Разумное питание для здоровья и красоты. Домашняя энциклопедия

Могу честно сказать, что страдаю от ночного жора. Работа у меня нервная и к тому же ночная, до 2–3 часов ночи бодрствовать приходится, дальше до утра только покемарить удается (и то далеко не всегда). Следовательно, график питания в корне меняется. Получается так, что днем, пока я в институте, могу перекусить шоколадкой (или йогуртом, больше нечего купить), а потом бегом на работу. Ужин часов в 7 вечера, а дальше тоже кушать хочется, вот и приходится жрать по ночам на работе. Как с этим бороться?

Если вы работаете на крупном предприятии, где есть столовая, особых проблем не возникает. Но что делать тем, кто трудится в небольших многочисленных офисах, например? Столовых там нет, в кафе – и дорого, и невкусно, а толстеть на булочках и портить желудок ох как не хочется. Некоторые заказывают еду с доставкой в офис. Даже если это устроит вас по цене, здесь есть и недостатки. Зачастую многие поставщики требуют, чтобы заказы делали заранее, при этом не за час-два, а за сутки. И кто знает, может, на следующий день вам расхочется есть именно эти блюда? К тому же из-за пробок на дороге свой обед вы рискуете получить ближе к вечеру. Но и это еще не все. Учтите, что за доставку еды придется заплатить несколько процентов от общей суммы заказа.

Как поступить, подсказывают наши читатели, нашедшие выход из этой непростой ситуации.

...

Полгода я не могла наладить питание в новом офисе, столовой поблизости нет, народ перекусывает чем попало, и я за компанию. А потом решила серьезно взяться за питание и похудеть, и тогда уже без еды в офисе не было смысла и начинать это дело. Начала с кефира и творожков днем, а перед уходом домой ела курицу (старалась найти момент, пока никого нет рядом). А потом стала делать салаты с собой, теперь ношу уже по два контейнера и еще фрукты – для перекуса.

Сейчас в нашем офисе берут с собой еду почти все, так как они по мне видят результаты и теорию питания регулярно прослушивают. Я беру с собой овощной или фруктовый салат, а на ужин рыбу, мясо или курицу с овощами. Перекусываю сухофруктами или фруктами, а еще бутербродик с сыром и хлебцем всегда приношу. Плюс зеленый чай, чайник у нас стоит прямо в комнате. Готовка занимает с утра 15–20 минут, если что-то вкусненькое, то с вечера готовлю. Таким образом, если я поем полшестого, то вечером мне вполне хватает чая или творожка. Девчонки, без еды в офисе не угробить желудок и соблюсти фигуру нереально…

Действительно, сейчас во многих офисах оборудованы комнаты для приема пищи, есть микроволновка, кофеварка, чайник и пр. Следовательно, разогреть принесенную пищу труда не составляет. В магазинах появились и книги с рецептами для офисного питания, где выбор блюд гораздо больше, чем мы привыкли готовить традиционно.

А что советуют на этот счет диетологи? Они не рекомендуют оставаться без еды более 5 часов. Равным образом и переедание негативно сказывается на состоянии здоровья. Многие жалуются на то, что по утрам нет аппетита. Тем не менее желательно позавтракать, чтобы днем не страдать от голода. По крайней мере, это вам позволит безболезненно дотянуть до обеденного перерыва.

Планируйте свое питание на следующий день: покупайте в магазине продукты не только для дома, но и для работы. Это поможет справиться с соблазном постоянно перекусывать булочками. Если у вас на работе нет столовой, самым правильным решением будет брать еду с собой.

Что на завтрак у «звезды»?