Протокол Хашимото: когда иммунитет работает против нас

➧ Дефицит ферментов поджелудочной железы (потеря веса, диарея, метеоризм, маслянистый стул, вздутие живота, боль в животе через несколько часов после еды). Вам могут пригодиться Rootcology Liver & Gallbladder Support, Pancreatic Enzyme Formula от Pure Encapsulations или LV-GB от Designs for Health.

➧ Сыпь на коже, сухость, высыпания, связанные

с чувствительностью к сере. Вам могут помочь дозы пиколината цинка выше 30 мг в день и молибден (100–600 мкг в день).

➧ Плохая усвояемость жиров, жизнь в северном климате, малое употребление жирной рыбы, редкое пребывание на солнце, тиреоидит Хашимото. Все эти факторы говорят о недостатке витамина D (перед приемом препаратов рекомендуется сдать анализы на уровень витамина).

➧ Выпадение волос, анемия, бледная кожа, усталость, сильное желание поесть льда или моркови. Эти симптомы говорят о недостатке ферритина или железа (перед приемом препаратов рекомендуется сдать анализы на их уровень).

ГРАФИК ВОЗВРАЩЕНИЯ ПИЩИ В РАЦИОН

После того как вы станете возвращать те или иные продукты в рацион, у вас могут проявиться симптомы. Симптомы говорят о том, что у вас реакция на этот продукт, и от него стоит отказаться на три – двенадцать месяцев.

Анализы на базовые питательные вещества

Мы уже обсуждали анализы на витамин B₁₂, ферритин и витамин D в главах о «Фундаментальных протоколах». Вот дополнительная информация о ферритине и B₁₂.

Ферритин

Ферритином называется белок, в котором ваш организм хранит запасы железа. Ферритин требуется для транспортировки T₃ в ядра клеток и утилизации гормона T Дефицит ферритина вызывает усталость, непереносимость холода, одышку, ненормальное состояние языка и выпадение волос. «Ферритиновое» выпадение волос проявляется при причесывании и мытье головы, а также общим поредением волос без конкретной закономерности или залысинами. Это означает, что более тонкими и редкими становятся все волосы сразу.

Кроме того, можно сделать анализ на ферритин – он покажет, сколько железа запасено у вас в организме и готово к использованию. Анализ на ферритин должны сдать все женщины с тиреоидитом Хашимото, а также все, у кого внезапно начали выпадать волосы.

Нормальный уровень ферритина для женщин – от 12 до 150 нг/мл. По мнению некоторых экспертов, для того чтобы остановить выпадение волос, необходим уровень ферритина не менее 40 нг/мл, а для того чтобы волосы снова начали отрастать, – не менее 70 нг/мл. Оптимальные уровни ферритина для работы щитовидной железы – между 90 и 110 нг/мл.

Железо из пищи можно получить в двух вариантах: гемовом и негемовом. Гемовое железо лучше усваивается и содержится в основном в животных продуктах. Больше всего железа – в мясе органов… да, печенка – это такая вкуснятина. Чуть меньше железа в говядине, индейке и курице. (Простите, мои друзья-вегетарианцы.) Напротив, негемовое железо содержится в орехах, бобовых и шпинате и обычно усваивается не так хорошо.

Чтобы восстановить уровень железа, ешьте дважды в неделю печень или говядину. Витамин C повышает усвояемость железа, так что прием таблетки с витамином C или употребление богатого витамином C гарнира вроде брокколи вместе с пищей, богатой железом, – лучший способ повысить уровни и железа, и ферритина. Повышение кислотности желудка путем приема бетаина с пепсином вместе с едой тоже может помочь.

Еще один вариант – препараты железа. Впрочем, большинство из них содержат железо в негемовой форме и могут усваиваться не слишком хорошо. Кроме того, у многих людей от препаратов железа ужасно болит живот, а потом начинаются жуткие запоры!

Если вы все же решили принимать железо в препаратах, делайте это с огромной осторожностью: они – едва ли не главная причина передозировок и у детей, и у взрослых. Передозировка железа смертельно опасна, так что обязательно держите железо подальше от детей. Более подробную информацию о конкретных препаратах ищите в таблице «Обзор железодефицита». Дозы в 2О—40 мг железа в день помогают повысить уровень железа при анемии, но обязательно проконсультируйтесь с вашим врачом или фармацевтом по поводу подходящей дозы.

Витамин B₁₂

Низкий уровень витамина B может вызвать анемию, недоразвитие ворсинок кишечника (в которых живут наши пищеварительные ферменты), нарушения пищеварения и воспаление. Витамин B содержится в животных белках.