Разумное питание для здоровья и красоты. Домашняя энциклопедия

Применение витаминов, минеральных веществ, аминокислот и лекарственных растений для лечения и профилактики многих наиболее распространенных в наше время хронических заболеваний дает пусть не такой быстрый, зато более стойкий эффект и надежный результат. В отличие от лекарственных препаратов и радикальных методов медицинского вмешательства, биодобавки пробуждают способность организма к самоисцелению. Они не просто временно ослабляют или устраняют симптомы заболевания, а воздействуют на истинные причины болезни, которые кроются внутри организма и не всегда могут быть установлены даже опытным доктором. Вот почему биодобавки способствуют более эффективному и надежному лечению.

Видов биологически активных добавок сегодня достаточно много. Их выпускают как иностранные, так и отечественные фирмы-производители. По составу БАД можно разделить на две группы: первая представляет собой композиции натуральных активных веществ , вторая – идентичные натуральным биологически активные вещества . Оба вида добавок предназначены для обогащения рациона отдельными пищевыми или биологически активными веществами и применяются как непосредственно с пищей, так и в составе пищевых продуктов. Но биологически активные добавки нельзя путать с пищевыми добавками, которые используют в пищевой промышленности для изменения органолептических свойств продуктов. Это красители, антиоксиданты, эмульгаторы, корригирующие вещества, которые не обладают биологической активностью и поэтому не могут положительно влиять на биопроцессы, происходящие в нашем организме.

Различаются биодобавки не только по составу, но и по характеру фармацевтических форм. Если кому-то удобно принимать таблетки, а кто-то отдает предпочтение сиропам и экстрактам, им предоставлен огромный выбор. Биоактивные добавки к пище изготавливаются в виде порошков, таблеток, капсул, сиропов, экстрактов, настоев, концентратов из растительного, животного или минерального сырья, а также химическими и биотехнологическими способами.

Биологические добавки к пище содержат вещества, необходимые для поддержания нормальной жизнедеятельности организма и способствующие восстановлению нарушенного здоровья. Они могут использоваться для повышения защитных сил организма, а также как средства сопутствующей или вспомогательной терапии при различных заболеваниях.

Чтобы разобраться в этом многообразии средств под названием «биологически активные добавки», нужно знать еще о двух категориях биодобавок: нутрицевтики и парафармацевтики .

...

Нутрицевтики —это биологически активные добавки к пище, которые позволяют корректировать ее химический состав с помощью дополнительных жизненно необходимых нашему организму веществ – нутриентов. К ним относятся белок, аминокислоты, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества и пищевые волокна.

Когда организм человека по какой-то причине недополучает этих веществ, то возникает своеобразное голодание, что отражается на работе разных органов. Пока организм серьезно не разбалансировался, необходимо ему помочь. Причем не безмерным поглощением фруктов, овощей и мяса для восстановления белкового или другого дефицита, а именно применением биологически активных добавок, которые являются источниками нутриентов в чистом виде и которые можно принимать независимо от своего аппетита, вкуса и других обстоятельств.

...

Другой вид биологически активных добавок – парафармацевтики . Это специальные вещества, которые применяются для профилактики многих заболеваний, а также используются в качестве вспомогательной терапии при лечении основного недуга. Парафармацевтики могут применяться и при общем ослабленном состоянии организма для поддержания на физиологическом уровне всех органов и систем.

Рассказывая о биодобавках и их воздействии на организм, мы уже не будем придерживаться этой классификации, поскольку читателю более важно знать состав БАД и их характерные свойства, за счет которых достигается желаемый эффект в лечении и профилактике заболеваний.

Роль биодобавок в жизни человека