Обычно я окучиваю картофель всего два раза. Первый – при посадке, раскладывая посадочный материал на выровненной поверхности. Второй уже после всходов на высоте до 15-20 см. После этого обсыпаю обе стороны борозд рассыпчатым опилочным навозом. Этим достигается сразу несколько целей: первая – угнетаются все всходы однолетних сорняков, большинство из них не прорастает, облегчается ручная прополка; второе – дополнительная подкормка (к сведению дачников: в опилочном навозе есть почти все элементы питания, но мало азота, поэтому после его внесения обязательно подкормка селитрами!); третья – под таким «пологом» лучше размножаются полезные микроорганизмы и черви, улучшающие структуру, тоже питающие растения и улучшающие воздухообмен для корней. И, пожалуй, главное – постоянное сохранение влаги. Отгребешь такой слой навоза (2-3 см) и видишь – земля под ним всегда влажная. Особенно подчеркиваю, что эта влага больше всего необходима во время цветения и после ее. Есть в это время влага – будет и картошка, нет – и урожай в два-три раза снижается. Закон потребности картофеля во влаге емко выразил знаменитый А.Г. Лорх: «Поливы (дожди) до бутонизации определяют число клубней, а после бутонизации – их вес». Так что никогда не забывайте об этом. И если во время цветения сухо – то не поленитесь организовать и искусственные поливы.
И последнее. Во время цветения и после него обязательно проведите профилактические меры от фитофтороза, опрыскивая ботву картофеля медными препаратами: хлорокисью меди, оксихомом, или хом. Если этого своевременно не сделать, то все ваши старания до этого могут пойти, как говорится, «коту под хвост». Так что если хотите получать хорошие урожаи, то «тормошить» посадки картофеля приходится практически до конца всей его вегетации.
Что касается второго вопроса, уважаемый Михаил Григорьевич, то, как я понимаю, речь идет не о бульбочках, а ягодах картофеля. Бульбочки могут образоваться только в пазухах листьев при выращивании из черенков стеблей. Используют этот метод для размножения, когда хотят быстрее размножить какой-нибудь новый интересный сорт. А вот ягоды действительно часто образуются на стеблях после цветения многих сортов. Селекционеры даже специально выводят такие сорта картофеля, у которых образуются много таких плодиков для того, чтобы выводить новые, более урожайные сорта. Такие сорта картофеля называют условно ягодным. Выделив из ягод семена и вырастив из них рассаду можно получить большое разнообразие образцов картофеля, отличающихся между собой характеристиками. Отбирая лучшие из них можно любому огороднику при желании вывести свой собственный сорт. Впервые такой сорт из семян в Калифорнии получил, будучи еще подростком, знаменитый ученый селекционер Лютер Бербанк (американский «Мичурин»). Этот сорт распространился по всему миру под названием «картофель Бербанка». У нас же, в России в народе это – «котлетка», или Детскосельский.
Для чего же выращивают картофель из семян? При длительном использовании любые сорта картофеля постепенно вырождаются из-за вирусов. Потому-то ученые постоянно и работают над выведением новых сортов из семян. Как известно, в семенах вирусов нет, и новые сорта практически безвирусные, что увеличивает урожайность картофеля в два и более раз. Это и добиваются в селекции. Я тоже в молодости пробовал выращивать картофель из семян. Но для отбора, и таким образом чтобы вывести новый сорт, нужны были и большие площади, которых у меня не было. Потому и забросил заниматься селекцией картофеля. А ведь это очень интересно!
Для промышленного же производства продовольственного картофеля образование цветов на картофеле и, особенно, ягод – лишние издержки. Если их много на кустах, то урожай снижается от пяти до 20-ти процентов. Поэтому на небольших дачных участках желательно ягоды, сразу же при их начале образования, удалять. Делать это нужно осторожно, чтобы главное не замять и не повредить стебли.
К сожалению, Мария Лаврентьевна, вы не описали характер повреждения плодов (завязей) слив и потому я не могу точно определить вредителей. Это может быть и обычная сливовая плодожорка, или же черный сливовый пилильщик. При повреждениях плодов гусеницы сливовой плодожорки. питаясь мякотью загрязняют их своими экскрементами. Из ранок вытекает камедь в виде светлых или янтарных капелек, которые застывают на поверхности плода. У сливового пилильщика на завязях видны черные отверстия. Особенно вредоносен последний, уничтожая иногда до 95 % плодов.