Помолодеть на 10 кг

Рис. 14. Ларина Светлана похудела на 28 кг

Схема составления меню

Завтрак

Чай или кофе несладкий (250 г), можно добавить молока.

4 варианта блюд из белковых продуктов (выбрать один):

1. 2 яйца вареных (употреблять не чаще 1 раза в неделю).

2. 100 г нежирного творога или сыра (до 33 % жирности).

3. 100 г мясного блюда (сардельки, сосиски, котлеты, жареная курица).

4. 100 г рыбного блюда (жареная или отварная рыба).

Обед

Первое блюдо – 4 варианта (оставить в тарелке картофель, горох, фасоль, крупы, макароны и т. д.) – выбрать одно блюдо.

1. Борщи, щи, солянки и рассольники (250 г).

2. Овощные супы (250 г).

3. Рыбные супы (250 г).

4. Холодные овощные супы (250 г).

Второе блюдо – 3 варианта (исключаются гарниры из картофеля, макарон, риса, гречки и т. д.).

1. Блюдо из мяса – 100 г (отварное мясо из борща, тефтели в томате, сардельки свиные, сосиски молочные, печень с луком).

2. Блюдо из рыбы – 100 г (рыба, тушенная с помидорами, карп, тушенный с луком).

3. Блюдо из птицы – 100 г (курица, тушенная с черносливом, курица жареная и др.).

Овощной салат (вместо гарнира) – 3 варианта.

1. Салат из сырых овощей – 130 г (салат из свежей капусты с болгарским перцем, салат из квашеной капусты с клюквой, салат из редиса с зеленым луком, салат из огурцов с помидорами и др.).

2. Салат из тушеных, вареных или запеченных овощей – 130 г (салат из цветной капусты и яблок, салат из печеного сладкого перца с цветной капустой и зеленым луком, салат из жареной капусты и зеленого лука).

3. Салат из грибов – 130 г (салат из грибов с солеными огурцами, салат из квашеной капусты с солеными грибами и др.).

1 кусочек пшеничного хлеба – 25 г.

1 стакан сока или компота из сухофруктов без сахара.

Полдник 1 стакан чаю или кофе без сахара.

Ужин

3 варианта блюд из белковых продуктов (выбрать один).

1. 100 г нежирного творога или сыра (до 33 % жирности).

2. 100 г мясного блюда (сосиски молочные, курица жареная, печень телячья, вареная говядина).

3. 100 г рыбного блюда (котлеты рыбные, рыбные тефтели в томате, карп, тушенный с луком).

1 стакан кефира (до 3,2 % жирности)

1 яблоко, или мандарин, или апельсин.

Меню на 14 дней Предлагаю вам меню на 14 дней, в котором представлен целый ассортимент разрешенных белково-овощных блюд и продуктов. Вы можете составить для себя индивидуальный рацион, используя эти блюда и продукты. Кроме этого, вы можете включить в меню другие белковые и овощные блюда в зависимости от того, каким ассортиментом продуктов вы располагаете.