Разреши себе: женские истории про счастье

– Тогда мы поняли, что это не так-то и просто, но возможно! – говорит Оля.

Потом было 8 Марта. «Давай делать капкейки с клубникой?» – предложила Оля мужу. Давай. И опять все получилось. Кстати, капкейки на 8 Марта она делает уже третий год. Те самые, с клубникой.

Она нигде не училась кулинарии. Точнее так: она всему училась сама.

– Случается, делаешь торт и понимаешь, что у тебя не получается крем ровным, – рассказывает Ольга. – Так… Надо искать причину. Нахожу сайты, блоги. Ищу и пробую все подряд. Потом вдруг понимаю, что просто руки кривые и не хватает оборудования. И я заказываю семь килограммов железа. Да-да, самого настоящего железа, аж из Америки. Всякие скребки, подставки. Такие, чтобы выдерживали 7-10 кг.

И она научилась! Хотя бывало всякое, и даже готовый торт падал на пол перед самой свадьбой. Сегодня на ее тортах падают звезды, метут метели, цветут цветы и летают бабочки.

Талант пятый

Оптимизм. Так вот, однажды у нее в день свадьбы упал на пол роскошный торт. Прямо в коробке, когда до места назначения оставалось буквально 10 метров. Оля везла его километров 40. Что она сделала? Тут же развернулась, поехала назад и… сделала другой. Конечно, она тогда потеряла деньги, и немалые. Конечно, торт она подарила. Конечно, пришлось объясняться. Эта история научила ее многому. Между прочим, это был самый красивый торт в ее жизни.

Талант шестой

Предпринимательство и Профессионализм. Оля Шаравина просто не может себе позволить ничего делать плохо. А когда у нее получилось, и получилось хорошо, поняла, что ей очень-очень нравится заниматься тортами и сладостями профессионально. Она была бесстрашной и многого не знала, когда начинала делать из своего увлечения бизнес. Как она продвигалась? Смело. Разместила в ВКонтакте фотографии красивых десертов. Разных, не своих. Но тех, которые точно смогла бы воспроизвести. То, что не свои, – написала честно. Так и написала: «Для вдохновения». Стали поступать первые заказы, начали делать их вместе с мужем. Потом, конечно, фотографии поменяла на свои – уже было чем хвастаться. Какое-то время они очень удачно продавали только капкейки. А потом… она насмотрелась свадебных фотографий.

– Не знаю, зачем я их смотрела! Я уже замужем, платье красивое в моей жизни было. Но вот зачем-то мне это было надо.

Насмотревшись, она задалась вопросом: «А почему бы не работать со свадебными тортами?» Сказано – сделано. Сегодня ее бренд «7 лимонов» уже обрел популярность и полюбился многим новосибирским сладкоежкам-гурманам. Но Оля была бы не Оля, если бы на этом остановилась. Сейчас она в стадии реализации новой, более масштабной, чем маленькая кулинарная мастерская, задумки. Это будет… Ой. Опять! Я же обещала не выдавать тайну.

Она сама придумала себе профессию – дизайнер свадебных тортов. Кстати, знаете, как она объясняет, кто такой дизайнер? «Художнику нельзя говорить, что нарисовать. Он – художник. Иллюстратору следует говорить, что нарисовать (нарисуй собачку), а вот перед дизайнером нужно ставить проблему», – говорит Шаравина. Она обожает решать эти проблемы.

Успешна ли она? Несомненно да. Как говорит сама Оля, чтобы ответить на этот вопрос, нужно понимать, что значит для человека успех. Для нее – это ловить кайф от того, что делаешь. «Тогда обязательно появляется и финансовый успех», – убеждена Ольга.

Талант седьмой

Любовь. Любовь – это про многое в ее жизни. И про саму жизнь: «Я ее очень люблю, жизнь! Потому что меня окружает невероятное количество интересных людей. И я это все вижу! И вижу возможности создавать интересные проекты», – говорит она.

Это и про ее главного человека – мужа Ивана, которого она встретила в тот момент, когда было очень нелегко:

– Он сидел перед храмом, просто сидел. Я спросила у него дорогу… Он даже проводил меня до дома потом.

Оля говорит, что именно Иван научил ее любить, просто так, вложив в нее тонну любви. «Без него и моих родных ничего бы у меня не было сейчас», – признается она.

Это про людей, которые ее окружают: «Люди вокруг – совершенно уникальные! Я вижу это еще до начала общения с ними. Я вижу таланты в людях».

И, конечно же, о мечтах. Оля Шаравина любит мечтать поселиться в Италии, съездить в Нью-Йорк и походить по выставкам (недавно узнала, что выставки там бесплатные!), развить на полную мощь свои проекты…

И знаете что? Уверена я, что «7 лимонов» – это далеко не последний Олин проект.

Да! Кстати, картина живет сейчас там же – в кулинарной студии Ольги Шаравиной. И – нет, она не продается.

Познакомиться с Ольгой Шаравиной вы можете на ее страничке в Instagram: @7lemons.ru

Властелин кухни Ольга Прохода

Многие женщины умеют готовить. И готовят очень вкусно. Но Ольга Прохода не просто вкусно готовит еду. Она ее творит. И делает это совершенно божественно! Она чувствует продукты и взаимодействует с ними на каком-то подсознательном уровне.