Однажды в Унгельт прибыли турки, один из которых влюбился в красавицу-чешку, дочь староместского шинкаря. Сначала она избегала иноземного гостя, но турок был настойчив, и девушка стала отвечать ему взаимностью. Вскоре речь зашла о свадьбе. Шинкарь не возражал против брака с иностранцем, но поставил условие — молодые не должны покидать Прагу. Турок согласился, но вынужден был отправиться на родину, чтобы получить согласие родителей. Возлюбленная обещала его дождаться и дала ему в доказательство своей вечной верности перстень.
Но шли дни и месяцы, Прагу покидали турецкие купцы, а жених все не возвращался. Дочь шинкаря выплакала много слез, но турок не появлялся. Вокруг нее увивались другие женихи, и через год она согласилась стать невестой другого. Вскоре сыграли свадьбу.
Потом случилось то, чего никто не ожидал: вернулся турецкий жених. Остановился на постоялом дворе, едва перевел дух с дороги и тут же отправился к невесте — для того, чтобы узнать о том, что она стала чужой женой… Услышав новость, турок страшно побледнел, но взял себя в руки и сказал, что перед отъездом хочет хотя бы попрощаться. Девушка, подавив тревогу, отправилась на последнюю встречу с бывшим возлюбленным — и пропала. Поиски ни к чему не привели.
Прошло несколько лет. Закончился большой торг, местные лавочники и иностранные торговцы стали разъезжаться. И вдруг из подвала дома, где останавливались купцы с Востока, выскочила до смерти перепуганная девочка и долго не могла произнести ни слова, дрожа от страха, — она нашла мертвую женскую голову. По волосам сразу узнали пропавшую невесту. Никто не мог понять, как голова попала в подвал, — ведь туда много раз спускались люди и не могли ее не заметить. В подвале начали раскапывать пол и нашли неглубоко спрятанный скелет без головы. По остаткам одежды опознали дочь шинкаря.
Все пришли к выводу, что сделать это мог только турок-жених: ведь останки были закопаны в подвале именно того постоялого двора, где он обычно ночевал. Вскоре в подвале нашли и украшение, которое турок когда-то подарил своей невесте. Непонятно было лишь одно — откуда в подвале появилась голова, которой раньше там не было.
Девушку действительно убил бывший жених. Тело закопал в подвале, а голову уложил в шкатулку из дорогого дерева и сразу уехал домой. За неверность в его стране женщин всегда наказывали смертью, так что он лишь совершил справедливое возмездие. Однако он не мог расстаться со своей возлюбленной, поэтому в ларце, украшенном драгоценными камнями, увез ее голову.
Несколько лет турок всюду возил с собой ларец с головой. Его начала мучить совесть, преследовал дух убитой, из ларца слышались тихий плач и упреки. Доведенный до отчаяния турок решил закопать голову вместе с телом. Тайно приехал в Прагу, пошел к Тыну, ночью залез в подвал, но не успел зарыть голову — оставил ее в подвале на том месте, где когда-то закопал тело дочери шинкаря. После этого уехал, оставив себе на память только перстень, который когда-то получил от своей невесты…
Однажды поздно ночью около Тына шел бедный портной. Один он боялся идти темными пустынными улочками Унгельта, у входа в старинные подвалы увидел свет и решил попроситься на ночлег. Но тут из тени вышел турок в тюрбане, в широких шелковых одеждах, со светящимися, как угли, глазами, кивнул и медленно пошел дальше.
Полы его одежды распахнулись, когда он проходил мимо портного, и тот заметил в его руках длинную светлую косу, на которой болталась отрезанная человеческая голова… Турок дошел до постоялого двора, обернулся и спустился в подвал. Портной хотел позвать на помощь, но не мог вымолвить ни звука.
С тех пор Турка из Унгельта видели многие ночные прохожие. Иногда он появляется в подвалах под Унгельтом и в коридорах домов за Тыном, неожиданно вынырнет из тени, перейдет через улицу и снова исчезнет в темноте. А однажды его видели у входа на башню Тынского храма…