Природа и власть. Всемирная история окружающей среды

138. Evelyn J. Fumifugium: Or the Inconvenience of the Aer and Smoake of London // R. Barr (ed.). The Smoke of London: Two Prophecies. Elmsford, undated. P. 20 f., 24, et al.; Evelyn J. Sylva or a Discourse on Forest Trees. L., 1664.

139. Guillerme A. Les temps de leau: La cite, leau et les techniques. Seyssel, 1983. P. 63 ff., 74, 101 f.

140. Suter E. Wasser und Brunnen im alten Z"urich. Z"urich, 1981. S. 113 f.; Die Wasserversorgung im Mittelalter. Mainz, 1991. S. 53, 55 f. (Grewe K.); Dirlmeier U. Zu den Lebensbedingungen in der mittelalterlichen Stadt: Trinkwasserversorgung und Abfallbeseitigung // В. Herrmann (Hrsg.). Mensch und Umwelt im Mittelalter. Stuttgart, 1986. S. 152 f.; Von der Schissgruob zur modernen Stadtsanierung / Stadtentw"asserung Z"urich (Hrsg.). Z"urich, 1987. S. 41 f., 57 f.

141. Wasserversorgung (см. примеч. 140, S. 96 f. (Kosch С.)). Власти, как правило, следили за тем, чтобы только «свободные от примесей» помои, в крайнем случаи моча, сливались бы в уличные водостоки (в основном на примере Цюриха, см.: Illi М. Wasserentsorgung in mittelalterlichen St"adten // Die alte Stadt. 1993. Bd. 20. S. 223).

142. Dreitzel H. Johann Peter S"ussmilchs Beitrag zur politischen Diskussion der deutschen Aufkl"arung // H. Birg (Hrsg.). Urspr"unge der Demographie in Deutschland. Frankfurt/M., 1986. S. 91; Hufeland C. Makrobiotik. Frankfurt/M., 1984 [1796]. S. 131.

143. Schissgruob (см. примеч. 140, S. 44); Gleichmann P.R. Die Verh"auslichung k"orperlicher Verrichtungen // P.R. Gleichmann u.a. (Hrsg.). Materialien zu N. Elias Zivilisationstheorie. Frankfurt/M., 1977. S. 261 ff.; в Берлине в 1671 году постановили, что «каждому крестьянину, который прибывает на рынок, следует увезти с собой из города повозку экскрементов» – признак, что уже тогда проблема избавления городов от фекалий не решалась автоматически за счет потребности крестьян в удобрениях (см. в: Hilger М.-Е. Umweltprobleme als Alltagserfahrung in der fr"uhneuzeitlichen Stadt? // Die alte Stadt. 1984. Bd. 11. S. 132); Dirlmeier U. (см. примеч. 140, S. 158); Hagel J. Mensch und Wasser in der alten Stadt: Stuttgart als Modell // Die alte Stadt. 1987. Bd. 14. S. 135 f. В таком городе, как Фрайбург, в котором было множество ручьев с сильным перепадом высот, «ватерклозеты» – уборные над ручьем или канавой, – были распространены с позднего Средневековья (см. в: Konoid W., Schwinek"orper К. Wasser und Abwasser in der Stadtwirtschaft // Der B"urger im Staat. 1996. Bd. 46. Nr. 1. S. 15). Уборная, расположенная над текучим водоемом, впервые стала обыденным явлением в уединенно расположенных цистерцианских монастырях, которые обладали избытком воды и не имели соседей.

144. Radkau J. Das R"atsel der st"adtischen Brennholzversorgung im “h"olzernen Zeitalter” // D. Schott (Hrsg.). Energie und Stadt in Europa: Von der vorindustriellen “Holznot” bis zur "Olkrise der 1970er Jahre. Stuttgart, 1997. S. 43–75.

145. Heimann H.-D. Der Wald in der st"adtischen Kulturentfaltung und Landschaftswahrnehmung // A. Zimmermann, A. Speer (Hrsg.). Mensch und Natur im Mittelalter. Bd. I. Berlin, 1991. S. 871; Histoire des forets (см. примеч. 136, S. 76); еще около 1830 года арьежские лесные деревни вели настоящую войну против металлургов и углежогов за сохранение своих прав на лес (см. в: Sahlins R. Forest Rites: The War of the Demoiselles in 19th Century France. Cambridge/Mass., 1994); Sander-Berke A. Sp"atmittelalterliche Holznutzung f"ur den Baustoffbedarf, dargestellt am Beispiel norddeutscher St"adte // A. Jockenh"ovel (Hrsg.). Bergbau, Verh"uttung und Waldnutzung im Mittelalter: Auswirkungen auf Mensch und Umwelt. Stuttgart, 1996. S. 197). Еще одна важная, не обсуждаемая здесь тема – воздействие городов на сельское хозяйство их окрестностей. Часто городской рынок приводил к интенсификации сельского хозяйства близлежащих территорий, например, садоводства и огородничества, но и одностороннего разведения растений, имеющих промышленное значение. В последнем случае это особенно грозило сверхэксплуатацией почвы (см. в: Irsigler F. Die Gestaltung der Kulturlandschaft am Niederrhein unter dem Einfluss st"adtischer Wirtschaft // H. Kellenbenz (Hrsg.). Wirtschaftsentwicklung und Umweltbeeinflussung. Wiesbaden, 1982. S. 173–195).

146. Egg E. u.a. Stadtbuch Schwaz. Schwaz, 1986. S. 97, 101.

147. Radkau J. R"atsel (см. примеч. 144, S. 56 f.).