Разоблачение пермакультуры, биодинамики и альтернативного органического земледелия. Том 2

Применение новой техники выпаса на пастбищах, за которыми неправильно ухаживали, действительно может дать положительные результаты с точки зрения накопления углерода в почве в течение первых нескольких лет. Но основная проблема заключается в том, что после первоначального изменения оно замедляется, и в течение длительного периода времени (например, 50 лет) накопительный потенциал  почвы максимизируется по мере приближения к равновесию (Nordborg, 2016). Этот эффект более заметен в засушливых регионах планеты. Это связано с тем, что засушливые регионы потеряли большую часть своей почвы, поэтому они обладают низким потенциалом накопления углерода.

Они подвержены риску полного высыхания из-за повышения температуры и большему риску пагубного воздействия неправильного управления выпасом (Lal, 2004). Это делает неразумным применение целостного управления в таких засушливых районах, где интенсивный выпас, несомненно, оставит почвы далее поврежденными. Фактически, один из принципов холистического управления - сосредоточение внимания на интенсивном воздействии копыт крупного рогатого скота - был провозглашен Институтом Чабера(так переводится фамилия Савори)) применимым для увеличения поглощения воды почвой. Тем не менее, несколько исследований фактически заявили, что наблюдался противоположный эффект.

При сравнении земель, которые не обрабатывались, с землями, которые обрабатывались с использованием системы короткого ротационного выпаса (которая очень похожа на Holistic Management по своим идеям), поглощение воды почвой было значительно снижено, а действие копыт не улучшило заделывание подстилки в почву. (Dormaar et al. 1989 г. ,  Holechek et al. 2000 ). Долгосрочные исследования влияния выпаса скота на накопление углерода в почве уже проводились, и результаты не обнадеживают. В двух исследованиях - Беллами (2005) и Шрумпф (2011) - изучались данные о почвенном углероде и почвенном органическом углероде соответственно за периоды 25 лет и 10-50 лет на европейских пастбищах.

Исследование Беллами пришло к выводу, что не было значительных изменений в запасах органического углерода в почве за этот длительный период времени, а исследование Шрумпфа показало, что в целом не было четкой закономерности в хранении углерода. Наблюдались увеличения и уменьшения, а также времена стабильности. Не было общей модели, позволяющей предположить, что выпас имеет какое-либо положительное влияние на накопление углерода.

Повышение температуры 

Аллан Сэвори хочет расширить Holistic Management, чтобы охватить земли по всему миру, которые, по его мнению, можно спасти от полного  опустынивания  , используя его технику выпаса. Это невозможно из-за разнообразия  климатов , существующих во всем мире, и во многих случаях земли, которые он выделил в качестве целей, которые нужно спасти с помощью его техники, вообще не могут выдерживать животноводство. Это видно на Рисунке 2:

Рисунок 2: 

Вверху: взгляд на земли мира и их уязвимость перед  опустыниванием из-  за  изменения климата . Следует отметить участки серого цвета, которые уже пустынны, и красные / оранжевые области, которые подвержены высокому риску. Источник : https://www.nrcs.usda.gov/wps/portal/nrcs/detail/national/nedc/training/soil/?cid=nrcs142p2_054003

Внизу: земля, которую Сэвори выделяет как опустынивающуюся, взято из его выступления на TED. Обратите внимание на разницу между правильной картой (выше) и «оценкой» Сэвори. Источник :  https://www.youtube.com/watch?v=vpTHi7O66pI&t=255s

Чтобы объяснить это, скажем, что земля, которая уже является пустыней, такой как Сахара, не может быть восстановлена ​​никакими методами управления. Климат  слишком суров, не может поддерживать рост растений, и , следовательно , не может поддерживать домашний скот. То же самое и с землями, подверженными высокому риску  опустынивания , в таких странах, как Иран и Ирак (Рисунок 2).