• при эндокринных нарушениях и заболеваниях щитовидной железы (нарушает баланс йода в организме);
• беременным женщинам (вызывает метеоризм).
Кроме того, всю пользу и вред здоровью, о которых говорилось выше, приносит только настоящая соя, а не ее генно-модифицированный мутант, а ведь именно такую сою-урода сегодня повсеместно добавляют производители в любые продукты – от молочных и мясных до сладостей и мороженого. Низкая цена на такую сою приводит к получению сверхприбылей, а здоровье покупателей в данном случае – это тот фактор, которым можно пренебречь!
Соя занимает первое место среди всех измененных на генном уровне продуктов питания, применяющихся в пищевой промышленности!
Впервые в продаже трансгенная соя появилась в Америке в 1995 году, а сегодня уже около 90 % всех посевных площадей в этой стране занято под такую сою.
В результате за недолгие 16 лет активного употребления в пищу видоизмененной сои 30 % всех американских детей страдают ожирением, в геометрической прогрессии растут аллергические заболевания.
Кстати, женщины, которые регулярно употребляли в пищу такую сою, столкнулись с проблемой невозможности забеременеть, поскольку соя является природным контрацептивом.
При этом мы еще не знаем и десятой доли всех неприятных «сюрпризов» от генноизмененных продуктов, которые могут проявиться в существенном вреде для нашего здоровья в будущем!
Поэтому, если вы действительно заботитесь о своем здоровье и о здоровье ваших детей, лучше откажитесь от приема в пищу продуктов, содержащих ГМО, и, в частности, от сои!
Глава 4 Вся правда о мясе и мясных продуктах
Мясо для многих людей является одним из основных продуктов питания, основным поставщиком жизненной энергии, но полезно ли оно для нашего здоровья? Где баланс между пользой и вредом мяса для нашего организма и существует ли он вообще?
Во-первых: действительно, мясо и различные мясные продукты очень калорийны, но на переработку их наш организм затрачивает две трети своего энергетического запаса.
Во-вторых: при переваривании мяса в желудке происходит выделение огромного количества молочной кислоты, которая затем откладывается в наших суставах и мышцах, хрящах и позвоночнике. Эти отложения приводят к быстрому утомлению организма и являются главным фактором для появления и развития таких заболеваний, как остеохондроз, ревматизм, подагра, полиартрит, и других болезней опорно-двигательного аппарата человека.
В-третьих: в мясе и мясных продуктах большое содержание холестерина, который, откладываясь в нашей сердечно-сосудистой системе, приводит к сужению кровеносных сосудов, их ломкости. Это, в свою очередь, ведет к возникновению и быстрому прогрессированию атеросклероза и гипертонии, износу сердечной мышцы и, как следствие, – к инфаркту миокарда. Наш организм стареет, а продолжительность жизни уменьшается…
В-четвертых: поскольку на переработку мяса нашему желудку требуется гораздо больше времени, чем, например, на переваривание тех же каш, фруктов или овощей, мясная пища дольше застаивается в нем, что приводит к процессам гниения и брожения. А это прямая дорога к различным заболеваниям желудочно-кишечного тракта. Ученые давно доказали, что многие воспалительные заболевания желудка и кишечника, и в первую очередь язвы, гастриты, колиты, есть следствие чрезмерного увлечения мясной пищей.
И наконец, в-пятых: содержащийся в мясе креатин и креатинин, молочная кислота и соли фосфорной кислоты, действуя возбуждающе на наш организм, оказывают неблагоприятное воздействие на нашу нервную систему.
Известный древневосточный врач и философ Авиценна так писал о мясе:
«Наиболее лучшим и хорошо усваиваемым мясом следует считать то мясо, которое расположено глубоко возле кости. Причем мясо у левой стороны хуже и тяжелее, чем мясо у правой стороны, а мясо в середине мышцы наиболее чистое».