Продукты, побеждающие болезни. Как одержать победу над заболеваниями с помощью еды. Правила, польза, долголетие

Основной момент при выборе дыни – это ее аромат. Спелая дыня любого сорта всегда ароматна. Ярко-желтый цвет и мягкость на ощупь тоже верные признаки того, что дыня созрела.

Персики и абрикосы

Спелые персики и абрикосы должны быть мягкими при надавливании, будто из них вот-вот потечет сок. Хорошие плоды абрикосов и персиков отличаются бархатистой кожицей. Они должны быть бархатными на ощупь.

Типы телосложения и как их определить

Чтобы определить тип телосложения по индексу Соловьева, необходимо измерить запястье сантиметром, а потом сопоставить результат с табличкой ниже

Нормостеническое телосложение:

1. Телосложение характеризуется пропорциональностью основных размеров.

2. Правильным соотношением роста и веса (ИМТ).

3. Риск заболеваний: дыхательных путей, опорно-двигательного аппарата, невралгии.

Гиперстеническое телосложение:

1. Поперечные размеры тела значительно больше, чем у нормостеников.

2. Сердце расположено поперечно благодаря высоко стоящей диафрагме, легкие более короткие и широкие, петли тонкой кишки расположены преимущественно горизонтально.

3. Кости толстые и тяжелые, плечи, грудная клетка и бедра широкие, а ноги короткие.

4. Риск заболеваний: ССС, сахарный диабет второго типа, ожирение, желчнокаменная болезнь.

Астеническое телосложение:

1. Продольные размеры преобладают над поперечными: конечности длинные, тонкая кость, шея длинная, тонкая, мышцы развиты сравнительно слабо.

2. Диафрагма расположена ниже, поэтому легкие длиннее, а сердце расположено почти вертикально.

3. Риск заболеваний: язвенная болезнь, тяжелое течение туберкулеза легких, гипотония.

Таблицы безопасных, потенциально вредных и вредных пищевых добавок

Сейчас почти не осталось еды, у которой в составе отсутствовали бы пищевые добавки, в народе именуемые ешками. Всё это результат работы пищевой промышленности, ведь крупные мегаполисы натуральным продуктами не прокормить. Зачем же нужны эти добавки и почему до сих пор мы можем встретить в составе опасные компоненты? Одна из главных причин их использования – увеличение сроков годности, улучшение вкуса, консервация и привлекательный внешний вид. Зачастую буква Е не так страшна, как её малюют, например Е100 это самый обычный куркумин, натуральная приправка.

Но как же разобраться в этих коварных ешках? От каких добавок можно вздохнуть спокойно, а каких стоит избегать как огня? Не поддаться панике помогут таблицы, которые приведены ниже.

Вредные и запрещенные добавки

Безвредные пищевые добавки

Полезные добавки

Не хватает витаминов? Что делать? Полезные таблицы на каждый день

Магний

Общие витамины

Питание в зависимости от типов телосложения

Полезные кухонные приборы

Спрей-дозатор для масла

Можно использовать обычный пульверизатор, который продается в любом бытовом магазине. Спрей распределяет масло тонким слоем, тем самым сокращает количество жиров, снижает калорийность блюда и сохраняет естественный аромат пищи.

Кухонные весы

Самая нужная вещь для того, чтобы отмерять граммы продуктов. Помогает понимать сколько калорий в порции одного приема пищи, а еще соблюдать рецептуру.

Таймер

Тут все просто. Многие считают, что можно обойти и без него, а зря! С помощью него вы можете держать всё под контролем и лишний раз не переживать, что что-то подгорит.

Чугунная сковорода

Самая «здоровая» сковорода для жарки! Чугун абсолютно безопасен для здоровья! В отличие от посуды с антипригарным покрытием, вы можете смело жарить мясо, тушить овощи или даже запекать пирог на чугунной сковороде и не переживать, что это повредит вашему здоровью. О долговечности такой посуды ходят легенды.

Кофемолка

Делайте «модные» отруби самостоятельно у себя на кухне, измельчайте овес, льняные семена. Делайте сахарную пудру, измельчайте кофейные зерна (они гораздо полезней растворимого кофе).

Блендер

Он небольшой и очень удобный. Можно готовить супы, фруктовые и овощные напитки, домашние соусы, месить тесто и даже измельчать орехи для полезных десертов и арахисовой пасты!

Пароварка

Если у вас есть проблемы с пищеварением то пароварка станет главным кухонным прибором! В ней готовят манты, другие блюда из мяса, овощей, рыбы и всё это невероятно полезно.

Таблица 20 полезных продуктов

Нормы сахара в крови для взрослых и детей

Для здоровых людей, значения нормального уровня сахара в крови являются следующими:

• 4,0–6,0 ммоль/л (72–108 мг/дл) – натощак;

• до 7,8 ммоль/л (140 мг/дл) – через 2 часа после еды.

Послесловие

Без правильного питания бессмысленны все мечты о долгой и активной жизни… Тут или – или, и чревоугодие совсем не зря отнесено к одному из 7 смертных грехов!