Специальные объединения торговцев (???????) продовольствием - зерном, маслом (Liban., LVIII, 5; IV, 26), вином, мясом, рыбой (Liban., XI, 258; MPG, 58, 762), занимались продажей этих продуктов населению Антиохии (MPG, 57-58, 762). По-видимому, в IV в. возрастает промежуточное звено между ними и потребителем - мелкие торговцы - ?? ???????????? (Liban., Xy, 21). Так, например, о существовании в это время крупных мясных лавок у нас нет сведений. На мозаичном итинерарии из Якто изображены мелкие торговцы мясом, которые прямо на улице с небольших треножников продают мясо.72 Так же производилась торговля рыбой. На одной из картин итинерария изображен продавец масла. У его ног стоит большой кувшин с маслом, а рядом два ремесленника, одетые в скромные короткие туники, протягивают ему небольшие сосуды, в которые они покупают масло.73
При первом знакомстве с эволюцией торгово-ремесленной жизни Антиохии IV в. поражает быстрый рост мелкого ремесленного производства и мелкой торговли. Число крошечных мастерских и лавчонок умножалось с неимоверной быстротой. Все улицы и площади города интенсивно застраивались будками-хижинами (Liban., XI, 254), в которых жили и работали мелкие ремесленники (XXVI). Либаний говорит о том, что в городе "нигде нет места свободного от мастерства" и в любом месте города можно купить все необходимое из их изделий, можно "всюду протянуть руку и получить" (XI, 151, 255). П. Пети считает это доказательством цветущего состояния экономики города и благополучия широких слоев населения. Однако если более внимательно присмотреться к характеру торгово-ремесленной активности в городе, то выводы эти будут более чем сомнительны. Отчасти эта торгово-ремесленная активность была связана с быстрым ростом малоимущего населения. Обеднение основной массы населения приводило к тому, что большая его часть не имела средств покупать продукты впрок, а жила ежедневной их покупкой. Все это способствовало развитию мелкой, розничной торговли и создавало видимость кипучей торговли. Отчасти эта активность торговли была обусловлена и несомненным ростом предложения по сравнению с ростом опроса. Бурное строительство будок-лавок и жилищ ремесленников и торговцев на улицах и в портиках города было порождено также не ростом спроса на их изделия, а их обеднением, Невозможностью платить за наем помещений под мастерскую или лавку. (Liban., XXV, 36-39).
В ухудшении положения местных ремесленников немалую роль сыграл и приток ремесленников и торговцев из мелких городов, приходивших в упадок. Не случайно Либаний отмечал возрастающую конкуренцию среди ремесленников и торговцев, даже известную борьбу между ними за места для занятий ремеслом и торговлей. По его словам, "они держатся за свои места словно за канаты, как Одиссей за смоковницу" (XI, 254), стремятся продать свой товар во что бы то ни стало (XVIII, 136) и, видимо, за самую минимальную цену, так как "работая день и ночь", они "живут хуже, чем рабы" (Liban., XXV, 36-39; MPG, 51, 355). В условиях роста конкуренции множества мелких ремесленников, готовых за бесценок продать свои изделия, с тем, чтобы обеспечить себе самое скудное существование, все более исключалась возможность сохранения рабских мастерских в производстве изделий из местного сырья на местный рынок. Однако, конкуренция рабского труда и в IV в. сдерживала развитие мелкого производства.
В целом, очевидно, в течение IV в. прослойка ремесленников и торговцев среднего достатка в Антиохии быстро сокращалась. По словам Иоанна Златоуста, подавляющее большинство населения города "снискивает пропитание ежедневными трудами, не имеет ни раба, ни собственного жилища и во всем нуждается" (MPG, 61, 168). О растущем обеднении торгово-ремесленного населения свидетельствуют и данные о сборе с них основной, ложившейся на них подати - хрисаргира. Для большинства из них во второй половине IV в. это была "непосильная подать", "страшное бедствие".
Развитие мелкого производства и торговли нашло свое отражение и в некоторых элементах градостроительства. М. Мартэн, крупный специалист по истории античного градостроительства, основываясь на археологических материалах, отмечает факт все более широкого распространения мелких, вынесенных на улицы и в портики города, мастерских и лавчонок в городах восточных провинций.74 Оно сказалось и на характере градостроительства, застройке улиц, площадей. По наблюдениям Мартэна, отражающие эти процессы изменения в городском строительстве начинают все более явственно проявляться со II в. н. э. и достигают своего расцвета в VII- VIII столетиях.76