Читаем Познакомьтесь с собой. Как гены, микробы и нейроны делают нас теми, кто мы есть полностью

Ceja-Navarro, J. A., F. E. Vega, U. Karaoz, Z. Hao, S. Jenkins, H. C. Lim, P. Kosina, et al. «Gut Microbiota Mediate Caffeine Detoxification in the Primary Insect Pest of Coffee». Nature Communications 6 (July 14, 2015): 7618.

Cornelis, M. C., A. El-Sohemy, E. K. Kabagambe, H. Campos. «Coffee, Cyp1a2 Genotype, and Risk of Myocardial Infarction». JAMA 295, № 10 (Mar. 8, 2006): 1135–41.

Eny, K. M., T. M. Wolever, B. Fontaine-Bisson, A. El-Sohemy. «Genetic Variant in the Glucose Transporter Type 2 Is Associated With Higher Intakes of Sugars in Two Distinct Populations». Physiological Genomics 33, № 3 (May 13, 2008): 355–60.

Eriksson, N., S. Wu, C. B. Do, A. K. Kiefer, J. Y. Tung, J. L. Mountain, D. A. Hinds, U. Francke. «A Genetic Variant Near Olfactory Receptor Genes Influences Cilantro Preference». arXiv.org (2012).

Hodgson, R. T. «An Examination of Judge Reliability at a Major U. S. Wine Competition». Journal of Wine Economics 3, № 2 (2008): 105–13.

Knaapila, A., L. D. Hwang, A. Lysenko, F. F. Duke, B. Fesi, A. Khoshnevisan, R. S. James, et al. «Genetic Analysis of Chemosensory Traits in Human Twins». Chemical Senses 37, № 9 (Nov. 2012): 869–81.

Marco, A., T. Kisliouk, T. Tabachnik, N. Meiri, A. Weller. «Overweight and CpG Methylation of the Pomc Promoter in Offspring of High-Fat-Diet-Fed Dams Are Not ‘Reprogrammed’ by Regular Chow Diet in Rats». FASEB Journal 28, № 9 (Sep. 2014): 4148–57.

McClure, S. M., J. Li, D. Tomlin, K. S. Cypert, L. M. Montague, P. R. Montague. «Neural Correlates of Behavioral Preference for Culturally Familiar Drinks». Neuron 44, № 2 (Oct. 14, 2004): 379–87.

Mennella, J. A., A. Johnson, G. K. Beauchamp. «Garlic Ingestion by Pregnant Women Alters the Odor of Amniotic Fluid». Chemical Senses 20, № 2 (Apr. 1995): 207–09.

Munoz-Gonzalez, C., C. Cueva, M. Angeles Pozo-Bayon, M. Victoria Moreno-Arribas. «Ability of Human Oral Microbiota to Produce Wine Odorant Aglycones from Odourless Grape Glycosidic Aroma Precursors». Food Chemistry 187 (Nov. 15, 2015): 112–19.

Pirastu, N., M. Kooyman, M. Traglia, A. Robino, S. M. Willems, G. Pistis, N. Amin, et al. «A Genome-Wide Association Study in Isolated Populations Reveals New Genes Associated to Common Food Likings». Reviews in Endocrine and Metabolic Disorders 17, № 2 (June 2016): 209–19.

Pomeroy, R. «The Legendary Study That Embarrassed Wine Experts Across the Globe». Real Clear Science, проверено 22 февраля 2018 года, www.realclearscience.com/blog/2014/08/the_most_infamous_study_on_wine_tasting.html.

Rozin, P., L. Millman, C. Nemeroff. «Operation of the Laws of Sympathetic Magic in Disgust and Other Domains». Journal of Personality and Social Psychology 50, № 4 (1986): 703–12.

Tewksbury, J. J., G. P. Nabhan. «Seed Dispersal. Directed Deterrence by Capsaicin in Chilies». Nature 412, № 6845 (July 26, 2001): 403–04.

Vani, H. The Food Babe Way: Break Free From the Hidden Toxins in Your Food and Lose Weight, Look Years Younger, and Get Healthy in Just 21 Days! New York: Little, Brown and Company, 2015.

Vilanova, C., A. Iglesias, M. Porcar. «The Coffee-Machine Bacteriome: Biodiversity and Colonisation of the Wasted Coffee Tray Leach». Scientific Reports 5 (Nov. 23, 2015): 17163.

Womack, C. J., M. J. Saunders, M. K. Bechtel, D. J. Bolton, M. Martin, N. D. Luden, W. Dunham, M. Hancock. «The Influence of a Cyp1a2 Polymorphism on the Ergogenic Effects of Caffeine». Journal of the International Society of Sports Nutrition 9, № 1 (Mar. 15, 2012): 7.

ГЛАВА 3

Afshin, A., M. H. Forouzanfar, M. B. Reitsma, P. Sur, K. Estep, A. Lee, et al. Global Burden of Disease 2015 Obesity Collaborators. «Health Effects of Overweight and Obesity in 195 Countries over 25 Years». New England Journal of Medicine 377, № 1 (July 6, 2017): 13–27.

Ahmed, S. H., K. Guillem, Y. Vandaele. «Sugar Addiction: Pushing the Drug-Sugar Analogy to the Limit». Current Opinions in Clinical Nutritition and Metabolic Care 16, № 4 (July 2013): 434–39.

Backhed, F., H. Ding, T. Wang, L. V. Hooper, G. Y. Koh, A. Nagy, C. F. Semenkovich, J. I. Gordon. «The Gut Microbiota as an Environmental Factor That Regulates Fat Storage». Proceedings of the National Academy of Sciemnces of the United States of America 101, № 44 (Nov. 2, 2004): 15718–23.

Перейти на страницу:

Все книги серии Кругозор Дениса Пескова

Красный рынок. Как устроена торговля всем, из чего состоит человек
Красный рынок. Как устроена торговля всем, из чего состоит человек

На красном рынке можно купить что угодно – от волос для наращивания до почек для пересадки. Но вот законы этого рынка, как и законы всякого теневого бизнеса, совсем неочевидны. Рынок человеческих тел существует в параллельной реальности – он далек и одновременно очень близок.В этой книге журналист Скотт Карни, работавший для BBC и National Geographic TV, рассказывает о том, как устроен этот параллельный мир. Написанный Карни триллер разворачивается в Индии, где предметом сделки может стать что угодно – от склянки с кровью до целого скелета. Впрочем, Индией его путешествие не ограничится: желающие купить вашу почку гораздо ближе, чем кажется на первый взгляд.В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Скотт Карни

Публицистика / Зарубежная публицистика / Документальное
Малый ледниковый период. Как климат изменил историю, 1300–1850
Малый ледниковый период. Как климат изменил историю, 1300–1850

Представьте, что в Англии растет виноград, а доплыть до Гренландии и даже Америки можно на нехитром драккаре викингов. Несколько веков назад это было реальностью, однако затем в Европе – и в нашей стране в том числе – стало намного холоднее. Людям пришлось учиться выживать в новую эпоху, вошедшую в историю как малый ледниковый период.И, надо сказать, люди весьма преуспели в этом – а тяжелые погодные условия оказались одновременно и злом и благом: они вынуждали изобретать новые технологии, осваивать материки, совершенствовать науку. Эта книга рассказывает историю самого трудного, но, возможно, и самого прогрессивного периода в истории Европы.

Брайан Фейган

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература / Зарубежная образовательная литература / Образование и наука

Похожие книги

100 великих загадок Африки
100 великих загадок Африки

Африка – это не только вечное наследие Древнего Египта и магическое искусство негритянских народов, не только снега Килиманджаро, слоны и пальмы. Из этой книги, которую составил профессиональный африканист Николай Непомнящий, вы узнаете – в документально точном изложении – захватывающие подробности поисков пиратских кладов и леденящие душу свидетельства тех, кто уцелел среди бесчисленных опасностей, подстерегающих путешественника в Африке. Перед вами предстанет сверкающий экзотическими красками мир африканских чудес: таинственные фрески ныне пустынной Сахары и легендарные бриллианты; целый народ, живущий в воде озера Чад, и племя двупалых людей; негритянские волшебники и маги…

Николай Николаевич Непомнящий

Приключения / Научная литература / Путешествия и география / Прочая научная литература / Образование и наука
Агрессия
Агрессия

Конрад Лоренц (1903-1989) — выдающийся австрийский учёный, лауреат Нобелевской премии, один из основоположников этологии, науки о поведении животных.В данной книге автор прослеживает очень интересные аналогии в поведении различных видов позвоночных и вида Homo sapiens, именно поэтому книга публикуется в серии «Библиотека зарубежной психологии».Утверждая, что агрессивность является врождённым, инстинктивно обусловленным свойством всех высших животных — и доказывая это на множестве убедительных примеров, — автор подводит к выводу;«Есть веские основания считать внутривидовую агрессию наиболее серьёзной опасностью, какая грозит человечеству в современных условиях культурноисторического и технического развития.»На русском языке публиковались книги К. Лоренца: «Кольцо царя Соломона», «Человек находит друга», «Год серого гуся».

Вячеслав Владимирович Шалыгин , Конрад Захариас Лоренц , Конрад Лоренц , Маргарита Епатко

Фантастика / Самиздат, сетевая литература / Научная литература / Ужасы и мистика / Прочая научная литература / Образование и наука / Ужасы