Продовольственная безопасность. Азербайджанский хлеб

В свойственной ему манере академик лаконично и содержательно рассказал гостям о полувеком пути развития становления, совершенствования аграрной науки в Азербайджане. Вспомнил времена, когда ученые работали с ограниченным фондом генотипов, которые доставлялись в основном из ВИРА имени Н.Н. Вавилова и опорного пункта Араблинки в Дагестане. Республика специализировалась по сортам твердой пшеницы. Таковы были требования того времени. Но в 1982 году после посещения СИММИТ в Мексике ученый обогатил генофонд, собрав за эти годы около 10 тысяч генотипов, а в последнее время активно занимался сбором исходных материалов и селекцией мягкой пшеницы для решения зерновой проблемы, возникшей перед независимой республикой, достигнув за короткое время значительных успехов.

Путь к большому хлебу оказался нелегким и требовал огромных сил и знаний, научного поиска от первичных процессов развития молекулярной биологии и генетики, биотехнологии, клеточной селекции на уровне целого растения. В результате многочисленных исследований ученому удалось установить взаимосвязи фотосинтеза и урожайности и подойти вплотную к научному представлению об идеальной пшенице.

Вполне приемлемыми для условий нашего земледелия оказались короткостебельные растения пшеницы не выше 80-100 сантиметров. Их характеризует выравненность роста, расположение колосьев, в одном горизонте, архитектоника стебля и листьев, в которых хлорофилл совершает таинство фотосинтеза – единственного натурального источника. Это уникальное явление и увлекло ученого. Изучив влияние микроэлементов на рост урожая зерновых, он провел исследования фотосинтетической деятельности растений, удостоверившись, что высоких урожаев зерновых можно добиться, лишь познав фотосинтез основы продуктивности. Многолетнюю работу остановила «перестройка». Ее прорабы в республике, не имея четких представлений о научных изысканиях академика, нанесли серьезный урон по институту земледелия, вынудив уйти из института квалифицированных специалистов.

– В дороге я чуть было инфаркт не получил, – вспоминает академик. Я попросил энтузиастов собрать гибриды и отобрал из них всего два, остальные потом передали в отдел селекции, где, кстати, они не сохранились. Из этих видов, впоследствии работая над каждым, я сделал представление об идеальной пшенице.

Научная деятельность института земледелия возродилась, когда к руководству республикой вернулся Гейдар Алиев. За последние годы наладились и укрепились связи со всеми селекционными центрами и головными институтами СНГ, сотрудничество с международными центрами СИММИТ, ИКАРДА, ИНРГИ (ФАО), а также с институтами Турции и Ирана Восемь из 93 грантов, выделенных АН Азербайджана известным американским меценатом Д. Соросом, достались двум лабораториям академика Джалала Алиева, ставшего к тому времени членом Российской академии СХН, Белорусской, Украинской академий аграрных наук и действительным членом Нью-Йоркской академии наук.

За минувшие 30 лет с участием генетиков, физиологов, фитопатологов, биохимиков, технологов, селекционеров проводилась целенаправленная селекционная работа. В этот период выведено и передано в Госсортоиспытание республики более 60 видов различных сельхозкультур, районировано более 16 видов зерновых, из которых сорта пшеницы Мирбашир-50, Гарагылчых-2, Тертер, Вугар, Шираслан-23, Мирбашир-128, и другие по ряду показателей не уступают лучшим сортам мировой селекции. Гости, получив информацию о научной деятельности института, подходят к делянкам с указателями видов пшеницы. По каждому из них академик давал пояснения, рассказывал историю их создания и применения в сельском хозяйстве страны.

– Вот на этой части размещены сорта пшеницы, которые на весь период вегетации не поливаются. А на другой, выращиваются генотипы в условиях полного водообеспечения.

Перед вами «Гарагылчых-2», получен методом скрещивания местного, стародавнего гарагылчыг с мексиканским короткостебельным. Данный вид районирован и принят госкомиссией по высокой шкале пятибалльной системы. По цвету и запаху самый лучший.

Другой гибрид получен тем же способом и назван «Берекетли-95». Районирован, морозостоек, урожайность 7-8 тонн, предназначен для горных и предгорных районов.

Опытные селекционеры, осматриваю густоту посевов, листья, стебель и колос. И перед нами необыкновенная делянка с пшеницей редкого цвета, одной высоты и крупным колосом. Это сорт мягкой пшеницы «Гиймятли-2/17». Он самый лучший из мягких сортов, перспективный дает 9-10 тонн с гектара.

Директор Краснодарского НИИСХ им. П. Лукьяненко Петр Рыбалкин делится со мной впечатлениями.

– Об академике Джалале Алиеве я много слышал, читал его труды, но впервые с ним познакомился в Баку. Мне приятно, что мы познакомились с его детищем не в кабинете, а на опытном поле. Он, безусловно, талантливый селекционер, а его энтузиазм и оптимизм заслуживают самого большого уважения.