Путь розы. Внутри цветочного бизнеса. Как выводят и продают цветы, которые не сумела создать природа

Флористы также находят способы участвовать в местной жизни, чтобы оставаться на шаг впереди супермаркетов в конкурентной борьбе. В прошлом году разгорелись споры между цветоводами, оптовыми торговцами и флористами о том, нужно ли во всей индустрии вводить пошлину для финансирования рекламной кампании, призванной убедить людей покупать больше цветов. Инициатива не нашла широкой поддержки. От многих людей, работающих в отрасли, я слышала, что деньги лучше потратить на решение внутренних проблем. Например, более эффективный способ держать цветы охлажденными при транспортировке с фермы в магазин позволил бы дольше сохранять их свежими, так что покупатели стали бы покупать их чаще. Иногда флористы берут дело в свои руки, запуская региональные рекламные кампании и устраивая цветочные мероприятия, чтобы продемонстрировать уникальные преимущества закупок у местного производителя. Флористическая сеть «St. Louis Florists Network» является крупнейшей, поддерживающей инициативы подобного рода. Ее члены устраивают вечеринки, раздают бесплатно букеты и выступают по местному радио, рекламируя свою работу.

Два крупнейших голландских цветочных аукциона планируют объединиться, чтобы образовать один гигантский глобальный цветочный торговый центр. В Дубаи открылся новый аукцион для продажи цветов и растений, поставляющий цветы класса люкс на развивающийся ближневосточный рынок. Китайские фермеры осваивают торговлю розами. Если у них получится организовать доставку своего скоропортящегося товара на рынок до того, как он завянет, то хрупкое мировое равновесие в очередной раз сдвинется. Тем временем Джон Мэйсон продолжает поиски идеальной голубой розы, а «Nevado Ecuador» недавно начала продавать новый сорт органических роз, которые долго стоят в вазе, при этом сохраняя неуловимое свойство, о котором так долго мечтали: старомодный садовый аромат. Что ждет нас дальше? Я могу только наблюдать и удивляться. Цветы – это не бездушный товар. Они живые, и каждый день приносит новые перемены.

* * *