Если это профессия на всю жизнь – я каждый день создаю своё будущее. Для меня очень важно, какими уходят от меня клиенты. Неважно, какими они пришли, – уйдут они именно такими. Потому что я прекрасно знаю как опытный официант, что в следующий раз они придут именно такими, какими ушли от меня сегодня. Я делаю это для себя. Я создаю этим своё будущее и влияю на него. Освобождается творческая энергия. Хочется что-нибудь замутить, организовать и так далее. По-другому она не появляется. Заставить человека быть творческим невозможно. Творчество появляется вместе со свободой. Энергия высвобождается по мере моего профессионализма. Когда я перестаю заморачиваться над стабильностью моего процесса, становится всё естественно, просто, и я могу играть. Открывается моя индивидуальность.
Следующее и очень важное – присутствовать в моменте. Тогда становится ясно, что здесь уместно, необходимо и достаточно. Исчезнет бесполезная растрата сил. Чем важна сосредоточенность? Ты экономишь собственные силы, впустую их не выбрасываешь – значит, не будешь уставать. Когда всё эффективно получается и всё не зря – тебя «прёт». Понимаете? Когда ты вкладываешься-вкладываешься, а результата нет – ты устаёшь. Ты устаёшь от бесполезных действий, от пустых, тупых, неэффективных действий. От эффективных действий люди не устают. Вместе с результатом сразу восстанавливаются силы с избытком.
Если у тебя есть видение, то ты не будешь делать зря или тупо. Видение даёт возможность творить, созидать. И только здесь появляются «чаевые», подарки, премии. Появляются дивиденды.
Этим принципам на предприятии обычно уделяется мало внимания, а зря. Они создают «аромат» предприятия. Они создают отличия предприятия. Они создают энергию и драйв предприятия. Они создают определённый темп в предприятии. Это – главная часть. А всё остальное приложится.
ГЛАВА 19
КТО ВАШ ЕДИНСТВЕННЫЙ КЛИЕНТ
Ещё до сотрудников стоит донести, что клиент – это тот человек, который тебе платит деньги. Если я тебе даю чаевые, то я становлюсь твоим клиентом. А если я просто плачу тебе деньги, то твоим клиентом является тот, кто платит тебе зарплату. Мой босс, мой начальник – это мой клиент. Кто такой клиент? Это человек, готовый платить деньги за услугу, за служение.
Значит, если мой клиент босс, то других клиентов у меня нет. Тогда моя главная задача – знать, чего хочет босс. Если босс будет доволен, а он будет доволен, когда будут исполнены его ожидания, то у меня не будет проблем с зарплатой. Что хочет босс? Например, чтобы гости уходили довольные. Чтобы они получали заботу, внимание и уважение, которые он видит уместными. И если я так делаю, и босс доволен, то как он не заплатит мне деньги?
Клиентом может быть человек, который к тебе лоялен. Ты ему нравишься. Потом следующий и следующий. Твоя жизнь зависит от того, сколько людей готовы платить тебе деньги. Чем больше клиентов, тем лучше. А это вопрос: как быть таким, чтобы у людей появлялась потребность давать изобилие? Это начинает получаться только с этапа «видения» [в тренинге «Самоменеджмент» это уровень энергии выше 0].
Если начальник мой клиент, то скажите, кто на клиента обижается? Он пришёл заплатить деньги, и они у него есть. Я могу эффективно служить ему. Узнать, что он хочет, его ожидания и сделать это с удовольствием. Как можно обижаться на начальника? Вот эти разговоры: «Опять он на меня орал. Что я ему сделал? Он меня не любит» и т.д. Совсем дураки что ли? На клиентов не обижаются, их слушают, им служат. Это естественное адекватное поведение, если человек готов платить вам деньги. Дураки начинают требовать деньги, не сделав ещё ничего. Они начинают капризничать и выставлять условия, не предприняв ничего. Ты им уже предлагаешь что-то ценное, а они в ответ тебе предлагают «рэкет». Если ты хочешь получить больше, ты должен что-то предпринять. Просто так ничего не бывает. Ты готов работать больше и создавать результат? Очень важно создать эту ценность – готовность к участию. Не упускайте этого – создавайте!
Результат – это то, что выражается формулой «заработал или не заработал». Но если сотрудник участвует, действует – поддерживайте его. Когда он действует и знает, что это безопасно, вы можете воспитать у него систему качества. «То, что вы делаете, хорошо. Но давайте сегодня добавим ещё это». Постепенно человек сам придёт к результату.
ГЛАВА 20
ЗАТРЕНИРОВАННЫЕ КОМПАНИИ