Райский сад на дачном участке. Самые красивые растения, неприхотливые в уходе

Место для посадки

Опушка леса. Теплые участки от солнечных до полузатененных, с питательной рыхлой почвой. Любит влажные места, но вода там не должна застаиваться.

Сбор урожая

Черешки листьев собирают с мая по июнь с периодичностью 1–2 раза в неделю. Срезать их нужно под корень, потому что оставшиеся наземные части гниют. В конце июня сбор урожая следует за кончить, чтобы дать растению возможность накапливать питательные вещества в корне. Еще не раскрывшиеся почки собирают в мае-июне.

Употребление в пищу

С черешков снимают кожицу и в свежем, вареном или печеном виде используют для сладких блюд. Почки можно тушить, как брокколи, при этом они сохраняют легкий кисловатый привкус ревеня.

Размножение

Делением корневищ в мае. Возможен прямой посев весной. В этом случае семена следует предварительно замочить на 24 часа и затем поместить в землю на глубину в 2,5 см. Если высадить семена в марте-апреле в холодный парник, растения часто вырастают с более тонкими стеблями, через год, после окончания весенних заморозков, их нужно пересадить в открытый грунт. Размножается также самосевом. С момента посадки до начала плодоношения проходит не менее двух лет.

Декоративная ценность

Отдельно стоящее многолетнее растение с большими красивыми листьями.

Происхождение

Восточная Сибирь, Забайкалье, Манчжурия.

Особенности

Существует много разновидностей ревеня, вес стеблей которых может достигать 700 г, например, швейцарский сорт \'Olbrichs Riesen\', сорта с повышенным содержанием сахара и пониженным содержанием щавелевой кислоты ( \'Elmsjuwel\' ). Существуют виды ревеня с зеленой и красной мякотью. Стебли ревеня с зеленой мякотью крепче и содержат больше щавелевой кислоты. В 1830-х гг. этиолированные побеги продавали на лондонских рынках как зимние овощи.

Rumex patientia – щавель шпинатный Polygonaceae – гречишные

Описание

Вид щавеля, который растет очень быстро и в высоту может превышать 1 м. В Австрии и Швейцарии относится к охраняемым видам.

Rumex patientia – щавель шпинатный

Место для посадки

Открытая местность, а также лес. Места от солнечных до полузатененных, с питательной, влажной, тяжелой почвой.

Сбор урожая

Листья круглый год.

Употребление в пищу

Листья содержат меньше щавелевой кислоты, чем другие виды щавеля, однако рекомендуется сливать первую воду, в которой они варились. Кроме того, щавель можно использовать в салатах, тушить в масле или фритировать в тесте с кусочками мяса, рыбы или плодов.

Размножение

Высев в апреле или сентябре, возможно размножение отводками.

Rumex sanguineus var. sang – щавель красный