Путеводитель по Амстердаму

пн-пт, вс 16.00-21.00, сб 14.00-21.00  Обед - €18 Кредитные карты не принимаются

Gary`s Muffins

Prinsengracht 454    420 14 52

Трам. 1, 2, 5

Marnixstraat 121  638 01 86

Трам. 10

(Gary`s Late Nite) Reguliersdwarstraat 53  420 24 06

Трам. 4, 9, 14, 16, 20, 24, 25

Kinkerstraat 140  421 30 25

Jodenbreestraat 15  421 59 30

Американские бублики с разными намазками продаются по всему городу. Бублик с плавленным сыром стоит €2, 16, а в конце дня его уценивают до €0, 68. Если у вас осталось мало денег, закусывайте здесь.

Лето: пн-пт 8.30-17.30, сб-вс 9.00-18.00; зима: пн-пт 9.00-17.30, сб-вс 9.00-18.00

Gary`s Late Nite: пн-чт, вс 12.00-2.00, пт-сб 12.00-4.00   Обед - €4-5   Кредитные карты не принимаются

Le Mortier

Vijzelgracht 49  624 73 65

Трам. 16, 24, 25

Огромное количество всякой выпечки с пылу с жару. В глубине заведения - машина для варки кофе, можете сварить эспрессо сами.

пн-вс 7.30-17.00   Пироги и булочки - €2-3  Кредитные карты не принимаются

Pasta Panini

Rozengracht 82  622 94 66

Трам. 13, 14, 17

Китаец Ли Сьонг Чанг готовит, а голландка Ингрид Камербек продает всякую еду - вариации на темы средиземноморской кулинарии. Тут можно купить отличные киши, рулеты, салаты в коробочках, итальянские сыры и вина в маленьких походных бутылках. Только навынос.

пн-пт 10.00-19.00, сб 10.30-18.00

De Soepwinkel

1e Sweelinckstraat 19F  673 22 93

Трам. 4, 20

Если вы устали от экзотической кухни района Пайп, здесь можно поесть быстро, вкусно и просто. Супы, сандвичи, пироги морковные, творожные, яблочные. Чай в высоких граненых стаканах. Недорого, и при желании все можно унести с собой.

пн-сб 11.00-21.00   Обед - €3, 50

Soup en zo

Jodenbreestraat 94А   422 22 43

Трам. 6, 9, 14, 20

Вкусные супы и отличные дешевые булочки с тыквенными семечками. Лучше все брать навынос, а то прямо через дорогу пункт сбора бомжей - это портит аппетит.

пн-сб 11.00-20.00, вс 13.00-19.00   Большая порция супа - € 4, 50, маленькая - €2, 50

Кредитные карты не принимаются

Soupkitchen

Nieuwendijk 50   528 71 75

Трам. 1, 2, 5, 13

Крошечное помещение. Потрясающая открытая кухня из нержавеющей стали. Обслуживают мгновенно. В меню - 9 горячих супов и 3 холодных. Маленькая порция - €2, 50, средняя - €3, 50, большая - €4, 50. Прежде чем взять суп, можно попробовать его бесплатно из крохотной плошки. Главный хит - суп песто с вяленными на солнце помидорами. Сытно, быстро, вкусно.

пн-вс 11.00-22.00   Обед - €4, 50  Кредитные карты не принимаются

14. Бары и Кафе Ориентация

Одно из самых больших удовольствий Амстердама - исследование местных баров и кафе: как и все в этом городе, они невероятно разнообразны, да еще и многочисленны. Сегодня - по самым грубым подсчетам - их в столице около 1 500: даже простое перечисление названий заняло бы десятки страниц.

Огромной популярностью пользуются так называемые "коричневые" кафе (bruin caf'e) - заведения, напоминающие лондонские пабы. Их название пошло от цвета закоптившихся стен, от темной деревянной мебели и общей потертости, как бы коричневатой патины времени, которая облагораживает даже самую заурядную пивнушку. Таких мест много и в старом центре, и особенно в Йордане, да и вообще искать их не надо - они встречаются на каждом шагу. Все "коричневые" кафе похожи друг на друга: множество старых вещей и картинок в интерьере, один и тот же набор напитков в меню, примерно одна и та же публика за столиками - главное, чтобы было, как здесь говорят, "gezellig", то есть уютно, привычно, спокойно, приятно и по-домашнему. Действительно старых заведений среди них мало, но даже псевдо-"коричневые" кафе, которым не больше 30-40 лет, имитируют искомую старину настолько успешно, что только коренные амстердамцы или настоящие знатоки истории в состоянии определить подделку.

Так называемые пруфлокален (proeflokalen) очень близки по духу к "коричневым" кафе. Изначально это были просто комнаты при винокурнях, где перед закупкой больших партий голландского джина йенивер (jenever) можно было его бесплатно пробовать. Теперь пруфлокален - маленькие бары с большим выбором крепких спиртных напитков. Правда, число их неукротимо уменьшается, и, конечно, дегустация уже давно не бесплатна.