Популярный справочник естественного лечения

Из огромного числа растений-целителей опишем лечебные свойства лишь некоторых – фруктов и ягод.

Пищевые растения отличаются от несъедобных тем, что не содержат ядовитых и сильнодействующих веществ (многие из которых, кстати, находят применение в медицине).

Пищевые растения служат основными источниками углеводов, особенно ценных жиров (содержащих ненасыщенные жирные кислоты), многих отсутствующих в животной пище витаминов и других биологически активных веществ, обладающих лечебными и профилактическими свойствами.

Абрикосы

Содержат до 20–27 процентов Сахаров, органические кислоты – салициловую, яблочную, лимонную, провитамин А (каротин), витамины С и В₁₅. Абрикосы богаты солями калия (305 мг% калия содержится в свежих плодах и 1717 мг% – в сушеных), железа. Абрикосы оказывают целебные действия при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек, при ожирении. Сушеные абрикосы – курага и урюк – являются мочегонными средствами.

Они богаты фосфором и магнием, которые требуются организму для активной работы мозга, и прекрасно его тонизируют. Недавно ученые установили их явно положительное действие на сосуды мозга. Абрикосы улучшают память и повышают работоспособность мозга. Они богаты микрокалием, необходимым для сердца, повышают содержание гемоглобина в крови, который способствует лучшей сопротивляемости организма; помогают при анемии.

Арбузы

Содержат витамины С, РР, В₁, В₂, каротин, фолиевую кислоту, а также клетчатку, пектины, углеводы, соли калия. Оказывают благотворное влияние при болезнях почек (в том числе и при камнях), заболеваниях сердечнососудистой системы, включая гипертонию, а также при атонии кишечника. Арбузы прекрасно утоляют жажду при лихорадке и способствуют выведению ядовитых веществ из организма.

Арбузы – незаменимое мочегонное средство при отеках, связанных с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и почек. Арбузный сок не только выводит из организма излишнюю жидкость, но и обеспечивает его легкоусвояемыми сахарами. Клетчатка арбуза усиливает перистальтику кишечника, ускоряет выведение избытка холестерина. Диетологи считают, что в день можно потреблять до 2–2,5 кг арбузов. Например, при почечно-каменной болезни щелочность мочи под влиянием веществ, содержащихся в арбузе, повышается, соли переходят в растворимое состояние и выводятся благодаря мочегонному эффекту. В этом случае нужно стремиться к равномерному потреблению: есть арбуз порциями, и даже ночью.

Нет лучшей пищи для больных склерозом, подагрой, артритами, диабетом, чем арбуз.

Виноград

Был известен своими высокими лечебными свойствами еще в Месопотамии и Вавилоне 5500 лет назад. В Россию виноград завезен в 1613 году, и с тех пор популярность его возрастает.

В винограде содержатся калий, кальций, магний, марганец, кобальт, витамины С, Р, РР, В₁, В₆, В₁₂, фолиевая кислота, каротин. Он богат углеводами (18–20 процентов), органическими кислотами (яблочной, салициловой, лимонной, янтарной, муравьиной и др.).

Виноград – эффективное мочегонное, послабляющее и отхаркивающее средство, полезен при болезнях почек, легких, печени, при подагре и гипертонии, применяют его и как общеукрепляющее средство.

Такие сорта винограда, как «изабелла», «мускат», «каберне», «гамбургский», оказывают выраженное антимикробное действие.

Сок винограда обладает тонизирующим свойством. Он полезен при истощении нервной системы (астении) и упадке сил. Богат глюкозой. Обладает мочегонными, потогонными свойствами. Снижает содержание холестерина в крови. Пить сок нужно за час до еды три раза в день. Начинать с половины стакана и к концу курса, через месяц-полтора, довести до двух стаканов на прием. Нельзя пить в больших количествах при склонности к поносам, сахарном диабете, ожирении, язвенной болезни желудка, хронических воспалительных процессах в легких.

Вишня

Ее употребляли еще первобытные люди. Вишня культивировалась в Киевской Руси, откуда распространилась в Суздальское и Владимирское княжества, в Москве известна с XVII века.

Содержит глюкозу и фруктозу, витамины С, В₁, РР, каротин, фолиевую кислоту, органические кислоты, медь, калий, магний, железо, пектины.

Вишня оказывает целебное действие при малокровии, болезнях легких, почек, при атеросклерозе, запорах. Вишневый сок губительно действует на возбудителей дизентерии и гноеродных инфекций – стафилококков и стрептококков.

Гранат

Полезен своим общеукрепляющим действием, связанным с влиянием на пищеварение и усвоение пищи. Является биогенным стимулятором и лечит болезни поджелудочной железы. Сок граната употребляют при малокровии, если необходимо очистить кровь. Пьют по половине или целому стакану три раза в день за 30–40 минут до еды. Необходимо соблюдать соответствующую диету. Курс лечения длится от двух до четырех месяцев, затем следует месячный перерыв, после которого курс повторить. Следует иметь в виду, что гранатовый сок обладает вяжущим эффектом, и в некоторых случаях может вызвать запор.