ФУНДАМЕНТАЛЬНОЕ ЛЕЧЕНИЕ
Если упрощать, то мы сосредоточимся на применении пищи в качестве лекарства (или, как мне нравится это называть, пищевой фармакологии) в сочетании с таргетированными пищевыми добавками и изменениями образа жизни, которые восстанавливают здоровье во время следования «Фундаментальным протоколам».
«Фундаментальные протоколы» познакомят вас с таргетированными вмешательствами, которые в течение трех фаз протокола будут постепенно модифицироваться. Вы познакомитесь с тремя диетами («Введением в Глубинную причину», палеодиетой и «Аутоиммунной диетой»), которые сопровождают протоколы. Каждый из этих протоколов имеет свои особенности, но главные концепции у них общие:
• Ограничение употребления реактивных и переработанных продуктов: глютена, молочных продуктов, сои, кофеина, сахара.
• Обильное употребление овощей: каждый прием пищи должен состоять примерно на 25 процентов из мяса и на 75 процентов – из овощей. Старайтесь есть не меньше шести больших порций овощей и фруктов в день.
• Ешьте больше продуктов с низким гликемическим индексом, чтобы сбалансировать сахар крови и справиться с проблемами надпочечников – тиреоидит Хашимото часто с ними связан.
В том числе это означает, что фруктов лучше есть не больше двух порций в день.
• Питайтесь разнообразно и периодически проводите ротацию продуктов. Если у вас повышенная проницаемость кишечника и вы едите одну и ту же пищу, даже самую здоровую, это приведет к повышенной чувствительности. Ротация продуктов – это отличный способ предотвратить слишком резкую реакцию на новую еду и справиться с дефицитом питательных веществ.
• Плотность питательных веществ очень важна. Старайтесь есть в первую очередь органическое мясо и овощи, зеленые смузи, зеленые соки, костный бульон, печень, ферментированные продукты и желатин.
• Ограничьте употребление водорослей из-за их иммуномодулирующих свойств и высокого содержания йода.
• Ешьте продукты, богатые полезными жирами, чтобы поддерживать здоровье кожи и волос, а также уровень сахара в крови.
Вот краткое изложение «Протоколов продвинутого уровня» (важное напоминание: эти протоколы нужно выполнять, только если они требуются, – не всем нужно будет проходить каждый из протоколов, чтобы почувствовать себя лучше).
➧ Протоколы для оптимизации гормонов щитовидной железы. Я расскажу вам о самых важных анализах, а также о том, как понимать их результаты. Более того, в рамках этого протокола мы рассмотрим прием лекарств, в том числе популярные вопросы: какие лекарства, как и когда принимать, в каких дозах, как наименее безболезненно перейти от одного лекарства к другому. Наконец, мы рассмотрим протоколы регенерации тканей, которые помогут вам залечить щитовидную железу. Если вы еще не принимаете гормоны щитовидной железы, но набрали много очков в анкете «Оценка симптомов, связанных со щитовидной железой», информация этой главы должна стать для вас приоритетной.