошо развиты, прекрасно питаются на водоемах и пастбищах.

Живая масса у селезней – 2,5–3 кг, у уток – 2–2,2 кг. Тушки обладают сочным, вкусным мясом. Яйценоскость – 150– 200 яиц в год и более.

Хаки-кемпбелл

Утки яйценоского типа

Индийские бегуны

Эти сухопутные утки нуждаются в воде только для питья.

Живая масса достигает 1,5– 2 кг, яйценоскость – до 366 яиц в год.

Средний вес яиц – 80–85 г.

Мускусные

Основная цель их разведения – производство мяса. Живая масса взрослых селезней порой достигает 6 кг, уток – 3 кг. Мускусные утки хорошо откармливаются и дают вкусное нежирное мясо, напоминающее дичь и обладающее пикантным вкусом. Из-за небольшой ожиренности тушек, селезней скрещивают с пекинскими утками, имеющими излишние жировые отложения, вследствие чего получаются помеси, называемые муллардами, которые не плодятся.

Недостатком мускусных уток можно считать удлиненные сроки выращивания. Яйцекладку они начинают в возрасте 180– 210 дней, и протекает она циклами, которые длятся по пять месяцев через каждые 90 дней. За цикл откладывают 70 яиц.

Селезней мускусных уток используют для производства гибридов (муллардов) с утками породы оргпингтон, руанская и белая алье. К 7–10-недельному возрасту такие мулларды достигают живой массы 3–6 кг при затратах корма на 1 кг привеса 2,3–3 кг.

Мускусные

Содержание уток

Взрослых уток содержат на неогражденных и огражденных выгулах, при наличии водоемов и без них. В последнем случае особое внимание должно быть обращено на бесперебойное снабжение уток водой для питья. Ограниченно-выгульное содержание взрослых уток без водоемов можно применять для промышленных стад.