Продовольственная безопасность. Азербайджанский хлеб

С распадом Советского Союза, ухудшились традиционные научные связи в области выполнения совместных селекционных программ с центральными институтами Российской Федерации. Ограничено регулярное получение генетического материала из ВИР-а (Всесоюзный Институт Растениеводства), находящегося в г. Ленинграде (ныне С.-Петербург), в КНЭБ уничтожен генетический фонд пшеницы и ослаблены селекционные работы в Тертерской ЗОС в результате агрессии соседнего государства в 1990-1993 годах. Новое направление приобрела селекционная работа по пшенице в Азербайджане после установления научного содружества с зарубежьем. Прямое сотрудничество между Институтом земледелия и CIMMYT начато после утверждения договора о взаимном научно-техническом сотрудничестве в 1996 году. Согласно достигнутому соглашению в последние годы производится обмен научными достижениями и научными кадрами в области селекции пшеницы. В Азербайджане регулярно проводятся Международные семинары с участием ведущих селекционеров. В результате обмена генофондами из CIMMYT-а и ICARDA обогащен местный генофонд пшеницы (табл. 4 и Рис. 7, 8). За последние годы селекционерами Азербайджана с использованием местных стародавних сортов пшеницы созданы сорта, устойчивые к экстремальным факторам. Так, новый сорт твердой пшеницы Баракатли-95 устойчив к засухе, морозу и другим факторам внешней среды (Рис. 9). Поэтому, такие сорта нашли широкое распространение в фермерских хозяйствах республики. Наряду с этими сортами, после 90-х годов в республике также районированы сорта мягкой пшеницы – Азери, Гийматли-2/17,Акинчи-84, твердой пшеницы – Туран, Алинджа-84 и другие. В историю развития селекции пшеницы Азербайджана в различное время огромный вклад внесли селекционеры Г.Зардаби, В.Н.Громачевский, С.В.Рожановский,М.Садыхов,Д.А.Алиев,А.Д.Мусаев и другие. С достижениями селекционных работ по пшенице в республике в различное время знакомились такие выдающиеся ученые, как Н.Н.Вавилов, Н.Н.Кулешов, Л.Л.Декапрелевич, М.М.Якубцинер, П.П.Лукьяненко, В.Дорофеев, а в последние годы академики Российской Федерации – Г.А.Романенко, В.А.Шувалов, И.А.Тарчевский, В.А.Драгавцев, профессоры В.В.Климов, П.Рыбалкин,Л.Беспалова,В.Керимов, из Украины – академик А.А.Созинов, В.П.Сайко,В.П.Сытник, из Белорусии – академик С.И.Гриб, из CIMMYT – доктор Г.В.Пфейфер, доктор Л. Харингтон, А.Моргунов, Х. Браун, из ICARDA – профессор А.Э. Бельтаги, доктор С.Бенивал, доктор Р. Парода, Х.Кетат,В.Щевцов, из FAO (Food and Agricultural Organization – Организация Продовольствия и Сельского Хозяйства) – Дж. Хотин, из Мирового Банка – доктор Дж. Сривастава, из IPGRI (International Plant Genetic Resources Institute – Международный Институт по Генетическим Ресурсам Растений) – Э.Фрисон, из Грузии – академик Г.Алексидзе, из Киргизии – академик Я. Акималиев, из Казахстана – академик И.А.Абугалиев, из Таджикистана – академик В.Сангинов, ведущие селекционеры Турции, Ирана и других соседних республик (Рис. 11-20). 15 Развитие селекционных работ в республике в последние годы осуществлялось при поддержке Азербайджанского Государства. В 1996 году подготовлены и утверждены Милли Меджлисом «Закон о селекции».

Основные вехи селекции пшеницы в Азербайджане 1.Интродукция селекции – ВИР с 1950 года – CIMMYT, ICARDA – 1981,с 1994 регулярно из соседних государств, особенно Восточно-Европейских стран

2. Пшеница становится основным продуктом питания с древнейших времен

3. Создание местных сортов-популяций Середина XIX века 4. Создание первых селекционных программ 1925

5. Районирование первых селекционных сортов, отобранных из местных сортов – популяций 1934 – Аранданы – твердая пшеница 1934 – Араз бугдасы – мягкая пшеница

6. Районирование первых селекционных сортов, происходящих от скрещиваний 1945 – Шарк – твердая пшеница

7. Районирование первых короткостебельных сортов 1988 – Гарагылчыг-2

8. Создание программ генетических ресурсов 1933

9. Начало исследований по биотехнологии 1975

10. Применение биотехнологии в практической селекции 1982

11. Проведение комплексной оценки исходного и гибридного материала по фотосинтетическим признакам пшеницы 1966

12. Использование модели «идеальной» пшеницы в селекции 1982

Характеристика современных сортов пшеницы, возделываемых в Азербайджане

1. Сорт Происхождение Родители Годы возделывания Зона возделывания Основные признаки.

Мугань Азербайджан АзНИИ Земледелия создан путем индивидуального отбора 1979 необеспеченная богара республики Озимая твердая пшеница. Сорт устойчив к головне и ржавчине, урожайный, высококачественный, содержание белка в зерне 15,2-17,3 %,клейковины 28 %

2. Ширван-3 Азербайджан АзНИИ Земледелия путем индивидуального отбора из образа Леукурум 1988 необеспеченная богара и Нахичеванская зона республики Твердая пшеница. Сорт урожайный (35-50 ц/га), устойчивый к осыпанию, бурой ржавчине и головне, содержание белка 14,0-14,8 %,клейковины 27-30 %