Читаем Разумное питание для здоровья и красоты. Домашняя энциклопедия полностью

Как определить свой ИМТ (индекс массы тела)

В настоящее время в качестве международного стандарта применяют методику, возможно, не самую точную, но подходящую для расчета веса любого человека, независимо от пола и возраста. Речь идет об ИМТ (индексе массы тела), с помощью которого можно определить, есть ли у человека излишек веса.

ИМТ = масса тела (кг): [рост (м)]2.

Используем и мы эту несложную формулу, рассчитав для примера ИМТ для некоей дамы ростом 1,68 м и весом 70 кг, решившей пересмотреть свой образ жизни и питание. Возьмем в руки калькулятор и разделим ее вес (в килограммах) на рост (в метрах), возведенный в квадрат.

70: (1,68 х 1,68) = 24,8.

Теперь сверим полученный показатель ИМТ с табл. 3 и увидим, что этой женщине есть над чем задуматься. Потому что нормальное значение ИМТ, как следует из этой таблицы, находится в диапазоне 18,5–24,9 кг/м2, а показатель ИМТ нашей дамы вплотную приблизился к верхней допустимой для нормального веса планке. Еще пара килограммов, и она рискует перейти в категорию лиц с избыточной массой тела со всеми вытекающими отсюда неприятными последствиями для здоровья.

Таблица 3

Влияние веса на состояние здоровья

Точно так же вы, уважаемые читатели, можете рассчитать свой ИМТ и сделать соответствующие выводы. Если получившаяся у вас цифра не превышает 25 кг/м2 – все нормально. Доходит до 30 кг/м2 – это уже показатель избыточного веса, ну, а уж если перевалит за 30 кг/м2 – пора срочно принимать меры, чтобы наладить разумное питание.

При расчете ИМТ нужно учитывать еще некоторые факторы. Если человек активно занимается спортом, он наращивает достаточно большой объем мышечной массы, за счет которой ИМТ может несколько возрастать.

Также идеальный ИМТ у женщин будет несколько отличаться от мужского идеального ИМТ. Отлично, если показатель ИМТ женщины вписывается в 19–24 кг/м2, а у мужчины – в 19–25 кг/м2. Если при расчете ИМТ оказывается меньше 19 кг/м2, это свидетельствует о дефиците веса, что нередко бывает у молодых, очень стройных девушек. Такой показатель ИМТ у юношей помимо недостаточного веса свидетельствует о том, что те недостаточно занимаются спортом и имеют слаборазвитые мышцы.

Измеряем талию (ОТ)

Измерение окружности талии особенно рекомендуется тем, у кого ИМТ находится в диапазоне 25–35 кг/м2. Мужской максимум ОТ при этом не должен превышать 102 см, женский – 88 см. Так, например, если у мужчины 27 лет с хорошо развитой мышечной системой и окружностью талии 95 см ИМТ = 29 кг/м2, значит, перед нами красавец-атлет без намека на «пивной животик». А вот женщина с таким же показателем ИМТ и талией 100 см – первый кандидат на лечение от ожирения, поскольку у нее довольно высок риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

О чем свидетельствует коэффициент ИТБ

Также о степени риска для здоровья можно судить по коэффициенту ИТБ, который рассчитывается как отношение ОТ (наименьшая окружность талии, измеренная ниже грудной клетки над пупком) к ОБ (наибольшая окружность бедер, измеренная на уровне ягодиц). При этом учитывается, что у мужчин и женщин различные «излюбленные» места для жиронакопления. Представители сильной половины человечества чаще отращивают животик, тем самым рискуя увеличить уровень холестерола, что приводит к появлению атеромных бляшек, закупоривающих сосуды. Тогда как у женщин жир откладывается на бедрах, что является несколько менее опасным для здоровья.

ИТБ = ОТ: ОБ.

Если коэффициент ИТБ больше 0,85 (у женщин) или 1 (у мужчин), то обнаруженный избыток веса свидетельствует, как правило, о нерациональном питании.

Расчет жировой массы

В последнее время ИМТ дополняют еще одним показателем – расчетом жировой массы. В норме у женщины должно быть 20–25 % жировой ткани, а у мужчины – 10–15 %. Эта разница объясняется тем, что у женщин от природы в организме содержится больше жира, и, к сожалению, из-за этого они легче набирают излишний вес.

Высокие показатели жировой массы сигнализируют о неполадках в организме, потому что в некоторых случаях это позволяет обнаружить лишние жиры, даже если вес и находится в пределах разумного. И напротив, низкие показатели жировой массы успокоят человека, если тот необоснованно считает себя слишком толстым, – бывает так, что жировая масса находится в пределах нормы, а вес увеличивается за счет накачанных мускулов.

Перейти на страницу:

Все книги серии Лучшая книга о здоровье

Разумное питание для здоровья и красоты. Домашняя энциклопедия
Разумное питание для здоровья и красоты. Домашняя энциклопедия

На настоящий момент существуют проверенные методики организации здорового питания, которые призваны помочь всем нуждающимся. Некоторым досаждают сезонные обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта, другие хотели бы питаться в соответствии со своими биоритмами, мамы расстраиваются, что дети предпочитают домашнему обеду чипсы и кока-колу, кому-то хочется поправиться, а кто-то отчаялся тасовать диеты в стремлении сбросить ненавистный жир.Эта книга поможет всем сформировать правильный взгляд на разумное питание и подскажет реальные пути решения проблем. Ведь вполне реально собственными силами нормализовать и сбалансировать свое питание.Особая ценность книги в том, что все правила и рекомендации, изложенные в ней, учитывают индивидуальные особенности организма и различия в образе жизни.

Анна Владимировна Вишневская

Кулинария
Стать мамой никогда не поздно! Беременность после 35. Домашняя энциклопедия
Стать мамой никогда не поздно! Беременность после 35. Домашняя энциклопедия

Материнство – высшее счастье. Но у каждой своя дорога к нему. В наше время многие обзаводятся малышом после 35 и даже после 40 лет. Зрелая женщина в состоянии выносить беременность так же благополучно, как и молодая. Ведь возможность быть матерью не регламентируется возрастом.Книга Натальи Полищук поможет женщине подготовиться к беременности задолго до ее наступления. Прочитав ее, вы узнаете, как укрепить себя физически и побороть усталость, каковы особенности вынашивания поздней беременности, что нужно есть и почему. Также здесь вы найдете правила приготовления продуктов, меню на каждый день, большое количество рецептов полезных и вкусных блюд, рекомендованных диетологами для будущих мам; комплексы упражнений, которые облегчат роды и ускорят восстановление после них. Практические советы акушера-гинеколога с 40-летним стажем, несомненно, окажут читательницам неоценимую помощь.

Наталья Николаевна Полищук

Здоровье / Здоровье и красота / Дом и досуг

Похожие книги

Кухня по правилам и без: Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать
Кухня по правилам и без: Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать

«Дайте же, дайте новых рецептиков», – думаете вы, открывая очередную кулинарную книгу или включая ТВ-передачу. А никаких «новых рецептиков» не существует, набор продуктов ограничен, – зато безгранично количество их сочетаний. Можно спорить о сотнях вариантов борща, потому что не только у разных хозяек он получается разным, но и у одной и той же хозяйки раз на раз не приходится: особенно если менять не только состав ингредиентов, но и технологию, порядок закладки, размер нарезки, способ предварительной обработки продуктов (свеклу сначала отваривать или запекать, припускать в собственном соку или обжаривать в масле). Но, прежде чем экспериментировать, нужно понять основы – как работают специи, пряности и приправы (и почему это все разные вещи); какая вам нужна бытовая техника, инвентарь, посуда и всякие «кухонные штучки»; как алкоголь сочетается с едой – и как превратить набор блюд в гармоничный обед. Для каждой группы блюд существуют свои правила – и все они в предельно концентрированной форме изложены в этой книге.

Ева Пунш

Кулинария / Дом и досуг