Читаем Растительное масло. Правда о целительных свойствах полностью

Растительное масло. Правда о целительных свойствах

Аргументация полемистов тоже несет оттенок наивности — это, скорее, пикировка между производителями жиров, которые с незапамятных времен ищут и потребителя (то есть нас), и способы уменьшения себестоимости продукции, с одной стороны. И СМИ, с другой стороны, которым тоже нужен предмет труда и рынок сбыта, то есть аудитория (опять-таки — мы). Чистая наука молчит, поскольку недостаточно финансируется. Будем доискиваться правды сами, как и престало в наших широтах потребителю — беззащитному, но смекалистому.

Нет смысла говорить о продукции, в которой основной заявленный компонент может быть подменен пальмовым маслом. «Сгущенное молоко» должно быть из молока, а не из «растительных сливок». «Растительные сливки» в составе мороженого или маргарина выглядят фигурой умолчания. Хочется прочитать: содержит кокосовое масло, пальмовое масло и т. д. Мы говорим про идеальный случай: известно, что продукт изготовлен из пальмового масла. Что нам дает это масло?

Из плодов масличной пальмы получают два типа масел:

• Масло околоплодника (пальмовое масло) — оранжевого цвета, используется в пищевой и косметической промышленности, и как техническое масло.

• Масло семян (ядропальмовое масло). Оно почти бесцветно, имеет ореховый привкус. Используется в кулинарной промышленности, производстве маргарина, в медицине (в качестве основы для мазей и суппозиториев).

Вот жировой состав пальмового и ядропальмового масла: пальмитиновая кислота — 40–50 %; олеиновая кислота (Омега-9) — 35–45 %; линолевая кислота (Омега-6) — 3–13 %, остальные вкрапления несущественны. (В разделе «Арахисовое масло» дано более-менее внятное объяснение термина «Омега» — посмотрите, пожалуйста, это важно.)

Незнакомый для нас компонент только один — пальмитиновая кислота. Это насыщенная жирная кислота, близкая по составу к животным жирам. В составе коровьего молока — до 25 % жиров приходятся на пальмитиновую кислоту. То есть молоко 3 %-й жирности содержит 0,75 % пальмитиновой кислоты. Коровье масло содержит просто 25 % пальмитиновой кислоты; свиное сало — 30 %. Опасения само присутствие этой кислоты вызвать не должно. Учитывая растительное происхождение, пальмовое масло легче усваивается организмом, чем сало и даже сливочное масло.

Пальмовое масло очень устойчиво при хранении. Это большой плюс в пищевом производстве и фармакологии — кондитерские изделия и мази на основе пальмового и ядропальмового масла хорошо сохраняются.

В медицинской практике пальмовое масло применяется в составе суппозиториев и мазей против геморроя и трещин заднего прохода, вагинальных свеч. Смазывание трещин на сосках кормящих мам способствует скорому заживлению и смягчению кожи сосков.

Оздоровление кожи с пальмовым маслом

Пальмовое масло обладает противовоспалительным, питательным и увлажняющим действием на кожу. Легко впитывается кожей, заживляет мелкие трещины и потертости. Предохраняет кожу от преждевременного старения. Витаминный состав масла придает ему антиоксидантные свойства. Чистым пальмовым маслом можно смазывать кожу рук 2–3 раза в день.

Скраб для тела

1 столовая ложка пальмового масла;

1 столовая ложка кофейной гущи;

5 капель эфирного масла апельсина.

Пальмовое масло растопить на водяной бане, добавить кофейную гущу и эфирное масло. Скраб нанести на хорошо очищенную увлажненную (или распаренную) кожу. Массировать в течение 2–3 минут, потом дать коже отдых на 1–2 минуты и смыть скраб теплой водой.

Для питания кожи лица и тела

1 часть пальмового масла;

1 часть персикового (миндального, кокосового, виноградных косточек, авокадо) масла.

Растопить на водяной бане пальмовое масло, добавить такое же количество одного из предложенных масел. Смешать масла, наносить на кожу после принятия водных процедур.

Обогащение питательных кремов

Для использования пальмового масла в составе готовых питательных кремов:

10 г растопленного пальмового масла смешивают с 10 г косметического крема, 10 мл косметического молочка (тоника), 100 мл шампуня.