— Нет, это ты охренел! — во всю силу легких гаркнул я. — Если ты не хочешь делать свою работу, то выметайся нахер отсюда и не мешай другим работать! Я же делаю то что должен, и делаю это отлично! Не нравится что-то — увольняй!
Я вышел с кухни, не смотря на матюки Богдана, и направился на второй этаж, где у нас сидела администрация кафе. Не церемонясь, я открыл с ноги дверь директора кафе и заорал:
— Григорий Александрович, я больше не могу работать с этим идиотом! Мало того, что он хрен знает чем занимается, а половину его работы делаю почему-то я, так он еще и наезжает, причем без повода! Я что, виноват что офики не знают о прожарках?
Гриша, наш директор, сидел за столом и смотрел на меня непонимающим взглядом:
— Ты вообще о ком?
— О Богдане, о ком же еще! Эта козлина вообще работать не хочет! Вместо того чтобы пойти и с скандальным гостем разобраться, он на меня наезжает! Ладно если бы я виноват был, так он…
— Успокойся, Феликс, — Гриша сложил пальцы домиком. — Я в курсе что с Богданом проблемы. Я уже ищу на его место другого человека.
Очередное возмущение застряло у меня в глотке и я выдохнул:
— Серьезно?
— Конечно. Ты же не думаешь что я слепой, и не вижу как он работает? Поверь, я тоже не в восторге от его поведения, но нового шефа пока что нет, и я не могу его так просто выгнать.
Я пожевал губу. Теперь понятно почему Богдан так изменился. Он и раньше был не подарок, а за последнее время и вовсе стал заходить за грань. С одной стороны, хорошо что ему осталось доработать всего ничего, с другой, терпеть его скотское поведение еще несколько месяцев….
— Вообще… — произнес Гриша, доставая из тумбочки листок бумаги. — Я могу хоть сейчас его турнуть, но кадровый вопрос остается открытым. Я бы назначил тебя шефом, хотя бы на первое время, но некем заткнуть твое место.
А вот это уже интересно. То есть, Гриша все же думал на счет меня в качестве шефа. Я то был не против, в конце концов давно уже делаю часть работы Богдана, но вот человек на мое место… кто бы что не говорил, я был сильным поваром и заменить меня было бы не просто. Хотя….
— Знаете что… А у меня есть идея!
Через пол часа переговоров, я довольный как слон вышел из кабинета директора и сразу направился на кухню. Богдан куда-то свалил, а вот Коля доделывал брошенную мной заготовку.
— Ну как там? — спросил я, упершись спиной в стойку с тарелками.
— Никак. Гость поорал, да ушел. Стейк спишем.
— Это Богдан так решил?
— Ага, решил он, — прыснув, сказал Коля. Глянув что в коридоре никого нет, он продолжил: — Он в зал так и не вышел. Сидел здесь, материл тебя, потом ушел куда-то. А ты где был?
— У Гришки. Обсудили ситуацию, и…
В этот момент на кухню ввалился Богдан. Уставившись на меня налитыми кровью глазами, он прошипел:
— Ну-ка пойдем, поговорим.
Я снова сложил руки на груди (знаю что это его бесит) и произнес:
— Нам с тобой не о чем говорить.
— Вот как? — взгляд Богдана стал еще злее. — Ну тогда ты уволен! Вали отсюда!
— Пошел в жопу!
Богдан рванул ко мне, но я просто шагнул в сторону, и он всем весом налетел на стойку. Несколько тарелок упали и разбились вдребезги, а шеф не удержался на ногах и рухнул на пол. Я встал рядом с Колей, и громко произнес:
— Слышь, дядя! Ты посуду побереги на моей кухне!
— Это моя кухня!!! Я здесь ШЕФ! — заорал Богдан, с трудом поднимаясь с пола.
— Был шефом! С этого момента, я назначен исполняющим обязанности шеф-повара, а ты уволен!
Богдан сверлил меня взглядом, пытаясь осознать мои слова. Коля, который отложил нож и уже было приготовился разнимать драку, округлил глаза и повернулся ко мне.
— Это правда?
— Чистейшая. Только что был у Гриши.
Богдан все же поднялся и кинув на меня презрительный взгляд, вышел из кухни. Пошел к Грише, ясное дело. Я взглянул на Колю:
— Пойдем покурим?
На улице я рассказал ему подробности разговора. Выбить из Гриши тридцати процентную прибавку к зарплате удалось достаточно легко (хотя торговались от шестидесяти), а вот убедить его в том что я потяну еще дополнительно и обязанности шефа было непросто. В результате, условились на том что я лично найду повара, обучу его и потом уже стану полноценным шефом. На счет своей замены я не особо переживал, благо было пару знакомых которые с удовольствием сменили бы место работы, но вот совместить работу повара и шефа… с одной стороны легко, но с другой…
— Первые пару месяцев будет непросто, а дальше посмотрим. Будет здорово, если я потяну. А если нет, то будем искать нового шефа, а я су-шефом буду, но на этот раз полноценным. — сказал я, крутя пальцами сигарету.
— Да не дрейфь, все будет нормально. Справишься! — Коля как всегда был оптимистичен. — В конце концов, ты заслужил это.
— Что верно, то верно.
В этот момент из кухни вырвался злой как собака Богдан, в руках у которого была сумка. Зыркнув на меня, он отправился в сторону парковки.
Коля проводил его взглядом:
— Я, почему-то, уверен, что без него будет лучше. Может даже расширяться наконец начнем. Как считаешь?