Растения и косметика

Среди плодовых растений это одна из наиболее зимостойких культур. Однако иногда в условиях Беларуси цветки вишни могут подмерзать, что является одной из причин ее нерегулярного плодоношения. Достаточно засухоустойчива. Лучшее место для закладки вишневого сада — западные и юго-западные пологие склоны. В Нечерноземной зоне для вишни рекомендуются легкие и средние суглинки, достаточно богатые питательными веществами, с хорошим воздушным дренажем.

Вишня дает обильную корневую поросль, которую используют для размножения. Размножается она зелеными черенками и прививкой на сеянцы культурных сортов вишни и дикорастущей черешни. Вишневый сад закладывается 1–2-летними саженцами. Высаживают их с расстоянием 5–6 м между рядами и 3–4 м между растениями в ряду. Посадку производят весной, в апреле, или осенью, в октябре. Начинает плодоносить с 3–4 лет. Цветет в апреле — мае, плоды созревают у разных сортов с июня до августа. Продолжительность жизни кустовидных сортов — 15–20 лет, древовидных — до 30 лет. Плоды собирают в период полной спелости вручную, с плодоножками или срезают ножницами с частью плодоножки. Предназначенные для употребления в свежем виде снимают без плодоножки. При 0° они сохраняются до 10 суток, в замороженном виде — 9–12 месяцев.

В плодах вишни, выращиваемой в Беларуси, содержится 8,2–13,8 % сахаров (в основном глюкоза и фруктоза), 1,2–1,9 % органических кислот (главным образом яблочная и лимонная), 0,1–0,5 % дубильных и красящих веществ, 0,6–3,4 мг% кумаринов, витамин C (4,2–17,3 мг%), каротин (0,1 мг%), витамины B₁, B₂, E, PP, фолиевая кислота. Из минеральных веществ — много калия, меди, железа, магния и др.

В косметике используется сок и мякоть плодов вишни для масок.

№ 1. Вишневый сок — прекрасное средство для ухода за жирной кожей. Плоды растереть, отжать сок, смочить в нем слой ваты или марлевую салфетку и наложить на предварительно очищенное лицо и шею на 15–20 минут.

№ 2. Столовую ложку сока вишни смешать с небольшим количеством картофельной муки и наложить на предварительно очищенную кожу на 20 минут. Маска стягивает поры, освежает кожу лица. Рекомендуется для жирной, пористой кожи.

№ 3. На лицо и шею можно нанести кашицу из растертых плодов вишни. Продолжительность маски, как и в предыдущем рецепте. Обе маски снимаются ватным тампоном, смоченным теплой водой. Маски оздоравливают и питают кожу, сужают поры.

Грейпфрут

В диком состоянии грейпфрут неизвестен. Предполагают, что он произошел в результате мутации помпельмуса (дерево, наиболее крупное среди цитрусовых, с плодами до 25 см в диаметре, разводится в основном в Южной и Юго-Восточной Азии) или гибридизации его с апельсином несколько сотен лет тому назад. Родина культурного грейпфрута — Центральная Америка (Вест-Индия). В широкое употребление он начал входить в начале XX в. в США. В России выращивается с 1911 г. Наиболее распространенные у нас сорта — Бессемянный, Дункан, Марш сидлис, Фостер. Сухумской опытной станцией субтропических культур ВИРа выведены сравнительно морозостойкие и скороспелые гибридные сорта, полученные путем скрещивания грейпфрута с мандарином. В комнатных условиях выращивается сорт Дункан, достигающий 2–2,5 м в высоту. Дает плоды весом 400–600 г, которые созревают в декабре.

Грейпфрут — свето- и теплолюбивое растение, достаточно требовательное к влажности почвы. Может расти на разных почвах, но лучше — на богатых гумусом, удобренных органикой и минеральными солями. Размножается прививкой на сеянцы понцируса (листопадный кустарник родом из Северного Китая, очень морозостойкий и неприхотливый в культуре), которую делают в августе — сентябре. Привитые растения начинают плодоносить на 4–5-м году жизни. Цветет в районе Батуми в мае (около месяца), плоды созревают в ноябре — декабре. Они лучше других цитрусовых выдерживают длительное хранение. В прохладных местах их можно хранить в течение всей зимы и лета.

В плодах грейпфрута содержится 88,5–90,9 % воды, 3,8–6,78 % сахаров, 1,42–2,38 % кислот, эфирное масло, пектиновые и красящие вещества, минеральные соли, витамины C (до 45 мг %), B₁, D, P, гликозид нарингин, придающий плодам горьковатый вкус. В корке, составляющей до 30–40 % веса плодов, — 9,19–19,04 % пектиновых веществ, эфирное масло, гликозиды.

В косметике используется сок, мякоть и корка плодов грейпфрута. Сок считается эффективным и наиболее щадящим средством для отбеливания кожи. Маски и протирания рекомендуются для жирной и нормальной кожи. Полезно использовать подобные маски для укрепления и питания кожи шеи. Пятна и веснушки на лице можно протирать также ломтиком грейпфрута.

№ 1. Грейпфрут очистить от корки, мякоть нарезать на кусочки и отжать сок. Ватным тампоном, смоченным в соке, ежедневно утром и вечером протирать лицо при веснушках и пятнах.

№ 2. При юношеских угрях (акне) рекомендуется протирание лица лосьоном из сока грейпфрута и отвара дубовой коры (см. Дуб обыкновенный, № 2).