Привычки толстых. Диета наоборот

Диетическая пища – это не серая склизкая масса на тарелке, это вкусная и хорошо приготовленная еда. В вашем рационе должны быть коричневый рис, яйца, курица, индейка, твердый сыр, обезжиренный творог и йогурты, ягоды и фрукты (кроме бананов и белого винограда), овощи (кроме картофеля), сухофрукты, крупы, спагетти из твердых сортов пшеницы, растительные масла. Из такого ассортимента продуктов можно приготовить исключительно вкусные блюда.

Исключить же из рациона следует такие продукты: сахар, специи, сладкий перец и чеснок (эти продукты вызывают аппетит, поэтому их лучше не есть), картофель, белый рис, животные жиры, жирные сорта мяса, копчености, консервы, сладкое и мучное. Как видите, не такой уж огромный список ограничений, как может показаться тем, кто начинает диету. И, кстати, черный шоколад с успехом заменит вам другие сладости, а кофе без сахара гораздо вкуснее, чем подслащенный.

А если вам до боли в желудке захотелось съесть что-нибудь запрещенное и вредное, но очень вкусное – съешьте небольшой кусочек и успокойтесь. В конце концов, иногда можно позволить себе немного расслабиться, главное – придерживаться правильного режима питания в целом.

8.4. Полезные напитки и вкусные завтраки

Отказавшись от сладкой газировки и тортов, не считайте себя обделенными. Есть множество вкусных и полезных напитков, а также очень вкусных и питательных диетических завтраков, которые доставят вам не меньшее, чем торт и гамбургер, удовольствие. Начиная свой день с правильного завтрака, вы создаете себе хорошее настроение и заряжаетесь энергией.

Из напитков вам будут полезны отвар шиповника, зеленый чай с медом и ягодами, домашние компоты из свежих или мороженых ягод и фруктов, отвары сухофруктов (особенно хорош отвар изюма, он улучшает работу пищеварительной системы и при этом вкусный и сладкий). Улучшает настроение и кофе без сахара, только слишком не стоит увлекаться этим напитком. Овощные и фруктово-овощные соки станут прекрасным источником витаминов и утолят жажду лучше любой газировки.

А вот варианты вкусных диетических завтраков на каждый день:

• Овсяная каша с медом, ягодами, бананом или любыми другими фруктами. Можно сочетать и комбинировать добавки к каше, как вам больше нравится.

• Омлет с кабачком цуккини, помидорами или с грибами.

• Нежирный творог с ягодами, фруктами или медом.

• Сырники из обезжиренного творога или творожная запеканка.

• Пару кусочков цельнозернового хлеба (можно сделать из них тосты) с моцареллой или фетой, помидорами и зеленью по вашему вкусу.

• Смузи: стакан нежирного йогурта или кефира, половина банана, 100 г творога и чайная ложка сахара (сахар по желанию).

• Гречневая каша с медом и кефиром.

• Маленький ролл из лаваша с куриной грудкой и овощами. В качестве заправки можно использовать натуральный йогурт.

• Морковный маффин с изюмом и кефир.

• Парочка банановых оладий с чаем.

• Фруктовый салат с заправкой из нежирного йогурта или кефира.

• Вареное яйцо с кусочком сыра и помидорами.

• Запеченные яблоки с йогуртом.

• Хлопья «Фитнес» с сухофруктами и стакан молока.

• Кофе с горьким шоколадом и тостом из цельнозернового хлеба для тех, кто не любит начинать день с плотного завтрака.

Как видите, вариантов много, и все они – вкусные и питательные. Какие же это жесткие ограничения?

Кстати, если очень хочется сладостей и сразу отказаться от них вы просто не в силах, съешьте кусочек чего-нибудь сладкого утром, до 12 часов дня. Тогда вечером вам не будет хотеться «запрещенных продуктов», а съеденное утром уйдет на двигательную активность, а не в жировой запас.

И один-два раза в неделю обязательно устраивайте разгрузочные дни, в течение которых следует только пить, но не есть. Такие дни дают организму возможность отдохнуть от еды, справиться с тем, что было съедено раньше и немного разгрузить свои жировые запасы.

Просто попробуйте отказаться от некоторых своих вредных привычек и заменить их полезными, пересмотрите свой рацион питания и свое отношение к физической активности – это не так сложно, как кажется на первый взгляд. И вы очень быстро сможете сбросить лишние килограммы, стать увереннее в себе, активнее и намного здоровее. Главное – начать!