В 1949 году Гуттманн покинул Венгрию и отправился работать в итальянский клуб «Падова». В 1953 году он стал тренером «Милана», в котором блистали шведские звезды Гуннар Нордаль, Нильс Лидхольм и чемпион мира, игрок сборной Уругвая Хуан Скьяффино. Весной 1955 года Гуттманна уволили. Причинами тому были недовольство запасных игроков, отношения с руководством клуба и выходки Гуттманна и членов его семьи. Последней каплей стал праздничный вечер, на котором жена Гуттманна бросила бутылку в супругу его венгерского коллеги, технического директора генуэзской «Сампдории» Лайоша Цейзлера.
В начале венгерского восстания 1956 года звездный ансамбль футболистов «Гонведа»[47]
(Будапешт), в который входил великий Ференц Пушкаш, в рамках Кубка европейских чемпионов должен был сыграть с «Атлетиком Бильбао». «Гонвед» проиграл со счетом 2:3, после чего из-за политически нестабильной ситуации команда решила не возвращаться в Будапешт. Таким образом, ответный матч состоялся на стадионе «Эйзель» в Брюсселе. Игра завершилась со счетом 3:3. Венгерские футболисты не проходили дальше, но команда все равно отказалась ехать домой – и тут в игру вступил Бела Гуттманн.В сезоне 1947/1948 венгерский тренер уже тренировал «Гонвед», но теперь он вновь возглавил клуб и организовал турне команды по Италии, Португалии и Испании. На заработанные во время турне деньги игроки могли жить в эмиграции. Мексика предложила команде убежище и место в лиге, но венгры отказались и вместо этого приняли участие в футбольном турнире в Рио-де-Жанейро. После возвращения в Европу в феврале 1957 года команда распалась. Йожеф Божик, Ласло Будаи, Дьюла Лорант и Дьюла Грошич вернулись домой, а Золтан Цибор, Шандор Кочиш и Ференц Пушкаш остались в Западной Европе.
Гуттманн же остался в Бразилии, где возглавил «Сан-Паулу», с которым в 1957 году выиграл чемпионат штата. Биограф Гуттманна Детлев Клауссен пишет, что тренер «внес вклад в формирование стиля бразильского футбола». По словам Клауссена, «на основе его опыта работы с венгерскими игроками конца 1940-х родилась система 4-2-4, благодаря которой сборная Бразилии стала чемпионом мира в 1958 году».
Однако наибольших успехов тренер Гуттманн добился в Португалии. В 1959 году он стал чемпионом с «Порту», а в 1960 и 1961 годах – с «Бенфикой». Главный триумф своей тренерской карьеры венгр отпраздновал в Кубке европейских чемпионов: в 1961 году «Бенфика» Гуттманна прервала гегемонию в турнире мадридского «Реала», который до этого выигрывал Кубок пять раз подряд (1956–1960). Очень много денег вложил в команду состоятельный президент «Бенфики» Маурисио де Брито. Однако часто великолепные в своей технике футболисты во главе с бомбардиром Эйсебио настолько увлекались игрой, что забывали и о тактике, и о дисциплине. Вот что пишет об этом Людгер Шульце: «Бела Гуттманн вернул команде ее стиль. <…> При нем “Бенфика” играла в полную силу». «Бенфика» завоевала Кубок европейских чемпионов дважды (1961, 1962). В первом финале команда Гуттманна переиграла «Барселону» 3:2, а год спустя со счетом 5:3 – «Реал Мадрид». Матч с королевским клубом, проходивший на Олимпийском стадионе в Амстердаме, вошел в анналы турнира как один из самых запоминающихся и волнующих финалов. Спустя 25 минут после стартового свистка «Бенфика» уступала в счете 0:2, оба раза за «сливочных»[48]
отличился Пушкаш. К перерыву «Реал» вел 3:2, но Гуттманн не сомневался: «Еще перед матчем я сказал команде, что мы выиграем, даже если к перерыву будем отставать на два гола, – говорил тренер. – Игроки “Реала” уже не так молоды. Опасность представлял Ди Стефано, поскольку он оттягивался назад и развивал атаки из глубины. Я поручил Кавему опекать его во втором тайме и не давать ему спуску». Стратегия Гуттманна сработала, и уже на 51-й минуте Колуна сравнял счет, а на 63-й Эйсебио впервые за игру вывел «Бенфику» вперед. Через пять минут он забил еще один мяч и сделал счет окончательным: 5:3.После триумфа в Амстердаме Гуттманн ушел из «Бенфики» и снова уехал в Южную Америку. В качестве тренера уругвайского топ-клуба «Пеньяроль» (Монтевидео) он хотел выиграть Кубок Либертадорес – трофей, который вручают лучшей клубной команде на южноамериканском континенте. «Пеньяроль» дошел до финала турнира, но со счетом 1:2[49]
проиграл «Сантосу», за который выступал великий Пеле. В следующем году команда Гуттманна проиграла полуфинал кубка «Бока Хуниорс» (Буэнос-Айрес).В марте 1964 года венгр возглавил сборную Австрии, но в октябре того же года подал в отставку. По словам социолога Михаэля Йона, решающее значение в этом решении имели нескрываемое враждебное отношение тренера к евреям. На один сезон – 1965/1966 – Гуттманн вернулся в «Бенфику», откуда его уволили в марте 1966 года. Мечта Белы заполучить Кубок европейских чемпионов в третий раз рухнула в четвертьфинале, когда «Бенфика» на домашнем стадионе со счетом 1:5 уступила «Манчестеру Юнайтед», в составе которого играл выдающийся Джордж Бест.