Разведение и выращивание уток, индоуток и гусей обычных пород и бройлеров

Оптимальной для гусиного яйца считается температура 37,6 – 37,8 °C при относительной влажности 60–70 % перед насиживанием и 37,3 – 37,5 °C при относительной влажности 80–90 % при выводе. Если отступить от этих параметров, происходят нарушения в развитии эмбрионов. Установлено, что пониженные температуры менее опасны, чем повышенные.

Большое значение имеет своевременное охлаждение яйца. Начиная с 7-го дня до проклёва это необходимо делать дважды в день по 10–30 минут. Для этого при работающей вентиляции открывают дверь шкафа-инкубатора или вынимают яйцо (например, в плоском инкубаторе) из аппарата вместе с ячейками. Дополнительный эффект охлаждения достигается обрызгиванием яйца холодной водой (табл. 8).

Таблица 8

Процесс инкубации гусей

Поворот яйца – это процедура, которая должна проводиться минимум 3 раза в день, если это делают вручную. Современные инкубаторы имеют автоматическое переворачивающее устройство, которое поворачивает яйцо каждые 2 часа.

Естественное насиживание

Естественное выведение гусей практикуется преимущественно при небольшом поголовье. Это выгодно, поскольку затраты и требования к помещению не столь значительны. При этом необходимое тепло гусята получают от самой наседки.

Гусят выводят либо под гусыней, либо под наседками других птиц (индеек, кур, уток). В зависимости от крупности под гусыню или индейку кладут 9 – 15 яиц, под утку – 8 – 10, под курицу – 5–7 яиц. В период насиживания наседка должна закрывать своим телом все яйца, не раскрывая крыльев.

К выбору и посадке наседок надо подойти внимательно – для гарантии, что в период насиживания гусыня не оставит гнезда. Предпочтение отдают более старым птицам. Перед закладкой инкубационных яиц под гусыню подкладывают яйца-подкладыши и проверяют наседку в течение 3–4 дней. В помещении создают спокойную обстановку с неярким светом. Если в период проверки при приближении человека к гнезду наседка не уходит с него, а лишь топорщит крылья и издает гортанные звуки, ее можно считать надежной.

Гнезда для насиживания используют те же, которыми гусыни пользовались для кладки яиц, поскольку перевод гусыни-наседки в новое гнездо часто вызывает у нее большое беспокойство, и она может прервать насиживание. Для этих целей можно также приспособить ящики или корзины. Передняя стенка ящика или порожек корзины должны быть такой высоты, чтобы гусыня могла свободно входить.

Перед закладкой гнездо надо продезинфицировать 2 %-ным раствором каустической соды, 2 %-ным раствором хлорной извести или 1 %-ным раствором формалина, высушить, на дно положить сухую (без плесени и гнили) солому или сено. Под подстилку (на дно гнезда) желательно насыпать слой мелкой золы, перемешанной с порошком персидской ромашки или горькой полыни. Это избавит наседку от появления паразитов.

Наседку усаживают вечером, чтобы за ночь она могла привыкнуть к своему гнезду. Хорошая наседка сразу же подбирает яйца под себя и спокойно сидит на них. Гнездо с наседкой удобнее всего контролировать в то время, когда гусыня покидает гнездо, чтобы утолить жажду и голод.

После того как яйца прогреются, гусыня начинает их перекатывать с боков в центр. В центре гнезда яйца наиболее теплые. Гусиные эмбрионы не переносят перегрева в период насиживания, поэтому перемещение с боков к центру и наоборот помогает равномерному их согреванию и обеспечивает одинаковые условия для развития зародышей во всех яйцах. Помещение следует периодически хорошо проветривать, поскольку для развития зародышей в яйцах требуется свежий воздух температурой на уровне 12–14 °C.

Если одновременно или через определенный промежуток времени сажают несколько наседок, то для них выделяют часть помещения, в котором их содержали, и отгораживают непрозрачной перегородкой. Каждую гусыню отделяют так, чтобы она не видела других наседок, иначе они будут беспокоиться и устраивать драки, а после кормления и прогулок путать гнезда. В ту часть помещения, где находится наседка, гусаков не пускают.

Уход за наседками. Наседок необходимо ежедневно кормить и поить. Корм и чистую воду ставят недалеко от гнезда. Кормить наседок лучше зерном и полноценными зерновыми отходами. Во время прогулки гусыне надо дать возможность выкупаться. Для этого во дворе устанавливают корыто или другую емкость с водой. Если наседка-гусыня продолжительное время не возвращается в гнездо, ее следует загнать в помещение и посадить на яйца.

Особенно благоприятно воздействует на насиживание возможность гусыни-наседки принять водные процедуры: благодаря мокрому оперению создается дополнительный эффект охлаждения.

Иногда гусыня несколько дней не выходит из гнезда. Тогда ее надо осторожно взять и поднести к корму и воде. Во время кормления гнездо осматривают и убирают разбитые яйца или помет, подстилают чистую и сухую подстилку, не нарушая гнезда.