Растительное масло. Правда о целительных свойствах

Это утверждение, впрочем, сейчас оспоривается. Появляются публикации, доказывающие, что горчичное и рапсовое масло, наоборот, способствует укреплению сердечной мышцы. Аргументируют тем, что эксперименты с эруковой кислотой над животными некорректны для переноса на человеческий организм, и что веками горчичное масло употребляют в Индии с пользой для здоровья.

Нерафинированное горчичное масло появляется на прилавках наших магазинов. В странах Евросоюза горчичное масло решено не производить. Его можно встретить только как экзотику в индийских магазинах во Франции.

Поговорка «что русскому хорошо, то немцу — смерть» работает. Возможно, традиции питании в Индии усиливают ферментную деятельность. Возможно, там потребляют продукты, нейтрализующие накопление кислот в тканях.

В России тоже был почти уже забытый период повсеместного употребления горчичного масла. Чтобы не решать вопрос питания жестко и тоталитарно, европейские диетологи рекомендуют воздерживаться от употребления горчичного масла, если оно не входит в рацион питания на уровне традиции.

Вероятно, это резонный совет: организм обладает большими адаптационными возможностями. Не исключено, что у наших предков с детства ферментная деятельность организма великолепно приспосабливалась к горчичному маслу.

Учитывая особенности питания в настоящее время, обратим внимание только на рафинированное горчичное масло.

Рафинированное горчичное масло содержит природные антибиотики, благодаря которым заживляет раны, ожоги, обладает антигельминтной активностью (глистогонным свойством). Иногда его употребляют, чтобы снять воспалительные явления в желудке.

В горчичном масле хорошо сохраняется витамины A и E (токоферол), оно способствует выработке витамина B₆ в нашем организме, без которого синтез и распад аминокислот бывает затруднен. Никотиновая кислота (витамин PP), которой насыщено горчичное масло, улучшает обмен веществ, тонизирует сосуды.

По содержанию витамина D горчичное масло значительно превосходит подсолнечное масло. Этот витамин вырабатывается в организме только под действием ультрафиолетовых лучей, поэтому в зимнее время он поступает только извне. Дефицит витамина D приводит к нарушению обменных процессов.

Горчичное масло содержит витамины K и P, повышающие прочность и эластичность сосудов. Вещество бета-ситостерин, содержащееся в масле, проявляет антиатеросклеротическое, противогрибковое, бактериостатическое действие; имеет эстрогеноподобные свойства.

Лечение на основе горчичного масла

Аллергия на горчицу может распространяться и на горчичное масло.

В любом случае, прежде чем наружно (тем более в пищу) использовать горчичное масло — смажьте небольшой участок кожи на внутренней стороне предплечья ближе к запястью.

Если покраснения не возникнет — натирания, массаж и другие процедуры с горчичным маслом вам подходят.

При простудных заболеваниях

При первых симптомах простуды растирайте горчичным маслом грудь и стопы.

При появлении кашля добавьте на 1 стакан горчичного масла щепотку поваренной соли — растирайте таким раствором спину и грудь.

Для лечения насморка закапайте в нос несколько капель горчичного масла.

При отитах

При воспалении среднего уха закапывайте в слуховой проход 3–4 капли горчичного масла.

Массаж и растирания с горчичным маслом

Лечебный массаж с растительными маслами — это отдельная глава книжки: состав на основе горчичного масла там приводится, и массажные свойства горчичного масла тоже описаны. Даны некоторые приемы самомассажа. Несколько слов скажем и здесь, поскольку тема посвящена горчичному маслу.

Согревающий массаж спины и грудной клетки с горчичным маслом при острых бронхитах и бронхопневмониях следует делать каждое утро: массаж снимет застойные явления, улучшит циркуляцию крови, будет способствовать отхождению мокроты.

При аллергии на горчицу в качестве масляной основы для массажа используйте кунжутное масло.

Для массажа при заболеваниях дыхательных путей масляный состав может быть таким:

2 стакана горчичного масла;

2 столовые ложки тыквенного масла;

1 столовая ложка масла зародышей пшеницы;

20 капель кедрового масла.

Для растираний и массажей при подагре, артритах смешайте горчичное и камфорное масло в таких пропорциях:

¹/₄ стакана горчичного масла;

15 мл 10 %-го раствора камфорного масла.

Еще один состав для растираний и массажей при подагре, артритах, в случае значительного отека тканей:

¹/₄ стакана горчичного масла;

2 зубчика чеснока;

¹/₂ чайной ложки семян пажитника сенного.