Растения-антивирусы. Гриппу – бой! Быстрое и надежное лечение вирусных заболеваний

Средство от анемии

Помогает частое употребление чеснока в пищу.

Кулинарные рецепты с использованием чеснока

Бутерброд с чесноком (1-й способ)

Потребуется: головка чеснока, 1–2 сваренных вкрутую яйца, 1 ст. ложка растительного масла, соль и лимонный сок – по вкусу.

Головку чеснока толкут и растирают с желтками, добавляют масло, соль, сок лимона. Получившуюся массу намазывают на ломтики хлеба, сверху посыпают измельченным яичным белком.

Бутерброд с чесноком (2-й способ)

Потребуется: зубок чеснока, немного сливочного масла.

Масло намазывают на ломтик черного хлеба, измельченный чеснок посыпают сверху и солят по вкусу.

Смесь для бутербродов

Потребуется: 100 г сыра, 2–3 зубка чеснока, 2 ст. ложки майонеза, зелень петрушки и сельдерея.

Сыр и чеснок трут на мелкой терке, смешивают с измельченной зеленью, сыром и чесноком. Получившуюся массу заправляют майонезом, хорошо перемешивают и намазывают на ломтики хлеба.

Рубленые яйца с чесноком

Потребуется: 2 яйца, 30 г сметаны, 30 мл кваса, 5 г чеснока, 5 г зелени, соль по вкусу.

Сваренные вкрутую яйца очищают, белки мелко рубят; желтки растирают с солью и сметаной, добавляют квас, рубленый чеснок. Рубленые белки кладут в салатник, заливают растертыми желтками и посыпают зеленым укропом.

Помидоры по-провансальски, фаршированные петрушкой и чесноком

Потребуется: 8 спелых помидоров, 300 г петрушки, 2 зубка чеснока, 2 ст. ложки оливкового (кукурузного или другого рафинированного растительного) масла.

У вымытых помидоров срезают верхнюю часть, чайной ложкой удаляют сок и семена и солят внутреннюю часть помидоров. Нарезанную петрушку толкут вместе с чесноком и оливковым маслом, солят по вкусу. Приготовленным фаршем наполняют помидоры, дают постоять 1–2 часа, чтобы помидоры приобрели запах петрушки и чеснока. Подают на стол без приправы или с майонезом.

Черноплодная рябина с чесноком

Потребуется: 5 стаканов черноплодной рябины, 2 головки чеснока, соль – по вкусу.

Черноплодную рябину перебирают, тщательно промывают и пропускают через мясорубку вместе с очищенным чесноком. В пропущенную массу добавляют соль, перемешивают, укладывают в стеклянную банку, закрывают плотной крышкой и хранят в холодильнике (или погребе).

Свекла с чесноком

Потребуется: 2 свеклы, 100 г майонеза, 3–4 зубка чеснока, перец и соль – по вкусу.

Свеклу отваривают и натирают на крупной терке, добавляют растертый чеснок, солят и перчат, заправляют майонезом. В салат можно добавить нарезанный чернослив, зелень петрушки и измельченные грецкие орехи.

Салат из моркови с чесноком

Потребуется: 2 моркови, 2 зубка чеснока, 100 г майонеза, соль – по вкусу.

Очищенную и промытую морковь натирают на мелкой терке, добавляют растертый чеснок, солят и заправляют майонезом.

Салат из сыра и чеснока

Потребуется: 250 г сырой моркови, 200 г вареной свеклы, 200 г сыра, 6 зубков чеснока, 60 г грецких орехов, соль, майонез.

Морковь трут на самой мелкой терке, смешивают с 2 измельченными зубками чеснока, молотыми грецкими орехами (30 г), солят и перемешивают. Сыр трут и смешивают с измельченным чесноком (2 зубка). Вареную свеклу натирают, добавляют оставшиеся измельченные чеснок и орехи, солят и перемешивают.

Затем на блюдо выкладывают слоями: 1-й слой – морковь с чесноком и орехами; 2-й слой – майонез; 3-й слой – сыр с чесноком; 4-й слой – майонез; 5-й слой – свекла с чесноком и орехами; 6-й слой – майонез.