Когда уже была закончена эта рукопись, автору привезли из Москвы книгу крупнейшего мирового специалиста по биохимии из США – доктора Колинза Кэмпбела «Китайское исследование». Книга содержит результаты сорокалетней практики медико-биологических исследований, включая выводы продолжавшейся 27 лет лабораторной программы (финансируемой наиболее респектабельными фондами). В ней показано, что правильное питание может спасти вам жизнь.
Лично для автора книги А. Маловичко в книге К. Кэмпбела нет неожиданно новых мыслей и рекомендаций, за исключением уникальных 750 ссылок, и подавляющее большинство из них – первичные источники информации, включая сотни научных публикаций других исследователей, которые указывают на способы уменьшения риска рака, болезней сердца, инсультов, ожирения, диабета, аутоиммунных заболеваний, остеопороза, болезни Альцгеймера, камней в почках, потери зрения и многих других заболеваний.
С согласия правительства Китая, был проведен масштабный проект, организованный совместно с Корнельским университетом, Оксфордским университетом и Китайским институтом профилактической медицины. В рамках этого проекта было изучено большое количество заболеваний, а также факторы, влияющие на питание и образ жизни в сельских районах Китая, а позднее и Тайваня. Благодаря этому проекту, более известному под названием «Китайское исследование», было получено более 8000 статистически значимых доказательств взаимосвязи между различными особенностями питания и болезнями. Выводы шокирующие!
Самым активным провокатором рака обнаружен… КАЗЕИН, из которого на 87 % состоит белок коровьего молока!!! Он провоцировал и ускорял развитие опухолей на всех стадиях заболевания.
Казеин, содержание которого равно 87 % в белке коровьего молока, оказался самым активным провокатором ракового процесса на всех стадиях заболевания. Белки растительной пищи абсолютно безопасны.
Безопасные белки содержатся в растительной пище, включая пшеницу. Лучше не употреблять более 30 г животного белка в день, и причем не каждый день. Опыты показали, что у больных раком даже по истечении 5–10 лет строгой диеты и отсутствия симптомов рака, болезнь возвращалась и набирала силу, если больной вновь возвращался к диете с высоким содержанием животного белка. Дословно цитирую вывод многолетних исследований: