Разумный биохакинг Homo Sapiens: физическое тело и его законы

Самое главное – утром мы получаем хороший стул. Весь прямой отдел кишки за ночь забит отработанным материалом, и поэтому все шлаки, которые за ночь бактерии не переварили, отправляются наружу. И когда утром мы просыпаемся после правильно проведенной ночи, то первое, что мы делаем, – это опорожняем кишечник и выделяем 2 кг лишнего. И тогда вы весь день будете себя великолепно чувствовать, кровоток пойдет, куда нужно, куда вы его перераспределите, а значит, не будет венозного застоя, кишечного токсикоза, геморроя, потому что прямая кишка пустая.

Лучше ходить с легким чемоданчиком, чем с тяжелым рюкзаком. Правильный эубиотический ужин – это гарантия нормального питания микрофлоры, отдыха всех систем, в том числе головного мозга, гарантия утреннего адекватного опорожнения кишечника (стул должен быть утром, максимум через час после пробуждения).

Закон эубиотического ужина известен давно. По народной традиции, у кого было плохое пищеварение, они на печке спали, потому что если у человека не хватает энергии переварить, то единственное, что ему поможет гарантированно расщепить продукт, – это подогреться. Процессы переваривания при дефиците ферментов, когда у нас плохо работает липаза, амилаза и протеаза, заставляют нас подогреть пищу, которую мы уже поглотили, полежать животом на теплом.

Можно на грелке, но по народной медицине – это русская печь. Поэтому все старики и дети, которым нужно было активно восстанавливаться, спали на печи. Взрослые спали на лавках, чтобы утром встать и пойти работать, а старики и дети – на печи. Потому что детям надо расти, а у стариков снижается кровоток, нет нормального обменного процесса, а тепло повышает жизненный тонус: если старики греются ночью – они дольше живут, если нет – быстрее погибают.

Что надо есть на эубиотический ужин? Продукты с богатым содержанием целлюлозы. Чемпион по содержанию целлюлозы – репа. «Проще пареной репы» – в ней так много целлюлозы, что ее не съесть. А когда она распаривается, то разбухает, так она и вкуснее, и приятнее, и, что особенно важно, быстрее двигается по кишечнику. Если вы эту целлюлозу съедите, то она сутки в кишечнике будет стоять – это тяжелая пища. Поэтому репу лучше парить: 8–12 часов держать её в воде, затем чистить, мелко резать или на терке натирать и – приятного аппетита…

Целлюлозы также много во всех волокнистых корнеплодах (редька, ревень, кормовая свекла, топинамбур), сюда же можно отнести грибы, только там немного другой вариант белка, но тоже трудно перевариваемый, и кишечная флора его любит, а также все волокнистые фрукты и овощи.

Чемпионы по содержанию целлюлозы – это кормовые продукты, идущие на силос скотины (клевер, люцерна, рапс). Чистая, почти неперевариваемая клетчатка – это халва (жмых), если без сахара, а если с сахаром, то это легкие углеводы. А структура халвы – это жмых. Халва не как продукт, а как структура. Все темные крупы. Помните, мы говорили, что в них сложные углеводы, белка там немного. А углеводы в крупах – это целлюлоза (греча, пшено, овес, ячмень).

Чистая целлюлоза – это отруби (шелуха зерновых), классически неперевариваемая клетчатка. Сейчас все каши и крупы обогащают отрубями, есть даже бездрожжевой отрубной хлеб, цельнозерновой хлеб. Любой продукт можно обогатить отрубями, в суп насыпать, в овощи (кабачки, морковь). Они там прекрасно разбухнут, распарятся, по крайней мере, их будет не так противно есть. Везде, где вы видите волокна, грубые, торчащие в разные стороны, – это все целлюлоза. И всю эту пищу надо есть на ночь. Вы это все равно не переварите, это вы едите не для себя. Для вас это тупая, механическая работа по продвижению, по выделению желчи, но это вы делаете для своих бифидо- и лактобактерий.

Для того чтобы кишечник хорошо работал, рекомендую добавлять сначала по чайной ложке, затем постепенно увеличивать. Поначалу ваша флора будет рада и небольшим количествам. Потому что если ленинградцу после блокады давали наесться вволю, он мог умереть. И так постепенно, в течение 6–8 месяцев, мы выводим эубиотический ужин на хороший полный объем. Полный объем – это ваша пригоршня, т. е. средний объем употребления пищи человеком (тарелка). Лучше всего идут каша, овощи, обогащенные клетчаткой, репа с нерафинированным маслом, хлеб отрубной ржаной, цельнозерновой с рыбьим жиром, с маслом, с икорочкой. Можно отруби размочить в теплом молоке и употреблять их с каким-нибудь жиром: рыбий жир, лецитин, сливочное и топленое масло.

Если у вас утром в течение часа после пробуждения нет нормального опорожнения толстого кишечника, этот процесс лучше всего стимулируется движением – просто начните двигаться (сделайте несколько упражнений, чтобы организм проснулся). Иногда работает «толстокишечный будильник», когда человек просыпается утром от позыва «по большому». Это вообще идеальное состояние. Здоровые дети так и просыпаются.