Раздельное питание

Масло сливочное – 1 столовая ложка

Соль и перец молотый – по вкусу

Способ приготовления

Индейку разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, сбрызнуть гранатовым соком, посыпать пряностями и выдержать около 15–20 минут. Зелень порубить. Затем мясо выложить на смазанную маслом фольгу, обсыпать зеленью, добавить кусочки сливочного масла. Индейку с зеленью тщательно завернуть в фольгу и положить в аэрогриль. Жарить при температуре 260 градусов и средней скорости вентиляции около 1 часа.

Рыба, приготовленная в аэрогриле

Лещ запеченный

Компоненты

Лещ – 700 г

Лимонный сок – 2 столовые ложки

Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Рыбу выпотрошить, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, выдержать 30 минут, а затем положить на смазанную маслом фольгу, тщательно завернуть, положить на среднюю решетку аэрогриля. Запекать при температуре 205 градусов около 40 минут. Подавать со свежей зеленью.

Судак, запеченный с морковью

Компоненты

Судак – около 1,5 кг

Морковь – 2–3 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 2–3 зубчика

Сметана – 2–3 столовые ложки

Пиво – 0,5 стакана

Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Морковь натереть на крупной терке. Лук нашинковать соломкой. Смешать морковь с луком и мелко нарубленным чесноком, добавить сметану, посолить и перемешать.

Рыбу выпотрошить, хорошо промыть, обсушить салфеткой, посолить, поперчить и положить на 40 минут в холодильник. Затем рыбу нафаршировать морковным фаршем, брюшко зашить белыми хлопчатобумажными нитками. В колбу аэрогриля налить пиво. Подготовленную рыбу выложить на смазанную маслом среднюю решетку аэрогриля и запечь до готовности при температуре 180–205 градусов и высокой скорости вентиляции. Перед подачей на стол снять нитки.

Карп, запеченный с луком

Компоненты

Карп средний – 1 шт.

Лук репчатый – 3–4 шт.

Лимонная цедра – 2 столовые ложки

Масло растительное – 1 столовая ложка

Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Карпа очистить от чешуи, выпотрошить, промыть, обсушить салфеткой, поперчить и посолить и оставить на 20 минут. Затем рыбу смазать растительным маслом, выложить на подготовленную фольгу, сверху положить нарезанный кольцами лук, посыпать мелко нарубленной лимонной цедрой. Рыбу с луком тщательно завернуть в фольгу, положить на среднюю решетку аэрогриля и запекать при температуре 180–205 градусов в течение 30–40 минут.

Форель запеченная

Компоненты

Форель – 1 кг

Лимонный сок – 2 столовые ложки

Вино столовое – 2/3 стакана

Масло растительное – 2 столовые ложки

Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Рыбу обсушить салфеткой, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 30 минут. Затем в колбу аэрогриля налить вино. Подготовленную рыбу обмазать растительным маслом, уложить на смазанную маслом среднюю решетку аэрогриля и готовить около 30–40 минут при температуре 205–235 градусов и средней скорости вентиляции. Перед подачей на стол рыбу посыпать рубленым укропом.

Форель, запеченная с луком и корицей

Компоненты

Филе форели – 1 кг

Лук-порей – 1 стебель

Сметана – 2 столовые ложки

Корица молотая – 1 чайная ложка

Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Филе рыбы разрезать вдоль на две равные части, каждую часть посолить и поперчить и выдержать 20 минут. Лук – порей нарезать колечками. На смазанную маслом фольгу уложить первую половину рыбы, смазать ее столовой ложкой сметаны, на рыбу ровным слоем уложить лук-порей. Лук немного посолить, посыпать корицей и полить оставшейся сметаной. На лук плотно уложить вторую половину рыбы. Уложенную рыбу с луком тщательно завернуть в фольгу, положить на среднюю решетку аэрогриля и готовить около 40–50 минут при температуре 235 градусов.

Треска, запеченная с капустой и перцем

Компоненты

Филе трески – 500 г

Лук репчатый – 1 шт.

Капуста белокочанная – 500 г

Перец сладкий красный – 2 шт.

Сметана – 2 столовые ложки