Полный справочник виноградаря. Особенности выращивания в России

Влагозарядковый полив – накопление в почве влаги для следующего вегетационного периода. Вода, влитая под куст, как бы обильно его ни поливали, промочит землю не более чем на 35–40 см. Затем из верхнего слоя влага идет вглубь очень медленно, 20 см в месяц. К лету она проникает не более чем на 1,5 метра – это такая глубина, на которой земля не просыхает в самые засушливые годы. И летом, в самую засуху, куст винограда будет питаться этой глубинной влагой. Влажная земля не промерзает глубоко, благодаря чему становится плодороднее. В ней происходит брожение, от которого в земле вырабатываются питательные соки.

Если осенью шли дожди, почва была перекопана и впитала много влаги, то осенний влагозарядковый полив не нужен. Его проводят ранней весной, после подвязки лоз на шпалеры, если не было ранних весенних дождей. В любом случае, прежде чем приступить к поливу, надо определить влажность почвы и решить, следует ли ее поливать. Расход воды при зарядковом поливе – примерно 9–13 ведер на 1 кв. метр.

Вегетационные. Летом они поддерживают определенную влажность почвы. Количество вегетационных поливов зависит от выпадения осадков в данном году и особенностей почвы, от ее проницаемости. На тяжелых черноземах и суглинистых почвах – 5 ведер, на легких супесчаных – 7–9 ведер на 1 кв. метр.

Вегетационные поливы нужно обязательно сочетать с вегетационными периодами. Надо давать растению воду тогда, когда она ему наиболее нужна: до начала распускания глазков и после цветения – в период завязывания и роста ягод.

Поливать виноград непосредственно перед цветением или во время него нельзя. Это вызовет сильное осыпание цветков. При существенном понижении влажности во время цветения поливать, как исключение, можно, но подогретой водой.

Поливы растений прекращают за 2–3 недели до сбора урожая, а сортов, предназначенных для длительного хранения, – за месяц. Слишком часто и обильно поливать виноград не следует, так как могут загнивать корни и урожай винограда будет очень низким – излишняя вода вымывает питательные вещества из почвы.

Надо помнить, что любой полив, влагозарядковый или вегетационный, является самым удобным приемом для внесения в почву питательных веществ, и этим следует пользоваться. Можно вносить в почву с поливом различные минеральные удобрения, необходимые для растения в этот период вегетации (гумат, ЖКУ, Стимул-1, Урожай-1, микроудобрения, микроэлементы).

ТЕХНИКА ПОЛИВА

Как влагозарядковый, так и вегетационный поливы проводятся одинаково.

Если виноградник хорошо оборудован поливочными дренажами, то это и будет самый удобный и эффективный полив. Сначала хорошо поливают через дренажи. Если виноградник молодой (кустам до 6–7 лет), этого полива достаточно. Если же кусты многолетние и большие, а корневая система заполнила всю площадь питания, то надо прокопать посредине междурядия канавку глубиной 20–25 см и 2–3 раза заполнить ее водой, затем присыпать и заделать. Если дренажей нет, тогда поливы делаются по канавкам, прокопанным в 40–50 см от ряда кустов такой же глубины. Канавки в междурядии делают две – вдоль обоих рядов виноградных кустов. На другой стороне ряда прокапывают такую же канавку. Если междурядие шире двух метров и кусты многолетние, делают еще третью канавку – посредине междурядия. После полива канавки засыпают землей и заделывают граблями. Если винограда только один ряд, канавки делают по обеим его сторонам на том же расстоянии – 40–50 см от кустов.

Можно поливать и по ямкам, выкопанным на глубину и ширину лопаты. Ямки, как и канавки, делают в 40–50 см от куста. Если кусты многолетние, ямки копают по всему междурядию, по всей площади питания, а затем пускают воду в первую из них с высшей стороны уровня почвы. Когда она заполнится, вода сама переливается в следующую ямку и так далее. Когда все они будут заполнены, заливку прекращают, а когда вода впитается в почву, ямки засыпают и почву разравнивают граблями. Этот полив тоже полезный и экономный, так как после него земля не лопается и влага не испаряется.

При «ямочном» поливе подкормку вносят прямо в ямки, насыпая нужное количество удобрений. Если это жидкая подкормка, то удобрения растворяют в воде и разливают по ямкам. Очень удобно при таком поливе применять быстродействующее удобрение ЖКУ, но надо помнить, что оно применяется только в первой половине вегетации.

Делать приствольные круги вокруг кустов нецелесообразно. А если кто и поливает так, то после поливки этот круг надо засыпать землей или хорошо замульчировать перегноем-сыпцом или торфом.

Очень хороший материал для мульчи – древесный полуперепревший опил. Еще лучше, если он уже был использован для подстилки на птицефермах, тогда опил служит и подкормкой. И еще важно: если кусты многолетние, то полив в приствольные круги малоэффективен, так как корни уходят далеко от основания куста.

Наиболее полезным и экономным поливом является капельный. Но установка такой системы трудоемка и малодоступна для виноградарей-любителей.

Устройство поливочных дренажей