Рассада. Использование и развитие метода Митлайдера в России

Важнейшее условие быстрого и дружного прорастания — поддержание влажности среды, в которой находятся семена. Если семена высеяны в грунт, его поверхность всегда должна быть влажной. Если семена проращивают на подложке, (например на опилках, покрытых слоем ткани), то не только подложка, но и воздух над ней должен быть влажным. Даже кратковременное подсыхание тронувшихся в рост семян может их погубить, во всяком случае их ослабит.

Солевые растворы угнетают прорастание и могут убить прорастающие семена, поэтому до появления всходов для полива следует использовать только чистую воду и никогда — растворы удобрений, микроэлементов и т. п.

Слишком тучные грунты не годятся под посев семян, лучше брать грунт с умеренным плодородием, чтобы в зоне прорастания семян не создавалось повышенной солевой концентрации. Если высеянные на рассаду семена всходят волнами, отстоящими друг от друга на несколько дней, это, скорее всего, свидетельствует о перегрузке грунта солями. Избыток солей в почве, даже если это необходимые элементы питания, окажет неблагоприятное воздействие и на дальнейший рост всходов.

2.2.2. Тепло

Для прорастания набухших семян требуется вполне определенная температура. Минимальная температура, при которой семена могут прорасти, своя для каждой овощной культуры. Семена лука репчатого, лука-порея, кольраби, белокочанной и цветной капусты, гороха начинают прорастать уже при 3,5-4 °C, семена сельдерея и большинства сортов салата — при 4-4,5°, свеклы — при 5°, кукурузы — при 10°, томатов и кабачков — при 11°, перца — при 13°, огурца и фасоли при — 14-15°.

Прорастание семян при минимальной или близкой к ней температуре происходит очень медленно. Всходы обычно появляются только через 3-4 недели. Хорошо, если они вообще появляются, так как при низкой температуре семена особенно чувствительны к глубине посева и при излишнем заглублении не всходят. При длительном довсходовом периоде семена часто повреждаются гнилостными грибками. Чем ниже посевные качества семян, чем больше среди них поврежденных и невсхожих, тем выше вероятность, что при медленном прорастании семена загниют — сначала заплесневеют мертвые семена, а потом и живые. Особо чувствительны к недостатку тепла семена кустовой и вьющейся фасоли: если после набухания температура на несколько часов упадет ниже 12°, семена погибают, превращаясь в бесформенную кашицу.

Для разных культур оптимальные температуры, при которых прорастание идет быстро и дружно, гораздо ближе друг к другу, чем минимальные. Для быстрого прорастания холодостойких культур в довсходовый период желательно поддерживать температуру 18-25°, а для теплолюбивых — 25-30°. Оптимальные температуры прорастания всегда выше той температуры, которая требуется для дальнейшего роста всходов.

Довсходовый период — наиболее уязвимый и опасный в жизни растения. Для его сокращения проращивать семена следует, при оптимальной температуре. Для большинства овощных культур оптимальным является интервал от 18 до 25 °C. Оптимум для прорастания семян перца, баклажана и огурца и других тыквенных 25-30°. Семена всех теплолюбивых культур желательно проращивать при температуре не ниже 23°, а лучше в пределах от 25 до 30 °C.

Цветоводам и лесоводам известны семена со сложной температурной зависимостью прорастания. Иногда требуется предварительное воздействие низких температур или переменное воздействие низкой и высокой температуры. У огородных культур температурные капризы минимальны, но они есть. Например, семена пастернака отличаются низкой всхожестью в интервале 18-25°, но если такая температура чередуется с близкими к нулю плюсовыми температурами, семена всходят дружно. Всходы других холодостойких культур обычно появляются более крепкими и жизнеспособными, когда низкие и оптимальные для прорастания температуры чередуются.

2.2.3. Кислород

Когда семечко выходит из состояния покоя, оно начинает дышать. Пока цела семенная кожура, дыхание может быть бескислородным (анаэробным), и воздух не требуется. Но с того момента, когда под влиянием большого давления, развивающегося внутри набухшего семени, семенная кожура лопается, семя требует кислорода. Чем выше температура, при которой происходит прорастание, тем интенсивнее дышат семена, и тем важнее, чтобы к прорастающим семенам был свободный доступ воздуха.