Читаем Программа восстановления иммунной системы. Практический курс лечения аутоиммунных заболеваний в четыре этапа полностью

Программа восстановления иммунной системы. Практический курс лечения аутоиммунных заболеваний в четыре этапа

В связи с этим мы дополняем любую адекватную программу детоксикации следующими обязательными продуктами: растительными белками (чечевица, фасоль, орехи, семена), животными белками (курица и индейка, выращенные на свободном выгуле) и протеиновыми порошками (рисовыми, конопляными, из тыквенных семян и другими). Соевый и сывороточный белки не входят в элиминационную диету.

Этап 2. Использование пищевых добавок для поддержки печени во время программы лекарственной детоксикации

Как бы ни привлекала вас идея получения необходимых питательных веществ из пищи и зеленых коктейлей, для большинства она практически неосуществима, особенно в случаях высокой токсической нагрузки. Относите ли вы себя к этой категории после выполнения тестов в начале этой главы? Если вам нужен второй этап лечения, значит, вам нужна программа лекарственной детоксикации. Я называю ее лекарственной программой, так как мы используем пищевые добавки как рецептурные препараты для лечения усталости печени: этот термин я часто использую в своей практике.

Вот мои предложения для составления программы детоксикации. Дозы, которые я рекомендую, суточные. Это значит, что, возможно, вам придется принимать ту или иную капсулу или таблетку больше одного раза в день, чтобы получить необходимую дозу препарата.

Для ежедневной поддержки необходимо принимать комплекс витаминов группы В. Каждый день вы должны принимать по 25–50 мг витаминов В₁, В₂ и В₃ (каждого); не менее 100 мг витамина В₅; не менее 50 мг витамина В₆ (в форме пиридоксал-5-фосфата); не менее 1000 мкг витамина В₁₂ (в форме метилкобаламина); не менее 800 мкг фолата (в форме 1-5-метилтетрагидрофолата) и от 400 мкг до 1 мг биотина.

Необходимы также антиоксиданты. Составьте программу так, чтобы каждый день получать 1000–2000 мг витамина С; 200–400 мг витамина Е (комплекс токоферолов); 1000–5000 МЕ витамина А (в форме ретинилпальмитата); 3000–8000 МЕ комплекса каротиноидов (включая бета-каротин); 200–600 мг альфа-липоевой кислоты и 250–500 мг галлата эпигаллокатехина (EGCG).

Важное значение имеет пищевая добавка, содержащая минеральные вещества. Выбирайте комплексы поливитаминов, которые содержат 15–30 г цинка, 200 мкг селена, 250 мкг марганца и 500 мкг меди.

Дополнительно потребуется специальная пищевая добавка для поддержания здоровья печени и выведения тяжелых металлов. Каждый день вы должны получать 100–400 мг расторопши, 400–600 мг N-ацетилцистеина (NAC).

Необходимо также принимать пищевые добавки, предназначенные для поддержания метаболизма эстрогена. Среди них 100–150 мг индол-3-карбинола два раза в день или 100–150 мг дииндолилметана (DIM) два раза в день.

Еще одна важная составляющая программы поддержки печени – аминокислоты. Я советую есть белковые продукты во время каждого приема пищи. Это могут быть животные белки (органические курица и индейка, выращенные на свободном выгуле, мясо коров пастбищного содержания или рыба) или растительные источники белка, такие как бобовые, орехи, семена. Рекомендуемые нормы суточного потребления белка – 1 г белка на килограмм массы тела. То есть, если вы весите 60 кг, то должны потреблять 60 г белков в день. Количество белков в вашей еде вы можете узнать из этикетки на упаковке, где указано содержание белков в граммах в одной порции. Чтобы выяснить, сколько белков вы получаете с куском курицы или рыбы, пользуйтесь общим правилом: в 100 г мяса или рыбы содержится 25 г белка. Обычно я советую разделить суточную норму белков на четыре приема пищи: завтрак, обед, перекус во второй половине дня и ужин.

Кроме потребления достаточного количества белковой пищи, необходимо хорошо ее переваривать, чтобы она расщеплялась на строительные кирпичики – аминокислоты. Это единственный путь всасывания и утилизации поступающих с пищей белков в организме. Следовательно, вы должны иметь хорошее пищеварение. В случае сомнений по этому поводу вернитесь к главе 9, к материалам для самопроверки в рабочей тетради, выясните это и при необходимости пролечите пищеварительный тракт.

Если у вас появляются такие симптомы, как рефлюкс, метеоризм и вздутие живота сразу после еды и ощущение переполнения желудка, которое не проходит и через два часа после еды, возможно, требуется дополнительная помощь пищеварению. Я советую принимать ферментный препарат с каждой едой, чтобы гарантированно получать необходимые аминокислоты. В главе 9 вы найдете все подробности.

Если вы хотите принимать пищевую добавку с аминокислотами, отдавайте предпочтение комплексному препарату, содержащему несколько аминокислот. Это могут быть капсулы или протеиновый порошок, который можно употреблять как смузи или утренний коктейль. Глицин – важнейшая из всех аминокислот для второго этапа процесса детоксикации, ежедневная доза – 1500 мг в составе комплекса аминокислот. Если вас привлекает детокс-коктейль, выбирайте продукты с рисовой, гороховой или овощной белковой основой.