Растения и косметика

№ 9. Из настоя череды можно приготовить крем для рук: столовую ложку травы череды залить стаканом кипятка и настаивать 8–9 часов под крышкой, затем процедить. 50 г сливочного масла растереть с чайной ложкой меда, добавить чайную ложку настоя и все тщательно перемешать.

№ 10. При усталости ног можно рекомендовать вечерние 15–20-минутные ванночки с добавлением отвара череды (см. № 1).

№ 11. При потливости ног после их мытья с мылом показаны ванночки из настоя череды (см. № 2).

№ 12. Череда обладает противовоспалительным и противоаллергическим действием и используется для приготовления лекарственных ванн: 100 г травы череды поместить в марлевый мешочек, заварить в 2 л воды, настоять 30 минут и влить в ванну. Ванны принимать ежедневно или через день по 15 минут. Температура воды 37–38°.

№ 13. При бессоннице хорошо 3–4 раза в неделю принимать ванну с отваром череды: 1 кг травы залить 3–4 л холодной воды, через 5–10 минут поставить на огонь и кипятить 15 минут, затем дать настояться еще 10 минут и процедить. Влить в ванну, наполненную водой до половины. Продолжительность ванны 20–30 минут. Принимать перед сном.

№ 14. При солнечном ожоге делают примочки из настоя череды (см. № 2).

Чеснок

(местные названия: лук-чеснок, часник, устой)

Культурное растение. Возможным предком чеснока считают дикорастущий лук остроконечный, произрастающий в горах Средней Азии. Введен в культуру за 2000 лет до н. э. Широко разводился в Древней Греции, Египте и Риме. Издревле был популярен и на Руси как пищевое и лекарственное растение. В настоящее время широко возделывается почти во всех странах мира; на территории бывшего Союза — главным образом в европейской части, Средней Азии, на Кавказе и Дальнем Востоке. Известно несколько десятков сортов чеснока, различающихся строением луковиц, сроками созревания и другими признаками. Все сорта разделяют на яровые и озимые. Яровые, как правило, стрелку с соцветием не образуют. Их разводят преимущественно в центральных и северных районах. На юге культивируют в основном озимые сорта, образующие стрелку. В Беларуси выращивают как озимые (Грибовский, Полет, Рижский, Старобельский), так и яровые сорта (Брянский, Витебский, Ростовский, Снежок, Украинский белый и другие сорта местного происхождения).

Чеснок — холодостойкое растение, легко переносит заморозки, выдерживает морозы при подзимней посадке, но до наступления холодов должен укорениться. Начинает прорастать при 3–5°, оптимальная температура для его роста 15–25°. Требует умеренной влажности почвы и воздуха. Под чеснок следует отводить участки с высокоплодородными, заправленными органическими удобрениями супесчаными и суглинистыми нейтральными почвами. В Беларуси хорошо растет на дерново-подзолистых, слабооподзоленных почвах с перегнойным горизонтом мощностью 25–30 см.

Размножается зубками подземных луковиц, а озимые сорта — еще и воздушными луковичками. В первый год из луковичек образуются мелкие простые, однозубковые луковицы, и лишь на следующий год получается нормальная сложная луковица. Яровой чеснок высаживают в конце апреля — начале мая, озимый — во второй половине сентября — начале октября (с таким расчетом, чтобы он успел укорениться до наступления морозов) рядовым способом на расстоянии 20–25 см ряд от ряда, а между растениями 5–8 см (для озимых сортов) и 5–6 см (для яровых). Глубина посадки для озимых — 3–4 см, для яровых — 2–3 см, считая от вершины зубка до поверхности почвы.

Озимый чеснок созревает в конце июля — начале августа, яровой — в конце августа — первой половине сентября. Убирают его, когда начнут желтеть листья. Растения выкапывают и сушат 4–5 дней: в солнечную погоду — на гряде, в пасмурную — под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. Через две недели, когда чеснок высохнет, обрезают корни и ботву, оставляя на луковице шейку длиной 4–5 см. Хранят в сухом прохладном месте при температуре 1–3° и относительной влажности воздуха 50–60 %.

В луковицах чеснока содержится 60–70 % воды, 35–42 % сухого вещества, 6,7–8,0 % белковых веществ, 0,3–3,2 % сахаров, 1 % клетчатки, 0,1 % органических кислот, 0,1–0,5 % эфирного масла, 0,06 % жирного масла, фитонциды, фитостерины, калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо, марганец, цинк, медь и другие вещества. Из витаминов найдены C (10 мг%), E (10 мг %), PP (1,2 мг %), B₁, B₂, B₆.

№ 1. Для предотвращения появления морщин, выведена веснушек и бородавок применяется мазь, в которую входят сок чеснока и белой лилии, мед и воск (см. Лилия белая, № 9).

№ 2. При розовых угрях чесночную кашицу рекомендуется накладывать на лицо один раз в неделю (до их исчезновения). Болгарская фитотерапия рекомендует смазывать их один раз в день настойкой из чеснока. Для этого измельченную головку чеснока залить 100 мл водки, настаивать 2 часа.