Преодоление. Учитесь владеть собой, чтобы жить так, как вы хотите

Все диеты для похудения основаны на одном принципе: вам надо сократить калорийность пищи. Средней женщине нужно 2000 калорий в день, а среднему мужчине – 2500. Очевидно, что лучше сокращать «пустые калории», то есть пищу, содержащую много калорий, но малоценную в других отношениях. Если вы в плохой физической форме и не так стройны, как хотелось бы, то, очевидно, такое положение вещей сохраняется уже какое-то время. Многие диеты не помогают, потому что люди ставят нереалистичные цели в отношении сроков достижения цели. Они хотят сбавить вес, который, вероятно, набирали годами.

Если вы пытаетесь похудеть, то в зависимости от начального веса недельный максимум его потери не должен превышать один-два фунта. Один фунт веса равнозначен 3500 калорий, поэтому вам при намерении худеть на один фунт в день надо потреблять на 500 калорий меньше, чем требуется вашему организму. Должно быть, раньше вы ели пищу, содержащую больше калорий, чем вам нужно, так что начать потреблять меньше калорий, питаясь так неделями и даже месяцами, – это нелегкое дело.

Вполне можно есть нормальную, здоровую пищу и худеть. Если, однако, вы потребляете на 500 калорий меньше, но одновременно пьете алкогольные напитки, то ваши драгоценные 1500 калорий (для женщин) или 2000 калорий (для мужчин) будут быстро исчерпаны. Если вы будете пытаться худеть и одновременно пить алкогольные или другие сахаросодержащие напитки, то это будет вредно для организма.

Если же вы постараетесь питаться свежими продуктами (а не полуфабрикатами), то вам будет гораздо легче обеспечить свой организм всем необходимым и одновременно, если нужно, похудеть. Большинство полуфабрикатов содержат скрытые калории. Даже в маленькой порции, недостаточной для сытости, окажется больше калорий, чем в приготовленной из свежих продуктов еде, содержащей протеин, овощи и немного углеводов (низкокалорийные диеты советуют ограничивать углеводы до двух порций в день: например, два куска хлеба грубого помола, маленькую порцию каши или мюслей, одну вареную картофелину или маленькую порцию макарон грубого помола или коричневого риса).

Накормить семью

Если вы живете в семье, то самое лучшее – приучить ее к здоровой пище. Если вы понимаете, к каким последствиям для организма приведет чрезмерное употребление жиров и сахара, то нелогично кормить этим своих близких. Большинство людей быстро осознают преимущества здоровой пищи, даже если они не худеют. Правильное питание дает вам энергию, повышает потенцию, зажигает свет в глазах, делает волосы блестящими, а кости – крепкими.

«Решив питаться здоровой пищей, я перестала покупать чипсы, печенье, газированные напитки. Сначала дети сильно капризничали, но сейчас я уже вижу в них перемену к лучшему: они начали есть разные необычные фрукты и овощи. Жаль, что я не кормила их так, когда они были маленькими, что помогло бы избежать появления у них вредных привычек, с которыми мне пришлось бороться» (Сандра, 38 лет, надомница).

Принимать поддержку других

Если вы собираетесь изменить старые многолетние привычки, то вам нужна поддержка семьи и друзей. Если вы планируете делать зарядку, то вам нужна поддержка супруга и друзей, чтобы не поддаться искушению отступить и вернуться к старому. Некоторые люди думают, что они могут все сделать сами. Это часто бывает потому, что они стесняются своего желания улучшить свое здоровье и жизнь. У других людей может быть так занижена самооценка, что они не хотят утруждать знакомых своими проблемами.

Многие думают, что сказать кому-то, что они садятся на диету, – значит признаться в том, что у них избыточный вес, как будто это и так не видно. Некоторые боятся, что их усилиям будут препятствовать, если они расскажут о своем решении. Но обычно в семье или среди друзей и коллег найдется хотя бы кто-то один, кому можно довериться и попросить поддержки.

Если вы объясните семье и друзьям, какой именно помощи от них ждете, то, вероятно, они поймут вас лучше. Помните Кита и его маму, которая хорошо готовит? «В конце концов, мне просто пришлось сказать маме, что я пытаюсь сбавить вес. Самое смешное, что мама, как оказалось, волновалась по поводу моего лишнего веса. Она и сейчас готовит сказочно вкусно, но использует рецепты здоровой пищи и позволяет мне самому выбирать маленькие порции. Я и сейчас съедаю лишний кусочек торта, но не боюсь обидеть ее тем, что он маленький, ведь она знает о моем намерении» (Кит, 46 лет, офисный работник).

Вступайте в организации