Разведение и выращивание индюков, перепелок и цесарок

Этиология. Перепела – птицы подвижные и беспокойные. Как правило, травмы появляются в результате испуга птицы и резкой попытки взлететь в клетке. При этом птица может непроизвольно травмироваться о крышу или стенки клетки. Такие же повреждения перепел может получить при неосторожной посадке в клетку.

Лечение. В зависимости от тяжести повреждений может приниматься решение о лечении (или не лечении). Если в результате травмы птица получила открытый перелом крыла или ноги и она не является селекционным экземпляром, то такую птицу лучше пустить на мясо. Если же птица представляет интерес с племенной точки зрения, то тогда можно попробовать провести лечение.

Первым делом следует изолировать птицу от остальных обитателей птицефермы. В случае травмы осторожно обрезать ножницами перо вокруг раны и обработать ее раствором марганцовокислого калия или фурацилином. Смазать рану настойкой йода и при возможности забинтовать. Через 2–3 дня размотать бинты и осмотреть рану, при необходимости смазать йодом еще раз. При переломе осторожно выправить концы костей, продезинфицировать кожу вокруг поврежденного участка. На сломанную кость наложить вату и шину из тонких палочек. Все аккуратно забинтовать.

Расклев (каннибализм)

Этиология. Заболевание возникает при нарушении правил содержания перепелов: повышенная плотность посадки, яркий свет, размещение клетки с птицами под прямыми лучами солнца или на сквозняке. Часто это проявляется и в случае посадки в клетку к самкам нового самца.

Симптомы. Перепела ведут себя неспокойно, дерутся, расклевывают друг друга. Причем повреждения наносятся обычно в область головы.

Если не принять мер, то повреждения, наносимые перепелами друг другу, могут быть такими, что у них окажется расклеванная голова, выклеваны глаза, а отдельные особи могут быть заклеваны до смерти.

Лечение. Первым делом следует изолировать поврежденную птицу в отдельную клетку. Уменьшить освещенность и плотность посадки. Следить за полноценным рационом питания перепелов, включать в него рыбную и костную муку.

Профилактика. Без причины стараться не производить перегруппировку птиц в клетках (пересаживание птиц из одной клетки в другую, то есть из одной группы перепелов в другую).

Разведение и выращивание цесарок

Видовые особенности

Цесарку относят к дальним родственникам домашних кур и индеек. А «царской» ее назвали благодаря красивому оперению и высокому качеству мяса и яиц. Мясо цесарок содержит меньше жира, чем куриное, оно по праву считается лучшим по биологическим показателям по сравнению с мясом другой домашней птицы, а по вкусу напоминает мясо дичи (фазана, куропатки). Яйца могут долго храниться, к тому же они гораздо полезнее и вкуснее куриных и не вызывают аллергии.

По своему образу жизни и характеру цесарки – птицы стадные и довольно шумные. Они хорошо уживаются с другими обитателями птичьего двора, но умеют при необходимости отстоять право на свою территорию. Чтобы птицы не улетали далеко от дома, желательно подрезать у них на 5–6 см маховые перья на одном из крыльев.

Птицу можно разместить практически в любом помещении, достаточно сухом и светлом. Днем цесарки (если стоит хорошая погода) постоянно гуляют на дворе или прямо по участку, держась стайкой, но к концу дня непременно приходят домой, где должно быть готово угощение – много корма и чистая вода. С наступлением темноты цесарки возвращаются в птичник, где усаживаются на невысокие насесты.

Разводят цесарок главным образом для получения высококачественных яиц, диетического мяса, неплохо помогают они и в борьбе с различными вредителями.

В разведении и содержании цесарок в принципе нет ничего особо сложного, поскольку птицы неприхотливы и хорошо адаптируются к новым климатическим условиям. Они легко переносят низкие (–40…–45 °C) и высокие (35–40 °C) температуры, устойчивы, в отличие от кур и другой птицы, ко многим заболеваниям. Еще одно небольшое, но не менее важное преимущество: даже если цесаркам удастся проникнуть на грядки, опасаться нечего: в отличие от кур, цесарки их не разрывают. В то же время нельзя подпускать птиц к капусте и бахчевым, поскольку птица их неизменно будет склевывать.

Во время длительных прогулок они добывают различный корм: насекомых и червей, семена сорных растений, а главное – молодую сочную траву. Цесарки нуждаются в зеленом корме примерно в том же объеме, что и гуси. Можно пасти птиц во фруктовом саду и в огороде. При этом не следует опасаться, что цесарки повредят грядки – они обращаются с ними более бережно, чем, например, куры, к тому же охотно поедают колорадского жука.