Растения и косметика

Растение хорошо зимует только под снеговым покровом: может переносить понижение температуры до -20–30°. Бутоны, цветки, молодые завязи чувствительны к заморозкам. При отсутствии снегового покрова погибает при -18°. Земляника требовательна к влажности почвы, особенно в период завязывания и роста плодов, а также после плодоношения, когда закладываются соцветия будущего года. Однако при избыточной влажности рост и развитие растений ослабляются, понижается зимостойкость. Поэтому уровень грунтовых вод на участке, где выращивается эта культура, не должен быть выше 1 м от поверхности почвы. Земляника светолюбива, но может переносить небольшое затенение. Ее можно выращивать в междурядьях молодых садов. При ухудшении освещения замедляется рост побегов и укоренение розеток, снижается урожайность. Лучше всего растет на легко- и среднесуглинистых слабокислых почвах, богатых органическими веществами. Непригодны для ее культуры сильно истощенные, заболоченные, песчаные или тяжелые глинистые почвы.

Размножается вегетативным путем — молодыми растениями (с 5–6 листочками), образующимися в узлах побегов. Лучший срок посадки в нечерноземной полосе (в том числе и в Беларуси) — вторая половина августа — первая половина сентября, чтобы растения успели укорениться до наступления холодов. Хорошо приживается также при посадке весной — в третьей декаде апреля — начале мая. Высаживают в лунки на расстоянии 15–20 см в рядках и 60–70 см между рядками. Растения могут жить до 20 и более лет. Однако в обычных условиях выращивания их держат на одном месте 4–5 лет, так как вследствие постепенного отмирания корневой системы ухудшается питание растений, что приводит к уменьшению веса плодов и снижению урожая.

Молодые растения начинают плодоносить на 1–2-м году после посадки. Цветет в мае — июне, плоды созревают через 20–30 дней после образования завязи. Собирают их в состоянии полной зрелости с чашечкой и кончиком плодоножки. В жаркую погоду лучше собирать утром, после высыхания росы, или вечером.

Для сбора ягод используют корзинки емкостью 2–2,5 кг или небольшие лотки — от 3 до 10 кг. Собранные ягоды быстро реализуют. В холодильнике с температурой от 0 до 2° может храниться 2–3 дня.

Ягоды садовой земляники содержат 80–90 % воды, 1,0–1,7 % клетчатки, 4,5–10 % сахаров с преобладанием фруктозы, 0,8–1,6 % органических кислот (преобладает яблочная, в незначительных количествах содержится лимонная, щавелевая, хинная, янтарная, салициловая), 0,8–1,4 % пектиновых, 0,16–0,25 % дубильных веществ, 50–80 мг% витамина C, фолиевая кислота (до 10 мг%), витамин E, каротин, P-активные вещества, железо, кальций, марганец.

В косметике используются ягоды клубники (садовой земляники), из сока и мякоти которых можно приготовить маски, лосьоны, воду для протирания.

№ 1. Сок клубники — испытанное косметическое средство для удаления пигментных пятен и веснушек. Из ягод выжать сок, смочить в нем кусочек ваты или марли и протереть лицо. Протирание чистым соком клубники хорошо действует также на жирную, пористую, усеянную угрями кожу лица. При угревой сыпи полезно протирать кожу соком, смешанным с глицерином.

№ 2. С целью тонизирования и освежения любой кожи лицо можно протирать кусочком льда из замороженного сока клубники. Сок оставить на лице на 15–20 минут, затем смыть холодной водой и нанести питательный крем.

№ 3. При морщинистой коже лица его можно протирать жидкостью, приготовленной из 0,25 стакана клубничного сока, 0,5 г салициловой кислоты (мелкий порошок) и стакана 45 %-ного спирта (можно добавить в лосьон 0,25 стакана огуречного сока). Обтирать лицо каждый вечер на протяжении 20–30 дней. При сухой коже спирт заменить вином.

№ 4. Для протирания любой кожи пригодна клубничная вода: 250 г свежих ягод размять ложкой, отжать через тонкую ткань, в сок добавить щепотку соды, несколько капель спирта, хорошо размешать и влить 1 0,25 стакана молока. По утрам смазывать этой смесью лицо и через 10 минут смыть водой комнатной температуры. Смесь можно хранить в холодильнике несколько дней.

№ 5. Можно сделать маску из тонкого слоя ваты или нескольких слоев марли, пропитать их соком клубники (0,25–0,5 стакана), слегка отжать и наложить на предварительно очищенное лицо на 15–20 минут. После снятия маски промыть лицо прохладной водой и смазать питательным кремом. Маска отбеливает, тонизирует и витаминизирует любую кожу, придает ей свежесть и бархатистость. Сухую и нормальную кожу перед наложением маски рекомендуется смазать жирным кремом.

№ 6. Для сухой и нормальной кожи лица подходит маска из смеси растертого яичного желтка и чайной ложки сока клубники. Маску держать 10–15 минут, смыть сначала теплой, потом холодной водой. Можно в эту смесь добавить чайную ложку растительного масла и столько же сметаны, а для густоты — ячменную муку или хлеб. Смыть слабым чаем.